Warnsignale, dass dem Körper Mikronährstoffe fehlen, müssen die Ernährung zeitnah ergänzen

Mikronährstoffmangel ist eine der drei Ernährungsbelastungen, mit denen Vietnam konfrontiert ist. Ein Mangel an Mikronährstoffen beeinträchtigt die Gesundheit und die allgemeine Entwicklung. Erfahren Sie, wie Sie mit Nahrungsergänzungsmitteln Krankheiten vorbeugen, das Körperwachstum fördern und für eine gute Gesundheit sorgen.

Illustrative Tabelle mikronährstoffreicher Lebensmittel und deren Wirkung

Dr. Nguyen Van Tien vom Nationalen Institut für Ernährung sagte, Vietnam stehe vor drei ernährungsbedingten Problemen: Unterernährung in Kombination mit Mikronährstoffmangel sowie Übergewicht und Fettleibigkeit, außerdem gebe es eine zunehmende Zahl nicht übertragbarer Krankheiten.

Der Grund hierfür liegt in der immer noch ungesunden Ernährung der Menschen (viel Fleisch, wenig Gemüse usw.) und in der mangelnden körperlichen Bewegung.

Mikronährstoffmängel sind die Hauptursachen für geringe Körpergröße und wirken sich negativ auf Gesundheit, körperliche Entwicklung, Statur und Intelligenz aus und behindern umfassendes Wachstum und Entwicklung, Fruchtbarkeit sowie Arbeitsproduktivität.

Dr. Nguyen Xuan Tuan, Dozent an der Universität für Medizin und Pharmazie der Hanoi National University, sagte, dass es viele Warnzeichen dafür gebe, dass dem Körper Nährstoffe fehlen, von einfachen Symptomen wie Müdigkeit, kalten Händen und Füßen … bis hin zu Verstopfung, Gelenkschmerzen, unregelmäßigem Herzschlag …

Kalziummangel verursacht Taubheit und Kribbeln in den Fingern

Laut den National Institutes of Health (NIH) trägt Kalzium zur Stärkung der Knochen bei und steuert die Muskel- und Nervenfunktion. Kalzium- und Vitamin-D-Mangel können Osteoporose verursachen. Anzeichen eines schweren Kalziummangels sind Taubheitsgefühl in den Fingern, Kribbeln und unregelmäßiger Herzschlag.

Erwachsene müssen täglich 1.000 mg Kalzium zu sich nehmen, Frauen über 50 Jahre und Männer über 70 Jahre benötigen 1.200 mg Kalzium. Milch, Joghurt, Käse, angereicherte Cerealien und dunkelgrünes Blattgemüse wie Grünkohl und Brokkoli sind reich an diesem Mikronährstoff.

Müdigkeit, Knochenschmerzen aufgrund von Vitamin-D-Mangel

Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit und hilft, bestimmten Krebsarten vorzubeugen. Die Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind manchmal vage, können aber Müdigkeit, Knochenschmerzen, Stimmungsschwankungen, Muskelschmerzen oder -schwäche umfassen.

Ein länger anhaltender Vitamin-D-Mangel kann zu weichen Knochen und, noch gefährlicher, zu Krebs und anderen Autoimmunerkrankungen führen. Die US-amerikanischen National Institutes of Health empfehlen, dass Erwachsene ihrem Körper täglich 15 µg Vitamin D zuführen und dass Menschen über 70 Jahre täglich 20 µg Vitamin D zu sich nehmen sollten.

Dieses Vitamin ist in angereicherter Milch oder Joghurt sowie in fettem Fisch wie Lachs und Makrele reichlich vorhanden. Auch ein mehrmaliges Sonnenbaden für 10–30 Minuten täglich pro Woche trägt dazu bei, den Vitamin-D-Spiegel im Körper zu erhöhen.

Kaliummangel verursacht Muskelschwäche und Verstopfung.

