Am Morgen des 10. Februar veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu eine Pressekonferenz, um über das Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestival 2025 mit dem Motto „Den Wert vietnamesischen Salzes steigern“ zu informieren.
Das Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestival 2025 findet vom 6. bis 8. März 2025 in der Provinz Bac Lieu statt.
Auf der Pressekonferenz erklärte das Organisationskomitee, dass die Salzherstellung in Vietnam ein alteingesessener traditioneller Beruf sei und insbesondere in den Küstenprovinzen wie Ninh Thuan, Binh Thuan und Bac Lieu eine wichtige Rolle in der Wirtschaft und Kultur spiele.
Bac Lieu ist eine der Provinzen mit der größten Salzproduktion des Landes. Dieser Beruf trägt nicht nur erheblich zum Einkommen der Salzbauern bei, sondern schafft auch ein einzigartiges kulturelles Merkmal.
Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und das Volkskomitee der Provinz Bac Lieu hielten am Morgen des 10. Februar eine Pressekonferenz zum Vietnam-Bac-Lieu-Salzfest 2025 unter dem Motto „Den Wert vietnamesischen Salzes steigern“ ab. Foto: An An
Salzfeste, Geschichten und jahrzehntelange Erfahrungen in der Salzherstellung spiegeln den Geist und die Identität dieses Landes wider. Insbesondere der Beruf des Salzmachers in Bac Lieu wurde als „Nationales immaterielles Kulturerbe“ zertifiziert. Darüber hinaus ist das Salz von Bac Lieu auch für seine hohe Qualität bekannt und stellt daher ein wichtiges Exportgut dar.
Herr Luu Hoang Ly, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Lieu, bekräftigte, dass das Festival darauf abzielt, den traditionellen Beruf des Salzmachers zu ehren, zu bewahren und weiterzuentwickeln. den Wert der vietnamesischen Salzindustrie im Allgemeinen und der Provinz Bac Lieu im Besonderen steigern.
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, Pham Van Thieu, sagte, dass diese Veranstaltung nicht nur der vietnamesischen Salzindustrie im Allgemeinen und der Provinz Bac Lieu im Besonderen eine Ehre erweisen wolle, sondern auch darauf abziele, den Beruf zu erhalten und den Salzbauern zu helfen, vom Salz zu leben und durch Salz Wohlstand zu erzielen. Foto: An An
Gleichzeitig soll die junge Generation ermutigt werden, sich an der Produktion, den Geschäften und Unternehmensgründungen der Salzindustrie zu beteiligen. Reorganisieren Sie die Salzindustrie in eine moderne Richtung, wenden Sie wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion an, um die Produktivität, Qualität und den Wert der Salzkörner zu verbessern ...
Das Festival umfasste zahlreiche umfangreiche Programmpunkte, beispielsweise eine Felduntersuchung der Salzfelder der Provinz Bac Lieu und die Einweihung des Projekts zur Verbesserung der Infrastruktur der Dong Hai-Salzfelder; Organisieren Sie Ausstellungsflächen und stellen Sie Salz, Gewürze und OCOP-Produkte an etwa 100 Ständen mit OCOP-Geschäftsprodukten, Salzprodukten in Kombination mit Tourismus, Genossenschaften zur Herstellung und Verarbeitung von Salz sowie Ausrüstung, Produktionstechnologie usw. vor.
Das Organisationskomitee bekräftigte, dass das Ziel des Festivals darin besteht, den traditionellen Beruf des Salzherstellers zu ehren, zu bewahren und weiterzuentwickeln. den Wert der vietnamesischen Salzindustrie im Allgemeinen und der Provinz Bac Lieu im Besonderen steigern. Foto: An An
Bei der Versammlung sagte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, Pham Van Thieu, dass diese Veranstaltung nicht nur der vietnamesischen Salzindustrie im Allgemeinen und der Provinz Bac Lieu im Besonderen eine Ehre erweisen wolle, sondern auch darauf abziele, den Beruf zu erhalten und den Salzbauern zu helfen, vom Salz zu leben und durch Salz Wohlstand zu erzielen.
„Die Salzindustrie ist ein sehr mühsamer und schwieriger Beruf, aber der Wert, den sie den Salzarbeitern in der Vergangenheit gebracht hat, war äußerst gering“, sagte Herr Thieu und fügte hinzu, dass die Leute das Sprichwort „Salz ist salzig, aber nach diesem Ereignis wird es zu süßer Liebe, süßer Bedeutung, süßer menschlicher Zuneigung von Bac Lieu“ nicht verstehen könnten.
Darüber hinaus sagte der Regierungschef der Provinz Bac Lieu, dass das Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestival 2025 eine Gelegenheit sei, Erfahrungen und Wissen in Bezug auf Produktion, Handel und Verarbeitung von Salzprodukten und OCOP-Produkten zwischen den Orten im ganzen Land auszutauschen.
Darüber hinaus sollen die Verknüpfung und Zusammenarbeit bei der Salzproduktion, der Salzverarbeitung und dem Salzhandel innerhalb der Salzindustrie und mit anderen Bereichen wie Tourismus, Gesundheitswesen und Gastronomie gestärkt werden; Gleichzeitig sollen die historischen, kulturellen und historischen Werte der Salzindustrie in Bac Lieu und den teilnehmenden Ortschaften gefördert werden …
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Quelle: https://danviet.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-bac-lieu-20250210104554691.htm
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