Der Hanoi Cuisine Exhibition Space 2023 findet vom 29. September bis 1. Oktober 2023 statt

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Website zur Einführung der Küche Hanois Eröffnung des Hanoi Tourismus- und Kulinarikkulturfestivals 2021

Volkskomitee der Stadt Hanoi hat gerade den Plan Nr. 209/KH-UBND zur Organisation eines Einführungsraums für die Hanoi-Küche im Jahr 2023 herausgegeben.

Dementsprechend organisiert das Hanoi Center for Investment, Trade and Tourism Promotion vom 29. September bis 1. Oktober 2023 im Hanoi Children's Palace den Hanoi Cuisine Introduction Space 2023.

Der Raum ist in Ausstellungsbereiche und traditionelle Kochvorführungen unterteilt, in denen traditionelle Gerichte aus Hanoi nachgekocht werden, wie etwa: Bun thang, Cha ca La Vong, Bun oc nach, Xoi Phu Thuong, O mai, Banh mi... Das Highlight hier ist der Bereich für Pho Ha Noi, ein typisches Gericht der Küche Hanois, und einige andere berühmte Pho-Marken. Besucher erleben den Herstellungsprozess von „Nudeln“ – eine der Zutaten, aus denen typische Gerichte wie Fadennudeln, Reisnudeln, Pho … bestehen.

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

Der Raum zur Einführung der Hanoi-Küche im Jahr 2023 wird die Quintessenz der Küche der Hauptstadt zusammentragen.

Die Veranstaltung stellt auch die einzigartige Küche der Bezirke, Städte und Handwerksdörfer in Hanoi vor. Handwerker demonstrieren die Herstellung lokaler Spezialitäten, beispielsweise: Krugwein aus dem Dorf Ngau (Thanh Tri), gebratene Fadennudeln mit Sellerie (Dong Anh), Cu Da-Sojasoße (Thanh Oai), Klebreissoße aus dem alten Dorf Duong Lam (Son Tay), Klebreis aus Phu Thuong ... Genießen Sie neben den Essensständen und Unterhaltungsmöglichkeiten auch die dörflichen Künste – ländliche Märkte und Volksspiele.

Außerdem wird es einen Bereich für internationale Kulinarik und zeitgenössische Gerichte geben und insbesondere einen Bereich zur Förderung von mit Michelin-Preisen ausgezeichneten kulinarischen Einrichtungen und kulinarischen Tourismuszielen der Hauptstadt: Vorstellung einer Reihe von kulinarischen Einrichtungen, die mit Michelin-Preisen ausgezeichnet wurden (aufgenommen im Michelin-Führer – der weltweit führenden kulinarischen Website zur Werbung für typische Touristen wie: Tam Vi, GIA (1 Michelin-Stern); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand) …

Herr Nguyen Anh Duong, Direktor des Hanoi Investment, Trade and Tourism Promotion Center, sagte: „Dies ist eine Veranstaltung, die anlässlich des 69. Jahrestages des Befreiungstages der Hauptstadt (10. Oktober 1954 – 10. Oktober 2023) organisiert wird.“ Der Hanoi Cuisine Exhibition Space 2023 wird dazu beitragen, kulinarische Werte als einzigartiges Tourismusprodukt der Hauptstadt zu fördern. Gleichzeitig werden Einheiten, Kunsthandwerker und Dörfer für kulinarisches Handwerk in Hanoi, Vietnam die Möglichkeit geboten, einer großen Zahl in- und ausländischer Touristen kulinarische Produkte sowie traditionelle und moderne Handwerksdörfer vorzustellen. Vor allem geht es darum, Raum für Menschen und Touristen zu schaffen, damit sie die Küche genießen und die vietnamesische Esskultur erleben können.

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