Ingwer ist ein bekanntes Gewürz in jeder Familienküche. In der Erkältungssaison wird Ingwer verstärkt zur Vorbeugung von Erkältungen eingesetzt. In der orientalischen Medizin wird Ingwer in zwei Hauptarten unterteilt: frischer Ingwer (Sinh Khuong) und getrockneter Ingwer (Can Khuong) mit zwei unterschiedlichen medizinischen Eigenschaften.
In Essig eingelegter Ingwer ist ein sehr gutes Heilmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. In Büchern zur orientalischen Medizin steht, dass in Essig eingelegter Ingwer Krankheiten vorbeugt, den Magen wärmt, Knochen und Gelenke stützt und die Verdauung fördert.
Auf der Sohu-Seite sagen Experten, dass der tägliche Verzehr von zwei in Essig eingelegten Ingwerscheiben Ihrem Körper die folgenden Vorteile bringt:
Warmer Magen, warmer Bauch
Ingwer ist ein wärmendes Nahrungsmittel, das die Milz nährt und das Qi fördert, den Magen erwärmt und Blähungen, Schluckauf und andere unangenehme Symptome reduziert, die durch eine schwache Milz und einen schwachen Magen verursacht werden.
Der tägliche Verzehr von zwei in Essig eingelegten Ingwerscheiben ist sehr gesund.
Fördert die Verdauung
Sowohl Essig als auch Ingwer können die Magensäuresekretion anregen, die Darmmotilität und Durchblutung beschleunigen und die Verdauung unterstützen. Das im Ingwer enthaltene Gingerol kann die Geschmacksnerven der Zunge stimulieren, appetitanregend wirken, die Milz stärken und den Appetit steigern.
Hilft, Arthritis zu reduzieren
Das im Ingwer enthaltene Gingerol kann die Blutgefäße stimulieren und den Blutfluss sowie die Durchblutung steigern. Der regelmäßige Verzehr von eingelegtem Ingwer kann Symptome wie Gelenkschwellungen und Schmerzen durch Arthritis lindern. Zusätzlich können Sie eine Ingwer-Essig-Lösung zur Massage verwenden.
Verzögern Sie die Alterung
Wenn das Gingerol in in Essig eingelegtem Ingwer in den menschlichen Körper gelangt, kann es zur Produktion von Antioxidantien beitragen, die die Alterung sehr gut verzögern. Gleichzeitig enthält dieses Gericht einige nützliche Aminosäuren und Probiotika, die den menschlichen Stoffwechsel sehr gut anregen.
Expektorans, Hustenstiller
Bei Menschen mit Husten und Schleimhusten kann der Verzehr einer angemessenen Menge eingelegten Ingwers den Hals beruhigen und Schleim und Husten lindern.
Hinweis: Obwohl eingelegter Ingwer gut für den Körper ist, handelt es sich lediglich um ein unterstützendes Produkt und nicht um ein Arzneimittel. Man sollte es nicht übertreiben, pro Mahlzeit sollten nur 2-3 kleine, in Essig eingelegte Ingwerscheiben gegessen werden.
Personen mit Hitzegefühl im Körper, Mundgeschwüren, Verstopfung, Schwangere, Lebererkrankungen usw. sollten dieses Gericht nicht verwenden, um unerwünschte Nebenwirkungen auf den Körper zu vermeiden.
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Quelle: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-an-2-lat-gung-ngam-giam-moi-ngay-ar904898.html
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