Eröffnung einer internationalen Ausstellung für Backgeräte in Vietnam

Am Morgen des 11. Dezember 2024 fand im Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), City, die Internationale Ausstellung für Bäckereiausrüstung (VIBS 2024) statt. Ho Chi Minh

Die Internationale Ausstellung für Bäckereiausrüstung 2024 vereint fast 200 Stände von 120 Unternehmen nationaler und internationaler Marken, die eine Vielzahl von Produkten ausstellen, von modernen Bäckereimaschinen und -geräten über Backwerkzeuge bis hin zu Verarbeitungsmaschinen; Ausrüstung zum Verpacken fertiger Produkte; Geräte zum Einfrieren von Produkten; Zutaten, die zum Kuchenbacken benötigt werden; Fertigprodukte aus den Bereichen Süßwaren, Getränke und Kaffee; Süßwaren-Lieferkettensystem auf dem Markt; Technik und Backrezepte...

Hier haben Besucher die Möglichkeit, einen Panoramablick auf die Bäckereibranche sowie Qualitätsprodukte aus folgenden Ländern und Gebieten zu erhalten: Vietnam, Singapur, Malaysia, China, Taiwan (China), Hongkong (China), Japan …

Stand auf der Internationalen Ausstellung für Bäckereiausrüstung 2024. Foto: PH

Zu den an der Ausstellung teilnehmenden Marken gehören: ABC Bakery, Anchor, Bao Phuc, Shineroad, Ly Gia Vien, Nhat Huong, Uni-President, Sun-Mate, Yang JenQ, Hundred Machinery Enterprise aus Taiwan (China); Rheon, Sanko, Nakai aus Japan; und Meichu, Namchow, Bestway Automation Equipment aus Shanghai …

Ein Vertreter der Taipei Bakery Association (TBA) sagte, dass die Backindustrie, insbesondere die Kuchenindustrie in Vietnam, eine der am schnellsten wachsenden Branchen und das wettbewerbsintensivste Segment in der Konsumgüterindustrie sei. Vietnam hat den Vorteil, ein Land mit einer großen und jungen Bevölkerung zu sein, und gilt als einer der potenziellen Kuchenmärkte in Südostasien.

Frau Ly Kim Chi – Präsidentin der City Food Association. Ho-Chi-Minh-Stadt – sagte, dass der vietnamesische Lebensmittel- und Getränkemarkt derzeit ein potenzieller Markt sei, da der jährliche Verbrauch etwa 15 % des BIP ausmache. Bis 2023 wird es in Vietnam mehr als 20.000 Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkebranche geben. Dies bestätigt die Attraktivität der Branche und der zunehmend härtere Wettbewerb zwingt in- und ausländische Unternehmen dazu, im Wettbewerb Innovationen zu entwickeln, ihre eigene Richtung zu finden und Marktanteile und Gewinne zu halten. Daher ist die Fachausstellung für Backgeräte notwendig, um Investitionen anzuziehen, die Produktionsausweitung zu fördern und so einen positiven Beitrag zur Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu leisten.

Laut dem Messeveranstalter gilt Vietnam als großer und potenzieller Markt für die Bäckereiindustrie und wird sich in der kommenden Zeit stark entwickeln. Vor diesem Hintergrund organisieren wir die VIBS 2024-Ausstellung als Brücke, um Unternehmen und Verbrauchern die Möglichkeit zu geben, sich über Techniken, technologische Geräte und Backrezepte zu informieren, um die Produktion und Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern.

Neben der Ausstellung von Backgeräten fand auch die Endrunde des Vietnam Talent Pastry Chef Competition statt. Foto: PH

Neben der Ausstellung von Backgeräten findet auch die Finalrunde des 2. Vietnam Talent Pastry Chef Competition 2024 statt, bei der talentierte Köche und Schüler die Kunst des Backens vorführen. Insbesondere der renommierte Bäcker Tzu-Ching Wu, der von der International Union of Bakers and Pastry Shops (UIBC) zum Weltbäcker des Jahres 2023 ernannt wurde, wird auf der Ausstellung über professionelle Backtrends berichten …

Quelle: https://congthuong.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-thiet-bi-lam-banh-tai-viet-nam-363735.html