Egal wie der Wind weht, aus welcher Richtung und zu welcher Jahreszeit, wird es in diesem Delta jemals an Fisch und Garnelen mangeln?

Obwohl das natürliche Ökosystem allmählich ärmer wird, gibt es nicht mehr den Schlafliedstil des Singens „Wie oft haben die Krähen es den Milanen erzählt. Auf der Insel Ong Chuong gibt es viele Fische und Garnelen.“

Egal wie der Wind weht, aus welcher Richtung und zu welcher Jahreszeit, in diesem Delta gibt es immer Fische und Garnelen. Das ist eine Paraphrase eines alten Liedes, aber jetzt ... kommt es darauf an. Obwohl das natürliche Ökosystem allmählich ärmer wird, gibt es nicht mehr den Schlafliedstil des Singens „Wie oft haben die Krähen es den Drachen gesagt.“

Auf der Insel Ong Chuong gibt es viel Fisch und Garnelen. Aber es gibt immer noch Felder und Gräben voller Fische und Garnelen. Wenn wir wissen, wie wir die Natur bewahren und im Einklang mit ihr leben können, können wir die Segnungen des Himmels genießen.

Nicht weit entfernt, rund um die Stadt Vinh Long, gibt es noch einige Orte mit einer ganz wunderbaren ökologischen Umgebung.

Mitten in der Stadt gibt es wilde Gärten mit gemischtem Baumbestand, die zwar nicht großflächig sind, aber solange sie gut geschützt sind und keine Wilderer haben, leben hier alle möglichen Vögel und Störche ganz nah am Menschen.

Nachmittags durch das Dorf schlendern, ein paar Fallen an regnerischen Tagen, etwas treibendes Wasser, ein paar Netze, Angeln, unglaublich, alle möglichen … Köder zum Knabbern an regnerischen Wochenenden.

Ein herzhaftes Festmahl im ländlichen Stil, ohne den Markt betreten zu müssen. Es ist mehr als nur Essen, es ist Freude, Glück, Genuss, Harmonie mit der Natur, friedlich, nicht laut und überfüllt, und während Sie die Landschaft betrachten, sind Sie bewegt von der wundersamen Wiederbelebung der ökologischen Umwelt um Sie herum.

Nur ein kleiner Bereich rund um die Kanäle, eingebettet zwischen Gemüsefeldern, die regelmäßig mit Düngemitteln und Pestiziden bewässert werden; Aber wenn wir wissen, wie wir ihn erhalten können, wird es auch weiterhin einen Lebensraum für Krabben und Fische geben. Das Gemüse wächst dicht zwischen dem Unkraut und sieht so erbärmlich aus, dass eine kleine Handbewegung genügt und der ganze Korb mit Gemüse verschwunden ist.

Krabbeneintopf mit dem puren Geschmack der westlichen Reisfelder.

Aber warum ist es bei dem gleichen Köder, der gleichen Falle, dem gleichen Netz, der gleichen Leine um diese Landstücke so, dass die Person, die den Köder auswirft, ein kleiner Köder ist, während die Person, die das Netz ausleert, ein schlechter Köder ist und nichts fängt. Der Volksmund sagt: „Dieser Typ tötet Fische!“

Tatsächlich handelt es sich dabei um Fähigkeiten und Erfahrungen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, von Menschen, die im Einklang mit der Natur leben, auf jede Veränderung des Windes, jeden Rhythmus des Wassers, des Flusses, die wechselnden Farben des Flusses hören, auf jeden Wassertropfen (mà) schauen, um zu wissen, ob es sich um einen „mà“-Aal oder eine „mà“-Schmerle handelt, auf die „mà“ im Wassergraben rund um die Schnittlauchfelder schauen, um zu wissen, wo Muscheln im Schlamm feststecken. Anhand der Farbe des Wassers können Sie erkennen, dass dort Aale nisten. In welchem ​​Bach gibt es Krabben und Fische?

Als ich einmal in den Bezirk Cu Lao Dung (Soc Trang) ging und mit den älteren Leuten zusammensaß und über diese Insel sprach, sah ich eine Gruppe junger Männer mit Angelruten über die Straße.

Ein alter Mann lachte laut und rief: „Geht bald nach Hause. Wenn ihr angeln geht, könnt ihr mir ein paar Fische auf den Rücken legen und grillen.“

Ich denke und hoffe inständig, dass sich die Umwelt schnell erholen wird, wenn es der gesamten Deltaregion gelingt, wieder zu einem naturnahen und naturverbundenen Leben zurückzukehren, was heute für viele Menschen bedeutet, „der Natur zu folgen“.

Während der Brutzeit fressen die Süßwasserfische keine Fischeier, verwenden keine kleinen Netze zum Fangen von Jungfischen und zerstören nicht die Umwelt. Trockenes Gras und Wasserpflanzen dienen dann als Brutstätte und Nahrung für Garnelen, Fische und Krabben. In wenigen Augenblicken kehren wir in die Zeit zurück, als es Garnelen und Fisch im Überfluss gab.

Viele Leute fanden die Geschichten von U Minh, die Onkel Ba Phi oft erzählte, lustig und dachten, es seien bloße Witze. Dies alles sind wahre Geschichten aus dem Leben.

Kupferschnecken im Garten, Kupfergeschirr ist so gesund und lecker.

Wie jeden Nachmittag ging ich herum, um die Fallen zu überprüfen. Mehr als zehn Krabben, einige Aale, winzige Tilapia, Schlangenkopffische ... wurden wieder in den Graben entlassen.

Manche Leute zerstampfen Krabben, andere pflücken geschäftig Wasserspinat und Wassermimosa, wieder andere greifen über den Zaun, um ein paar junge Kürbisse zu pflücken, waschen sie kurz, lassen die Schale dran und legen sie in einen Topf mit süßem Wasser ohne Zuckerzugabe.

Der Wind wehte laut, der Rauch des heißen Topfes stieg auf, es roch nach Krabben, das süße Aroma von Wildgemüse ... der Abendhimmel, der einigen Dichtern zufolge „der traurige Nachmittag“ genannt wird und die einsame Stimmung eines Menschen ausdrückt, der weit weg von zu Hause lebt und plötzlich seine Heimat vermisst.

Ich erinnere mich an die Traurigkeit des großen Dichters Thôi Hiệu aus der Tang-Dynastie (China) in dem berühmten Gedicht „Hoang Hac Lau“: „Wo ist diese Heimatstadt bei Sonnenuntergang? Die ruhigen Wellen auf dem Fluss machen die Menschen traurig.“

Jetzt schaue ich mir den Krabbeneintopf an, er dampft auch wie „Yen Ba Giang Thuong“, es fühlt sich seltsam an, mitten auf dem Land zu sitzen, plötzlich werde ich traurig und vermisse das Landleben.

Quelle: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm