Wir versammelten uns um ein Tablett mit köstlichen, typischen Gerichten des Mong-Volkes und jeder, unabhängig von seiner Nationalität, hob fröhlich sein Glas im Rhythmus des Gastfamilienbesitzers.
Essen mit Einheimischen im alten Dorf Lao Xa
Etwa 4 km von der Nationalstraße 4C entfernt ist die kurvenreiche Straße, die zum Dorf Lao Xa (Gemeinde Sung La, Bezirk Dong Van, Ha Giang) führt, in dunstigen Nebel getaucht; je höher man kommt, desto dichter wird der Nebel. Doch die frische Luft und Kühle in Lao Xa lassen die Besucher alle Müdigkeit vergessen.
Im alten Dorf Lao Xa stehen die Häuser nicht dicht beieinander, sondern auf dem Felsplateau stehen die für das Volk der Mong typischen Stampflehmhäuser. Wenn man Ende März nach Lao Xa kommt, sind die Pfirsich- und Birnbäume im Dorf voller herrlicher junger Früchte, was dem alten Dorf inmitten der poetischen Felsberge noch poetischer macht.
Herr Vang Mi Hong, Eigentümer des alten Hauses Lao Xa, der ersten Privatunterkunft im Dorf, sagte, dass dieses Haus seit über 70 Jahren das Zuhause von drei Generationen seiner Familie sei und dass seine Familie auch dort Gäste willkommen heiße.
Im Hof waren mehrere ausländische Gäste schon früh angekommen, um Kaffee zu trinken und die frische Frühlingsluft des Hochlands zu genießen.
Um 19:00 Uhr brachte Herr Hong Tabletts mit wohlriechendem Essen nach oben. Heute ist die Privatunterkunft voll und die Gäste sitzen zusammen im Hauptraum des alten Hauses.
Gebratener Kohl, gebratene Nudeln, gegrilltes Schweinefleisch mit Mac Khen, geräuchertes Fleisch, Spiegeleier ... jedes Gericht hat einen starken vietnamesischen Geschmack. Mit einem Glas Maiswein in der Hand sprach Herr Hong die angesehenen Gäste sowohl Vietnamesisch als auch Englisch vor und lud sie mit einem Toast in der Mong-Sprache zum Abendessen in sein Haus ein.
Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass sie nach einem langen Tag müde war oder dass ihr das Essen schmeckte, aber Frau Clione (eine französische Touristin) fand, dass die Kochkünste des Gastgebers ausgezeichnet waren und jedes Gericht köstlich war. Mehr vietnamesische Freunde zu haben, gibt ihr auch ein warmes Gefühl.
Westliche Touristen versuchen sich im alten Haus von Lao Xa an Flöte und Panflöte
Nach dem Essen nahm Herr Hong die von der Wand hängende Panflöte ab und stellte den ausländischen Gästen die traditionellen Musikinstrumente seines Volkes (Panflöte, Flöte) vor.
Das Schöne an der Mong-Flötenkunst besteht darin, dass der Spieler sowohl blasen als auch zur Melodie tanzen muss. Durch das flackernde Feuer schien der Raum im alten Haus wärmer. Herr Hong spielte leidenschaftlich Khen, während die Touristen aufmerksam zusahen und ab und zu einige ausländische Gäste interessierte Ausrufe machten. Sobald die Flöte verklungen war, klatschten alle in die Hände, um dem Gastgeber zuzujubeln.
Mit nur wenigen Anweisungen des Gastgebers verwandelte sich Frau Clione in ein Mong-Mädchen mit ihrer eigenen Panflötenmelodie. Zuerst gewöhnte sie sich nur an die Panflöte, aber nach und nach begann das Mädchen, zur Melodie zu tanzen und Hongs Gesten bei der vorherigen Aufführung nachzuahmen.
„Da ich den Plan im Voraus nicht kannte, waren alle meine Erfahrungen sehr überraschend und interessant. Die Luft hier ist ganz anders als in Hanoi, sehr frisch, wie ein Ort, an dem ich heilen und mich erfrischen kann. Ha Giang hat nicht nur eine wunderschöne Landschaft, sondern auch die Freundlichkeit und Gastfreundschaft von Menschen wie Hongs Familie“, sagte Frau Bui Thi Thom (Hanoi).
Und Frau Clione schien sich in Lao Xa wiederzufinden. Ich zeichne schon seit meiner Kindheit sehr gern, aber es ist schon lange her, dass ich zum Zeichnen einen Stift in die Hand genommen habe. Die Schönheit der Menschen und der Landschaft von Ha Giang inspirierte sie dazu, diese wunderbaren Momente in einem kleinen Notizbuch aufzuschreiben und festzuhalten.
„Ich bin vor zwei Tagen in Ha Giang angekommen und mit dem Motorrad von der Stadt Ha Giang hierher gefahren. Ha Giang ist wirklich eine wunderschöne Gegend, wir waren sehr überrascht. Wir erhalten immer Unterstützung von allen, sie sind sehr freundlich.
Ich werde nach Ha Giang zurückkehren. „Ich mag dieses Land wirklich und möchte meinen Freunden von Ha Giang erzählen und mit ihnen hierher kommen“, erklärte Frau Clione.
TH (nach Tuoi Tre)Quelle
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