Der Hanoi Cuisine Exhibition Space 2023 findet vom 29. September bis 1. Oktober 2023 statt

Das Stadtvolkskomitee von Hanoi hat gerade den Plan Nr. 209/KH-UBND zur Organisation eines Einführungsraums für die Küche Hanois im Jahr 2023 herausgegeben.

Dementsprechend organisiert das Hanoi Center for Investment, Trade and Tourism Promotion vom 29. September bis 1. Oktober 2023 im Hanoi Children's Palace den Hanoi Cuisine Introduction Space 2023.

Der Raum ist in Ausstellungsbereiche und traditionelle Kochvorführungen unterteilt, in denen traditionelle Gerichte aus Hanoi nachgekocht werden, wie etwa: Bun Thang, Cha Ca La Vong, Bun Oc Nach, Xoi Phu Thuong, O Mai, Banh Mi... Das Highlight hier ist der Bereich für Pho Ha Noi, ein typisches Gericht der Küche Hanois, und einige andere berühmte Pho-Marken. Besucher erleben den Herstellungsprozess von „Nudeln“ – eine der Zutaten, aus denen typische Gerichte wie Fadennudeln, Reisnudeln, Pho … bestehen.

Der Raum zur Einführung der Hanoi-Küche im Jahr 2023 wird die Quintessenz der Küche der Hauptstadt vereinen.

Die Veranstaltung stellt auch einzigartige Gerichte aus Bezirken, Städten und Handwerksdörfern in Hanoi vor. Handwerker demonstrieren die Herstellung lokaler Spezialitäten wie: Krugwein aus dem Dorf Ngau (Thanh Tri), gebratene Fadennudeln mit Sellerie (Dong Anh), Sojasauce Cu Da (Thanh Oai), Sauce für Klebreis aus dem alten Dorf Duong Lam (Son Tay), Klebreis Phu Thuong ... Genießen Sie neben den Essensständen und Unterhaltungsmöglichkeiten auch die Dorfkunst – ländliche Märkte und Volksspiele.

Es wird auch einen Bereich für internationale Kulinarik und zeitgenössische Gerichte geben und insbesondere einen Bereich, um mit Michelin-Sternen ausgezeichnete kulinarische Einrichtungen und kulinarische Tourismusziele der Hauptstadt zu bewerben: Vorstellung einer Reihe von kulinarischen Einrichtungen, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden (aufgenommen im Michelin-Führer – der weltweit führenden kulinarischen Website zur Werbung für typische Touristen), wie etwa: Tam Vi, GIA (1 Michelin-Stern); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand) …

Herr Nguyen Anh Duong, Direktor des Hanoi Investment, Trade and Tourism Promotion Center, sagte: „Dies ist eine Veranstaltung, die anlässlich des 69. Jahrestages des Befreiungstages der Hauptstadt (10. Oktober 1954 – 10. Oktober 2023) organisiert wird.“ Der Hanoi Cuisine Exhibition Space wird im Jahr 2023 dazu beitragen, kulinarische Werte als einzigartiges Tourismusprodukt der Hauptstadt zu fördern. Gleichzeitig werden Einheiten, Kunsthandwerker und kulinarische Handwerksdörfer in Hanoi, Vietnam, die Möglichkeit geboten, einer großen Zahl in- und ausländischer Touristen kulinarische Produkte sowie traditionelle und moderne Handwerksdörfer vorzustellen. Insbesondere geht es darum, Raum für Menschen und Touristen zu schaffen, um die Küche zu genießen und die vietnamesische Esskultur kennenzulernen.

Quellenlink: https://congthuong.vn/khong-gian-gioi-thieu-am-thuc-ha-noi-nam-2023-se-dien-ra-tu-299-den-1102023-270467.html