De Heus „klopft an die Tür“ des Halal-Marktes

In den letzten Jahren sind Halal-Produkte und -Dienstleistungen weltweit immer beliebter und gefragter geworden, was Vietnam viele Möglichkeiten eröffnet, auch in der Viehwirtschaft, in der De Heus Vietnam eines der führenden Unternehmen ist.

De Heus ist der Ansicht, dass das Marktpotenzial für Halal riesig ist: Bis 2030 wird mit einer Bevölkerungszahl von 2,18 Milliarden gerechnet, was etwa 30 % der Weltbevölkerung entspricht. Prognosen zufolge wird das Marktvolumen bis 2025 einen Höchstwert von 3,2 Billionen US-Dollar erreichen und die jährliche Wachstumsrate liegt bei etwa 6,2 %, und zwar nicht nur im Nahen Osten, sondern auch in Südasien, Westasien, Afrika und einigen Ländern Südostasiens.

Dies ist ein potenzieller Exportmarkt für vietnamesische Agrar- und Viehprodukte und eröffnet vietnamesischen Unternehmen große Chancen für Wirtschaftswachstum und Handelskooperation, um tiefer in die globale Halal-Wirtschaft einzudringen.

Ausbau der Zusammenarbeit zur Entwicklung der Halal-Produktkette

De Heus Vietnam Co., Ltd. ist ein Mitglied der De Heus Group (Niederlande), die auf die Herstellung von hochwertigem Tierfutter für Vieh, Geflügel und Wasserprodukte spezialisiert ist und derzeit zahlreiche Fabriken und Transitlagersysteme im ganzen Land besitzt. Die Produktion von De Heus beträgt jährlich etwa 3 Millionen Tonnen Futtermittel, Wasserprodukte, Vieh und Geflügel.

Die Gruppe konzentriert sich auf den Aufbau einer Kette von Verbindungen mit dem Ziel, den größtmöglichen Nutzen für die Viehzucht zu erzielen. Gleichzeitig gilt es, die Qualität umweltfreundlicher Produkte zu verbessern und deren Diversifizierung zu fördern, um den Export zu fördern.

De Heus war sich des großen Potenzials des Halal-Marktes bewusst und hat in den vergangenen Jahren rasch einen Plan zur Förderung des Exports in Länder mit muslimischem Markt entwickelt.

Am 1. März 2024 begann offiziell ein neuer Schritt in der Entwicklung einer landwirtschaftlichen Produktkette nach Halal-Standard, als De Heus Vietnam eine „Kooperationsvereinbarung“ mit Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. und The World of Knowledge and Connection Co., Ltd. einging.

De Heus Vietnam „schließt sich zusammen“ mit Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. und The World of Knowledge and Connection Co., Ltd., um eine Kette landwirtschaftlicher Produkte nach Halal-Standard zu entwickeln. (Quelle: De Heus Vietnam)

Im Rahmen dieser Kooperationsvereinbarung beliefert De Heus die Ngoc Bich – Knowledge and Connection-Kette mit Halal-zertifiziertem Tierfutter und Aquakulturfutterprodukten. Gleichzeitig aktualisiert De Heus die Produktinformationen kontinuierlich, sodass die beteiligten Parteien den Überblick behalten und ihre Geschäftspläne flexibel anpassen können.

Dementsprechend betreibt Ngoc Bich Viehzucht nach hochtechnologischen Verfahren und bietet über das Ngoc Bich Halal Chicken Farm-System Vieh- und Geflügelprodukte an, die den Halal-Standards für den Export entsprechen. Darüber hinaus spielt Ngoc Bich auch eine wichtige Rolle bei der Anleitung und Kontrolle anderer Züchter, damit diese den richtigen Zuchtprozess einhalten und Produkte nach Halal-Standard herstellen. Außerdem ist es eine Sammelstelle für Produkte nach Halal-Standard von De Heus und Partnern, um Rohstoffe für den Export von Knowledge and Connection bereitzustellen.

