De Heus „klopft an die Tür“ des Halal-Marktes

In den letzten Jahren sind Halal-Produkte und -Dienstleistungen weltweit immer beliebter geworden und haben viele Möglichkeiten für Vietnam eröffnet, unter anderem für die Viehwirtschaft, in der De Heus Vietnam eines der führenden Unternehmen ist.

De Heus ist der Ansicht, dass der Halal-Markt ein enormes Potenzial hat: Bis 2030 wird eine Bevölkerung von 2,18 Milliarden Menschen prognostiziert, was etwa 30 % der Weltbevölkerung entspricht. Prognosen zufolge wird das Marktvolumen bis 2025 auf maximal 3,2 Billionen US-Dollar ansteigen und die jährliche Wachstumsrate liegt bei etwa 6,2 %, und zwar nicht nur im Nahen Osten, sondern auch in Südasien, Westasien, Afrika und einigen Ländern Südostasiens.

Dies ist ein potenzieller Exportmarkt für vietnamesische Agrar- und Viehprodukte und eröffnet vietnamesischen Unternehmen große Chancen für Wirtschaftswachstum und Handelskooperation, um tiefer in die globale Halal-Wirtschaft einzudringen.

Ausbau der Zusammenarbeit zur Entwicklung der Halal-Produktkette

De Heus Vietnam Co., Ltd. ist ein Mitglied der De Heus Group (Niederlande), die auf die Herstellung von hochwertigem Tierfutter für Vieh, Geflügel und Wasserprodukte spezialisiert ist und derzeit viele Fabriken und Transitlagersysteme im ganzen Land besitzt. Die Produktion von De Heus beläuft sich auf etwa 3 Millionen Tonnen Futtermittel, Wasserprodukte, Vieh und Geflügel pro Jahr.

Die Gruppe konzentriert sich auf den Aufbau einer Verbindungskette mit dem Ziel, den größtmöglichen Nutzen für die Viehzucht zu erzielen. Verbessern Sie gleichzeitig die Qualität und diversifizieren Sie die Produktion umweltfreundlicher Produkte, um den Export zu fördern.

De Heus war sich des großen Potenzials des Halal-Marktes bewusst und entwickelte in den vergangenen Jahren rasch einen Plan zur Förderung der Exporte in Länder mit muslimischem Markt.

Am 1. März 2024 begann offiziell ein neuer Schritt in der Entwicklung einer landwirtschaftlichen Produktkette nach Halal-Standard, als De Heus Vietnam eine „Kooperation“ mit Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. und The World of Knowledge and Connection Co., Ltd. einging.

De Heus Vietnam „schließt sich zusammen“ mit Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. und The World of Knowledge and Connection Co., Ltd., um eine Kette landwirtschaftlicher Produkte nach Halal-Standard zu entwickeln. (Quelle: De Heus Vietnam)

Im Rahmen dieser Kooperationsvereinbarung beliefert De Heus die Ngoc Bich-Kette – Wissen und Verbindung mit Halal-zertifiziertem Tierfutter und Aquakulturfutterprodukten. Gleichzeitig aktualisiert De Heus die Produktinformationen kontinuierlich, sodass die beteiligten Parteien den Überblick behalten und ihre Geschäftspläne flexibel anpassen können.

Dementsprechend betreibt Ngoc Bich Viehzucht nach hochtechnologischen Verfahren und bietet über das Ngoc Bich Halal Chicken Farm-System Vieh- und Geflügelprodukte an, die den Halal-Standards für den Export entsprechen. Darüber hinaus spielt Ngoc Bich auch eine wichtige Rolle bei der Anleitung und Kontrolle anderer Züchter hinsichtlich der Einhaltung des korrekten Zuchtprozesses und der Herstellung von Produkten nach Halal-Standard. Darüber hinaus ist es eine Sammelstelle für Produkte nach Halal-Standard von De Heus und Partnern, um Rohstoffe für den Export von Wissen und Verbindung bereitzustellen.

