Derzeit ist in den einzelnen Gemeinden ein Preisanstieg für lebende Schweine zu beobachten. Nach Angaben der Abteilung für Tierhaltung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sind einige der Hauptgründe für den Anstieg der Schweinepreise, dass kurz vor dem chinesischen Neujahrsfest die Nachfrage nach Nahrungsmitteln, darunter auch Schweinefleisch, steigt; Verarbeitungsbetriebe kauften vermehrt Schweine, um daraus verarbeitete Nahrungsmittel für Tet herzustellen.
In Provinzen mit großflächiger Landwirtschaft ist die Schweinezucht zurückgegangen, da die Zeit des Herdenwiederaufbaus etwa im Juli und August liegt und die Landwirte Verluste erleiden. Der Taifun YAGI richtete auf vielen Farmen schwere Schäden an und erschwerte die Wiederherstellung der Herden. Chinas Bedarf an Schweinefleischimporten ist groß; Die Afrikanische Schweinepest ist vielerorts noch immer ein Problem, weshalb die Landwirte zögern, ihre Viehbestände wieder aufzufüllen. Darüber hinaus haben die großen Viehzuchtkonzerne CP und Dabaco gleichzeitig ihre Preise erhöht, was dazu führte, dass auch die Bauernhöfe und Viehzuchtbetriebe ihre Preise anheben mussten.
Anfang Dezember stehen auf dem Bauernhof der Familie von Herrn Ha Quyet Thang im Gebiet Dong Co, Gemeinde Thuc Luyen, Bezirk Thanh Son, über 250 Schweine zum Verkauf. Nachdem er informiert worden war, nahmen einige Händler schnell Kontakt mit ihm auf und gaben Bestellungen auf, sodass sich seine Familie im Gegensatz zu den Vorjahren keine Sorgen um die Produktion machen musste. Die Freude ist umso größer, wenn man bedenkt, dass der Preis für lebende Schweine derzeit der höchste der letzten vier bis fünf Jahre ist. Mit rund 500 Schweinen, von denen 250 verkauft wurden, verdiente die Familie von Herrn Thang fast 1,8 Milliarden VND. Nach Abzug der Ausgaben blieb seiner Familie zudem ein Gewinn von über 450 Millionen VND.
Herr Thang erklärte: „Seit Jahresbeginn ist der Preis für lebende Schweine stets hoch geblieben, von 64.000 VND/kg oder mehr, insbesondere seit Anfang Dezember 2024 bis heute. Auf großen Farmen wie unserer Familie liegt der Preis für lebende Schweine bei 70.000 VND/kg; auf Kleinfarmen liegt der Preis je nach Haltungsmethode und Schweinecode bei etwa 67.000-68.000 VND/kg oder 74.000-75.000 VND/kg. Darüber hinaus ist seit Jahresbeginn auch der Preis für Kleie je nach Art von 350-1.000 VND/kg gesunken, was Landwirten wie uns ebenfalls hilft, Kosten zu senken und Gewinne zu steigern.“
Der Anstieg der Lebendschweinepreise führte auch dazu, dass die Schweinefleischpreise auf den traditionellen Märkten im Vergleich zum Stand Ende November 2024 leicht anzogen. Auf einigen Märkten in der Stadt Viet Tri liegt der Preis für Schweinebauch bei 150.000 VND/kg; Baby Back Ribs kosten 160.000 VND/kg; Mageres Filet und mageres Schweinefleisch kosten etwa 140.000–145.000 VND/kg … gestiegen von 4.000–5.000 VND/kg. Und in Supermärkten wie Winmart; CoopMart, Go... die Schweinefleischpreise bleiben auf dem alten Niveau und liegen je nach Sorte zwischen 165.000 und 195.000 VND/kg.
Experten aus Bereichen wie Industrie und Handel, Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zufolge werden die Preise für lebende Schweine voraussichtlich bis zum Ende des ersten Quartals 2025 hoch bleiben. Da der Schweinefleischmarkt für das Tet-Fest jedoch landesweit noch reichlich vorhanden ist, können die Verbraucher beruhigt sein.
Derzeit umfasst die gesamte Schweineherde von Phu Tho über 768.000 Tiere, von denen etwa 41 % auf landwirtschaftliche Betriebe und in Unternehmen aufgezogen werden. Die gute Nachricht für die Viehwirtschaft in der Provinz ist heute, dass die Zahl der Haushalte mit kleiner Viehzucht ziemlich stark zurückgegangen ist (minus 19.000 Haushalte im Vergleich zu 2023, wobei die Zahl der Haushalte mit Schweinezucht um etwa 8.000 Haushalte zurückgegangen ist). Gleichzeitig hat die gut kontrollierte Seuchenlage in der Viehzucht im vergangenen Jahr dazu beigetragen, dass die Viehwirtschaft einen hohen Anteil an der Gesamtstruktur des Agrarsektors einnimmt.
Herr Hoang Manh Thong, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, sagte: „Obwohl der Preis für lebende Schweine in letzter Zeit gestiegen ist, haben die Landwirte es nicht eilig, ihre Herden wiederherzustellen und zu vergrößern.“ Um eine effiziente Produktion zu gewährleisten, müssen Landwirte die Marktnachfrage genau beobachten. Gleichzeitig ist es bei der Umstellung auf neue Herden notwendig, Zuchttiere von seriösen, lizenzierten Betrieben zu kaufen. Landwirte müssen ihr Vieh außerdem proaktiv impfen, um es im Allgemeinen und Schweine im Besonderen zu schützen. Ergänzen Sie die Widerstandsfähigkeit von Vieh und Geflügel in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen. Wenn bei Haustieren Anzeichen einer Krankheit festgestellt werden, müssen die zuständigen Behörden unverzüglich benachrichtigt werden. Verheimlichen Sie keine Seuchen und verkaufen Sie keine kranken Tiere … um die Sicherheit in der Viehwirtschaft zu gewährleisten.
Phan Cuong
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Quelle: https://baophutho.vn/gia-lon-hoi-tang-nguon-cung-van-dam-bao-226500.htm
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