Während des Kooperationsprozesses fungiert Knowledge and Connection als Berater und Begleiter der Parteien hinsichtlich des Produktionsprozesses gemäß den Halal-Standards. Gleichzeitig fördert Knowledge and Connection Produkte und vernetzt Exportmärkte, um Halal-zertifizierten Produkten einen effektiven Zugang zu internationalen Märkten zu ermöglichen.

Durch die umfassende Zusammenarbeit zwischen De Heus und Ngoc Bich Halal Chicken haben beide Seiten Tierfutter auf den Markt gebracht und bereitgestellt, das nach speziellen Verfahren und modernen technologischen Linien gemäß den Standards der Food and Drug Administration (FDA) in den Vereinigten Staaten und den Halal-Standards hergestellt wird.

Das Halal-Hähnchenzuchtsystem Ngoc Bich wurde am 6. November 2023 offiziell nach Halal-Standards zertifiziert. Dies ist das erste Hähnchenzuchtsystem in Vietnam, das in Halal-Masthähnchenproduktionsprozessen geschult und nach Halal-Standards zertifiziert wurde.

Durch die Verwendung von sauberem Tierfutter, das nach einem speziellen Verfahren von De Heus hergestellt wird, strebt Ngoc Bich Halal Chicken eine nachhaltige Zukunft an, nicht nur für die Gemeinschaft, die saubere Halal-Lebensmittel liebt, sondern auch für alle, die sich weltweit für saubere Lebensmittel interessieren. Daher werden die Rohstoffe für die Tierfutterproduktion vom Unternehmen direkt auf Feldern in lateinamerikanischen Ländern angebaut und geerntet.

Wir verwenden hochwertige Nahrungsmittel und erfüllen die Bedürfnisse von Broilern nach Halal-Standard vollständig. Mit spezialisierten Tierfutterprodukten und der Managementunterstützung von De Heus erreichen oder übertreffen die Ergebnisse der Tierhaltung die technischen Ziele von Viehzuchtbetrieben, indem sie hohe Futterverwertungsraten und niedrige Verlustraten erzielen.

Das Halal-Hühnerfarmsystem Ngoc Bich mit mehr als 10 großen Farmen in den Provinzen der Region Südosten ist die erste Hühnerfarm in der De Heus-Broilerkette, die im Halal-Broilerproduktionsprozess geschult und für die Produktion von Halal-Hühnern für den Export in muslimische Länder zertifiziert wurde. Das System wird synchron entwickelt und die gesamte Kette, Einrichtungen und modernen Prozesse gemäß internationalen Standards standardisiert und erfüllt die strengsten Anforderungen zur Einhaltung der Halal-Standards.

Darüber hinaus werden Vorschriften zu Ställen, Viehdichte, tierärztlichen Lösungen zur Krankheitsvorbeugung und dem Bau krankheitsfreier Viehbereiche vom Ngoc Bich Chicken System eng mit De Heus koordiniert, um die strengsten Standards für Halal-Hühnerprodukte mit hoher und stabiler Produktivität sicherzustellen und gleichzeitig einzuhalten.

Herr Nguyen Quang Hieu – Direktor für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam auf der Nationalen Halal-Konferenz 2024.

Die Hühnerhaltungs- und Zuchtkette im Ngoc Bich Halal Chicken Farmsystem ist vollständig ausgestattet und gemäß internationalen Zuchtstandards synchronisiert. Das gesamte Infrastruktursystem wie Beleuchtung, Belüftung, Strom, Wasser, automatische Futterversorgung, Backup-Veterinärsystem usw. ist wissenschaftlich und modern konzipiert und gemäß internationalen Standards installiert, um die beste Leistung des Viehbestands zu gewährleisten und eine sofortige Reaktion/Lösung bei Zwischenfällen oder Epidemien zu ermöglichen.