Kalium trägt zur Aufrechterhaltung der Herz-, Nerven- und Muskelfunktion bei, versorgt die Zellen mit Nährstoffen und entfernt Abfallstoffe aus dem Körper. Neben Natrium spielt auch Kalium eine Rolle beim Ausgleich des Blutdrucks.

Ein kurzfristiger Kaliummangel kann durch Durchfall, Erbrechen, übermäßiges Schwitzen, die Einnahme von Antibiotika, Abführmitteln oder Diuretika verursacht werden. Menschen mit Kaliummangel können unter Muskelschwäche, Krämpfen oder Krämpfen leiden. Verstopfung; Kribbeln und Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen; unregelmäßiger Herzschlag oder Herzklopfen ...

Einige natürliche Kaliumquellen sind Bananen, Süßkartoffeln, Avocados, Milch, Kürbis und Bohnen. Erwachsene Männer benötigen 3.400 mg, Frauen 2.600 mg Kalium pro Tag.

Vitamin-B12-Mangel verursacht Müdigkeit und geschwollene Zunge

Vitamin B12 unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen und DNA und verbessert die Nervenleitfunktion. Bei Vegetariern und Veganern besteht ein hohes Risiko eines Mangels, da dieses Vitamin in Pflanzen nur in geringen Mengen vorkommt. Zu den Symptomen eines Mangels an diesem Vitamin gehören Taubheitsgefühle in den Beinen, Armen oder Füßen; Schwierigkeiten, das Gleichgewicht zu halten; Anämie; müde; schwach; geschwollene, entzündete Zunge; Amnesie...

Erwachsene benötigen täglich etwa 2,4 µg Vitamin B12 aus Fisch, Hühnchen, Milch und Joghurt. Vegetarier sollten Nahrungsmittel wählen, die reich an diesem Vitamin sind, wie etwa Milch, Frühstückszerealien und Multivitamine.

Essen Sie abwechslungsreich, um Ihren täglichen Bedarf an Mikronährstoffen zu decken – Illustrationsfoto

Eisenmangel, schneller Herzschlag, kalte Hände und Füße

Eisen wird für die Produktion roter Blutkörperchen benötigt, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Zu den Menschen, die von Eisenmangel bedroht sind, zählen menstruierende Frauen, heranwachsende Kinder, schwangere Frauen und Menschen, die sich vegan ernähren.

Eisenmangel kann Schwäche, Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Herzrasen, blasse Haut, Kopfschmerzen, kalte Hände und Füße, wunde oder geschwollene Zunge, brüchige Nägel usw. verursachen. Die ersten Symptome sind oft mild und schwer zu erkennen, aber wenn die Eisenspeicher erschöpft sind, werden sie deutlicher.

Essen Sie angereichertes Getreide, Rindfleisch, Austern, Bohnen und Spinat, um Ihren Körper mit Eisen zu versorgen. Männer und Frauen über 50 benötigen 8 mg Eisen pro Tag, erwachsene Frauen unter 50 benötigen 18 mg pro Tag.

Folsäuremangel verursacht Durchfall und eine weiche Zunge.

Folat oder Folsäure, auch als Vitamin B9 bekannt, ist für Frauen im gebärfähigen Alter unerlässlich. Folsäure unterstützt die gesunde Entwicklung des Fötus und verringert das Risiko von Geburtsfehlern im Zusammenhang mit Neuralrohr, Gehirn und Wirbelsäule. Menschen mit Folsäuremangel leiden häufig unter Müdigkeit, Reizbarkeit, Durchfall, langsamem Wachstum und einer weich anfühlenden Zunge.

Die US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) empfehlen Frauen im gebärfähigen Alter, täglich etwa 400 µg Folsäure einzunehmen. Zu den Lebensmitteln, die reich an diesem Nährstoff sind, gehören angereicherte Getreidesorten, Bohnen, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Eier und dunkelgrünes Blattgemüse.