Während des Kooperationsprozesses steht Knowledge and Connection den Parteien als Berater und Begleiter für den Produktionsprozess gemäß den Halal-Standards zur Verfügung. Gleichzeitig wird Knowledge and Connection Produkte bewerben und Exportmärkte miteinander verbinden, um Halal-zertifizierten Produkten einen effektiven Zugang zu internationalen Märkten zu ermöglichen.

Durch die umfassende Zusammenarbeit zwischen De Heus und Ngoc Bich Halal Chicken haben beide Seiten Tierfutter auf den Markt gebracht und bereitgestellt, das nach speziellen Verfahren und modernen technologischen Linien gemäß den Standards der Food and Drug Administration in den Vereinigten Staaten (FDA), den Halal-Standards, hergestellt wird.

Das Halal-Hühnerzuchtsystem Ngoc Bich wurde am 6. November 2023 offiziell nach Halal-Standards zertifiziert. Dies ist die erste Hühnerfarm in Vietnam, die in Halal-Broiler-Produktionsprozessen geschult und nach Halal-Standards zertifiziert wurde.

Durch die Verwendung von sauberem Tierfutter, das nach einem speziellen Verfahren von De Heus hergestellt wird, strebt Ngoc Bich Halal Chicken eine nachhaltige Zukunft an, nicht nur für die Gemeinschaft, die saubere Halal-Lebensmittel liebt, sondern auch für alle, die sich weltweit für saubere Lebensmittel interessieren. Daher werden die Rohstoffe für die Tierfutterproduktion vom Unternehmen direkt auf Feldern in lateinamerikanischen Ländern angebaut und geerntet.

Durch die Verwendung hochwertiger Nährstoffe werden die Bedürfnisse von Masthähnchen nach Halal-Standard vollständig erfüllt. Mit speziellen Tierfutterprodukten und der Managementunterstützung von De Heus erreichen oder übertreffen die Tierhaltungsergebnisse die technischen Ziele von Viehzuchtbetrieben, indem sie hohe Futterverwertungsraten und niedrige Verlustraten erzielen.

Das Halal-Hähnchenfarmsystem Ngoc Bich mit mehr als 10 großen Farmen in den Provinzen des Südostens ist die erste Hühnerfarm in der De Heus-Broilerkette, die im Halal-Broilerproduktionsprozess geschult und für die Produktion von Halal-Hähnchen für den Export in muslimische Länder zertifiziert wurde. Das System wird synchron entwickelt und die gesamte Kette, Einrichtungen und modernen Prozesse gemäß internationalen Standards standardisiert und erfüllt die strengsten Anforderungen zur Einhaltung der Halal-Standards.

Darüber hinaus werden Vorschriften zu Ställen, Viehbesatzdichte, tierärztlichen Lösungen zur Krankheitsvorbeugung und dem Bau krankheitsfreier Viehbereiche vom Ngoc Bich Chicken System eng mit De Heus koordiniert, um die strengsten Standards für Halal-Hühnchenprodukte mit hoher und stabiler Produktivität sicherzustellen und gleichzeitig einzuhalten.

Herr Nguyen Quang Hieu – Direktor für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam auf der Nationalen Halal-Konferenz 2024.

Die Hühnerhaltungs- und Zuchtkette im Ngoc Bich Halal Chicken Farmsystem ist vollständig ausgestattet und gemäß internationalen Zuchtstandards synchronisiert. Die gesamte Infrastruktur wie Beleuchtung, Belüftung, Elektrizität, Wasser, automatische Futterversorgung, Backup-Veterinärsystem usw. ist sämtlich wissenschaftlich und modern konzipiert und gemäß internationalen Standards installiert, um die beste Leistung der Nutztiere zu gewährleisten und eine sofortige Reaktion/Lösung bei Zwischenfällen oder Epidemien zu ermöglichen.