Ngoc Bich Halal Chicken besitzt einen spezialisierten Schlachthof nach Halal-Standard mit Unterabteilungen wie Schlachten, Zerlegen, Sortieren, Verarbeiten, Verpacken, Abfallbehandlung … und anderen Zusatzeinrichtungen. Der Schlachthof ist mit dem modernsten automatisierten Technologieliniensystem ausgestattet und die Produktionsabläufe werden von internationalen Experten gemäß den Standards ISO 22000:2018 und HACCP überwacht. Produkte vom Schlachthof Ngoc Bich Halal Chicken enthalten garantiert keine Rückstände von Wachstumsstimulanzien. keine Antibiotikarückstände; Keine Rückstände chemischer Farbstoffe.

Standards meistern, um den Export zu fördern

Laut der Abteilung für Viehzucht (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) besteht das Ziel der Viehzuchtentwicklung in Vietnam im Zeitraum 2030–2045 darin, eine grüne Richtung einzuschlagen, um Standards hinsichtlich der Herkunft und Sicherheit von Lebensmitteln beim Export zu gewährleisten. Der Halal-Markt ist ein anspruchsvoller Markt, neben technischen Standards gibt es bei diesen Produkten auch Glaubenssätze.

Bei den Halal-Vorschriften geht es vor allem darum, dass die Aufzucht und Schlachtung in der Fabrik den islamischen Vorschriften entspricht. In dieser Phase müssen Muslime Rituale durchführen und an einigen Phasen der Schlachtung und Verarbeitung teilnehmen. Daher müssen Unternehmen beim Export in diesen Markt die technischen Standards und religiösen Faktoren beherrschen, um die Anforderungen des Marktes vollständig zu erfüllen.

Herr Nguyen Quang Hieu, Direktor für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam Co., Ltd., sagte, dass der Halal-Markt trotz seines Potenzials ein neuer Markt für De Heus und Vietnam im Allgemeinen sei. „Durch Untersuchungen haben wir herausgefunden, dass dieser Markt nicht allzu schwierig, aber aufgrund der Anforderungen an die Produktqualität sowie kultureller, religiöser und spiritueller Faktoren sehr streng ist.

Auch die Halal-Standards unterscheiden sich stark von Land zu Land, wobei manche Länder die Standards anderer Länder nicht einmal anerkennen. „Um in verschiedene Märkte exportieren zu können, wird die größte Schwierigkeit darin bestehen, die für jede Region und jedes muslimische Land geeigneten Standards und Zertifizierungen vollständig und umfassend zu erfassen“, sagte Herr Hieu.

Um das Exportpotenzial für vietnamesische Geflügelprodukte auf dem Halal-Markt auszuschöpfen, setzt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die ihm in der Entscheidung Nr. 10/QD-TTg des Premierministers vom 14. Februar 2023 zugewiesenen Aufgaben um, mit denen das Projekt „Stärkung der internationalen Zusammenarbeit zum Aufbau und zur Entwicklung der vietnamesischen Halal-Industrie bis 2030“ genehmigt wurde.

Insbesondere hat das Ministerium zur Einrichtung eines Nationalen Halal-Zentrums beigetragen, das in der Generalabteilung für Standards, Metrologie und Qualität (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) angesiedelt ist, um rechtliche Angelegenheiten, Verfahren und die harmonisierte Anerkennung internationaler Standards zu unterstützen und den Export vietnamesischer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte auf Halal-Märkte zu fördern.

Mit Unterstützung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung arbeitet De Heus derzeit weiter an der Entwicklung exportorientierter Lösungen, wie etwa der Einrichtung krankheitsfreier Zonen im Südosten der USA, der Abstimmung mit Behörden zur Verhandlung veterinärmedizinischer Fragen … und sucht weiterhin nach Möglichkeiten, mehr Produkte zu exportieren. Kürzlich hat De Heus außerdem synchrone Lösungen implementiert, um seine Viehprodukte bis 2026 auf den muslimischen Markt zu exportieren.

Quelle: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html