Viele Bauernhaushalte in der Gemeinde Long Son (Stadt Vung Tau, Provinz Ba Ria-Vung Tau) haben die Wasseroberfläche genutzt, um sich zusammenzuschließen, Aquakultur zu entwickeln und Produkte zu konsumieren. Dadurch verbessert sich das Leben der Landwirte zunehmend.
Insbesondere das Modell der Zucht von Milchaustern und Cobia am Fluss Cha Va bietet vielen Bauernhaushalten in der Gemeinde Long Son eine hohe wirtschaftliche Effizienz.
Gesund leben dank der Zucht von Milchaustern
Während es in den Küstenmündungen von Phuoc Tinh und Phuoc Hai viele Muscheln gibt, ist die Cha Va-Mündung das Gebiet mit der größten Austernzucht.
Die Milchaustern von Long Son gelten als Spezialität dieser Region und versorgen den Markt im Südosten.
Herr Nguyen Cong Thuc aus Zone 2 der Gemeinde Long Son teilte mit, dass es in den Gewässern hier, wo Austern auf einem Floß mit einer Fläche von etwa 2.000 Quadratmetern und fast 60.000 Stück Substrat zur Aufzucht von Milchaustern stehen, keine geeigneteren Wasserarten gebe als Austern.
Während er eine Schnur Pazifischer Austern in der Hand hielt, erzählte Herr Thuc, dass er früher Felsenaustern gezüchtet habe. In den letzten drei Jahren ist er auf die Zucht von Milchaustern umgestiegen, da die Aufzuchtzeit kurz ist und bis zur Ernte etwa fünf bis sechs Monate dauert. Die Zucht von Felsenaustern kann jedoch das ganze Jahr über erfolgen.
Nach mehr als vier Monaten Zucht sind die Austern bislang schnell gewachsen, weisen eine hohe Überlebensrate, reichlich Fleisch, einen hohen Nährstoffgehalt und eine köstliche Qualität auf, sodass sie auf dem Markt sehr beliebt sind.
„Die Nhu Y Long Son Aquatic Products Cooperative kauft Austern für 20.000 bis 22.000 VND/kg, mit einem Durchschnittsgewicht von 14 Austern. Bei jeder Austernernte erntet die Familie 50 – 60 Tonnen Austernschalen. Nach Abzug der Ausgaben erwirtschaftet die Familie einen Gewinn von etwa 40 % des Gesamtumsatzes“, fügte Herr Thuc hinzu.
Herr Nguyen Quy Trong Binh (links), Direktor der Genossenschaft für Wasserprodukte Nhu Y Long Son (Gemeinde Long Son, Stadt Vung Tau), sagte, dass die Genossenschaft Milchaustern und andere Fische von Bauern kauft, sie verarbeitet und verpackt, um sie an den Markt von Ho-Chi-Minh-Stadt und an Touristen zu liefern, wenn diese nach Ba Ria-Vung Tau kommen.
Nicht weit entfernt, auf der schwimmenden Farm für Pazifische Austern von Frau Tran Thi Thuy Lien im Dorf 3, ist ebenfalls Erntezeit.
Nach den Berechnungen von Frau Lien hat ihre Familie mit 500 m2 Flößen fast 6 Tonnen Austernschalen geerntet und damit einen Gewinn erzielt, der vier- bis fünfmal höher war als die ursprüngliche Investition. Nach der Ernte dieser Austerncharge wird ihre Familie das Floß um eine weitere erweitern.
Den Angaben der Züchter zufolge sind die Kosten für die Austernzucht im Vergleich zu anderen Zuchtarten nicht hoch, die Technik ist einfach, erfordert hauptsächlich Arbeit und Sorgfalt und die Erträge und Preise sind relativ stabil, da die Austern von der Genossenschaft gekauft werden.
Vernetzen, kooperieren und gemeinsam weiterentwickeln
Derzeit sind 18 Bauernhaushalte, die am Fluss Cha Va (Gesamtfläche fast 2 Hektar) Austern, Cobia, Gelbflossen-Pompanos, Perlenzackenbarsche usw. züchten, mit der Genossenschaft zusammengeschlossen, um eine stabile Produktion und einen stabilen Verbrauch der Erzeugnisse zu gewährleisten.
Frau Luu Thi Bich Duyen im Dorf 9 der Gemeinde Long Son kaufte in der Gegend Zuchtfisch. Da ihre Familie in den letzten drei Jahren gesehen hat, dass auch andere Haushalte erfolgreich Fische züchten, investierte sie ebenfalls in ein Floß (Fläche 2.000 m²), um Cobia, Pompano und Zackenbarsche für kommerzielle Zwecke zu züchten.
„Nach etwa 11 Monaten Zucht können Zackenbarsche gefangen werden, wenn sie ein Gewicht von 5–6 kg/Fisch erreichen. Handelsfische werden von der Genossenschaft zu einem Durchschnittspreis von 170.000 VND/kg gekauft. Ich bin dem Beruf der Käfigfischzucht verbunden und sehe eine stabile Wirtschaftlichkeit. Die Mitglieder der Genossenschaft haben in jüngster Zeit erfolgreich Tiere gezüchtet und dabei einen Gewinn von 30 bis 50 Prozent des Gesamtumsatzes erzielt“, fügte Frau Duyen hinzu.
Gemäß Entscheidung Nr. 795/QD-UBND vom 26. März 2021 des Volkskomitees der Provinz zum Plan zur Zonierung von Aquakulturkäfigen und Muschelzucht an Flüssen in der Provinz Ba Ria – Vung Tau für den Zeitraum 2021–2025 sind in der Gemeinde Long Son 16 Aquakultur-Untergebiete geplant. Dabei hat der Cha Va River 8 Unterregionen (von 1 - 8); Dinh-Fluss 3 Unterregionen (9 – 11); Co May River 3 Untergebiete (von 13-15); Untergebiet Cay Khe 1 mit insgesamt 246 Haushalten/7.137 Käfigen/297.469 m2 Käfigen.
Laut Herrn Nguyen Quy Trong Binh, Direktor der Nhu Y Long Son Seafood Cooperative, liegt der Erfolg einer Genossenschaft darin, eine geeignete Richtung für die Produktionsentwicklung zu finden und dann einen Absatzmarkt für die Produkte zu finden.
Die Verknüpfung der Aquakulturproduktion mit der Nutzung potenzieller Vorteile durch den Tourismus hilft den Landwirten nicht nur, dem Preisdruck zu entgehen, sondern steigert auch den Produktwert, den Gewinn und die Produktionseffizienz.
„Das Parteikomitee und das Volkskomitee der Gemeinde Long Son haben festgestellt, dass die Käfigaquakultur eine der Stärken der lokalen Wirtschaftsentwicklung ist, und haben Sektoren und Organisationen angewiesen, Richtlinien umzusetzen, die Landwirte bei der Kreditaufnahme unterstützen. Förderung der Gründung von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen im Rahmen von Produktionsvernetzungen.
Gleichzeitig koordiniert die Gemeinde ihre Arbeit mit den Fachabteilungen der Stadt und der Provinz, um technische Schulungen zu organisieren und die Qualität der Zucht, die Umwelt usw. zu überprüfen. Auf diese Weise können die Landwirte ihre Käfigaquakultur rentabel, effektiv und nachhaltig gestalten“, sagte Dinh Thanh Tan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Long Son (Stadt Vung Tau, Provinz Ba Ria-Vung Tau).
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