Ngoc Bich Halal Chicken besitzt einen spezialisierten Schlachthof nach Halal-Standard mit Unterabteilungen wie Schlachtung, Zerlegung, Sortierung, Verarbeitung, Produktverpackung, Abfallbehandlung … und anderen Zusatzeinrichtungen. Der Schlachthof ist mit dem modernsten automatisierten Technologieliniensystem ausgestattet und die Produktionsabläufe werden von internationalen Experten gemäß den Standards ISO 22000:2018 und HACCP überwacht. Produkte vom Schlachthof Ngoc Bich Halal Chicken enthalten garantiert keine Rückstände von Wachstumsstimulanzien. keine Antibiotikarückstände; Keine chemischen Farbstoffrückstände.

Standards meistern, um den Export zu fördern

Laut der Abteilung für Viehzucht (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) besteht das Ziel der Viehzuchtentwicklung in Vietnam im Zeitraum 2030–2045 darin, eine grüne Richtung einzuschlagen, um Standards hinsichtlich der Herkunft und Sicherheit von Lebensmitteln beim Export zu gewährleisten. Der Halal-Markt ist ein anspruchsvoller Markt, neben technischen Standards gibt es bei diesen Produkten auch Glaubenssätze.

Bei den Halal-Vorschriften geht es vor allem darum, dass die Aufzucht und Schlachtung in der Fabrik den islamischen Vorschriften entspricht. In dieser Phase müssen Muslime Rituale durchführen und an einigen Phasen der Schlachtung, Verarbeitung usw. teilnehmen. Daher müssen Unternehmen beim Export in diesen Markt die technischen Standards und religiösen Faktoren beherrschen, um die Anforderungen des Marktes vollständig zu erfüllen.

Herr Nguyen Quang Hieu, Direktor für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam Co., Ltd., sagte, dass der Halal-Markt trotz seines Potenzials ein neuer Markt für De Heus und Vietnam im Allgemeinen sei. „Durch Untersuchungen haben wir herausgefunden, dass dieser Markt nicht allzu schwierig, aber aufgrund der Anforderungen an die Produktqualität sowie kultureller, religiöser und spiritueller Faktoren sehr streng ist.

Auch die Halal-Standards unterscheiden sich stark von Land zu Land. Manche Länder erkennen die Standards anderer Länder nicht einmal an. „Um in die unterschiedlichen Märkte exportieren zu können, wird die größte Schwierigkeit darin bestehen, die für jede Region und jedes muslimische Land geeigneten Standards und Zertifizierungen vollständig und umfassend zu erfassen“, sagte Herr Hieu.

Um das Exportpotenzial für vietnamesische Geflügelprodukte auf dem Halal-Markt auszuschöpfen, setzt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die ihm zugewiesenen Aufgaben im Beschluss Nr. 10/QD-TTg vom 14. Februar 2023 des Premierministers um, mit dem das Projekt „Stärkung der internationalen Zusammenarbeit zum Aufbau und zur Entwicklung der Halal-Industrie Vietnams bis 2030“ genehmigt wurde.

Insbesondere hat das Ministerium zur Einrichtung eines Nationalen Halal-Zentrums beigetragen, das in der Hauptabteilung Normen, Messtechnik und Qualität (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) angesiedelt ist. Ziel ist die Unterstützung bei Rechtsfragen, Verfahren und der harmonisierten Anerkennung internationaler Normen sowie die Förderung des Exports vietnamesischer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte auf Halal-Märkte.

Mit Unterstützung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung arbeitet De Heus derzeit weiter an der Entwicklung exportorientierter Lösungen, wie etwa dem Aufbau krankheitsfreier Zonen im Südosten der USA, der Abstimmung mit Behörden zur Verhandlung veterinärmedizinischer Fragen … und sucht weiterhin nach Möglichkeiten, mehr Produkte zu exportieren. Vor Kurzem hat De Heus außerdem synchrone Lösungen implementiert, um seine Viehprodukte bis 2026 auf den muslimischen Markt zu exportieren.

Quelle: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html