Magnesiummangel verursacht Appetitlosigkeit und Übelkeit

Magnesium unterstützt die Knochengesundheit und Energieproduktion. Erwachsene benötigen je nach Geschlecht und Alter 310–420 mg Magnesium pro Tag. Magnesiummangel kann zu Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, Müdigkeit und Schwäche führen. In schwereren Fällen kommt es auch zu Taubheitsgefühlen, Kribbeln, Krämpfen, Muskelkrämpfen, unregelmäßigem Herzschlag oder Koronarspasmen.

Bestimmte Medikamente (Antibiotika, Diuretika) oder gesundheitliche Probleme (Typ-2-Diabetes, Morbus Crohn) können die Magnesiumaufnahme einschränken. Um mehr von diesen Nährstoffen zu bekommen, essen Sie mehr Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, Spinat, schwarze Bohnen und Sojabohnen.

Ein Mangel an B1 führt zu Verdauungsstörungen und Durchfall.

Ein Vitamin-B1-Mangel im Körper kann folgende Symptome hervorrufen: Verdauungsstörungen, Durchfall, schlechte Durchblutung, Angstzustände. Vitamin B1-reiche Lebensmittel sind: Getreide, Weizen, Hafer, Fleisch, Leber, Herz.

Vitamin-A-Mangel verursacht Akne

Vitamin-A-Mangel kann Akne, Pickel auf den Wangen, Armen und Oberschenkeln, trockenes Haar, Müdigkeit, Schlaflosigkeit, verschwommenes Sehen in der Nacht, verminderten Geruchs- und Geschmackssinn sowie Anfälligkeit für Infektionen verursachen.

Vitamin A ist reichlich in Leber, Eigelb, Butter und Käse enthalten. Bei Pflanzen ist Vitamin A in großen Mengen in dunkelgrünem oder gelbem Gemüse und rot-gelbem Obst vorhanden. Sie sollten Wasserspinat, Grünkohl, Amaranth, Malabar-Spinat, Kürbis, Mango, Gac-Früchte, Karotten usw. essen.

Vitamin-D-Mangel verursacht Osteoporose und Karies

Nachtschweiß und Haarausfall bei Kindern. Ein Vitamin-D-Mangel führt zu Störungen der Kalzium- und Phosphoraufnahme, die bei Kindern akute Symptome oder langfristige Erkrankungen des Skelett- und Zahnsystems sowie bei Erwachsenen Rachitis, verzögerten Fontanellenschluss, Zahnschmelzschäden und Osteoporose hervorrufen können.

Insbesondere ein Mangel an Kalzium und Vitamin D führt bei kleinen Kindern zu übermäßigem Schwitzen, Haarausfall und unruhigem Schlaf.

Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind Milch, Lebertran, Eigelb, Avocados usw.

Ein Mangel an B-Vitaminen beeinträchtigt das Nervensystem

Ein Mangel an B-Vitaminen (B6, B9 und B12) kann die Nervenenden unter der Haut beeinträchtigen und Brennen, Juckreiz und Taubheitsgefühl in den Extremitäten verursachen. Darüber hinaus verursachen Depressionen, Müdigkeit, Erschöpfung, Anämie und hormonelle Ungleichgewichte ähnliche Symptome. Ein Vitamin-B2-Mangel kann zu Mundgeschwüren, Fieberbläschen, Müdigkeit, trockenem Haar usw. führen.

Zu den vitaminreichen Lebensmitteln zählen dunkelgrünes Gemüse, Milch, Fleisch, Fisch und Getreidekleie.

Nährstoffmängeln lässt sich am einfachsten durch eine ausgewogene Ernährung vorbeugen. Die täglichen Mahlzeiten müssen abwechslungsreich sein und viele Arten von Lebensmitteln kombinieren. Priorisieren Sie die Auswahl und Verwendung von mikronährstoffreichen Lebensmitteln und mit Mikronährstoffen angereicherten Lebensmitteln. Treiben Sie Sport und setzen Sie sich täglich ausreichend Sonnenlicht aus ...

Quelle: https://tuoitre.vn/dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-thieu-vi-chat-can-bo-sung-dinh-duong-kip-thoi-20241030062656785.htm