Kulinarische Straße zieht junge Leute in Ho-Chi-Minh-Stadt an, vielfältige Gerichte aus verschiedenen Regionen

In der Nguyen Gia Tri Straße im Bezirk Binh Thanh herrscht reger Verkehr und es gibt viele Geschäfte – Foto: THANH VU

Ab etwa 18 Uhr besuchen junge Leute, vor allem Studenten, die Geschäfte entlang der Nguyen Gia Tri Straße. Bunte Essensstände, junge Leute sitzen und unterhalten sich angeregt.

Auf der Straße gibt es viele Gerichte, und auch in der Gasse gibt es viele.

Entlang der Nguyen Gia Tri Straße sind Bun Dau und Bun Cha mit mehr als einem Dutzend Geschäften wahrscheinlich am auffälligsten. Einige Fadennudeln- und frittierte Tofu-Läden bieten auch kostenloses Gemüse und Reispapier an. Preis für ein gemischtes Fadennudeln- und Tofu-Gericht ab 49.000 VND.

Es gibt auch Restaurants, die Fadennudeln mit Schweinefett, Rindfleischnudelsuppe aus Hue, Fischnudelsuppe aus Nha Trang, Spezialitäten aus Da Nang, gegrillte Frühlingsrollen aus Ninh Hoa, Bruchreis aus Saigon, Krabbennudelsuppe aus Hai Phong usw. servieren.

Einige Ladenbesitzer sagten, dass es in dieser Gegend viele Universitäten und eine große Studentenbevölkerung gebe. Eine abwechslungsreiche Küche kommt den Ernährungsbedürfnissen junger Menschen entgegen. Einige Websites geben auch „Rezensionen“ ab, sodass Besucher aus anderen Bereichen eine ganze Menge erfahren.

In der Nguyen Gia Tri Straße liegen die Restaurants dicht beieinander – Foto: THANH VU

In den Gassen gibt es auch viele Geschäfte, die Essen und Getränke verkaufen - Foto: THANH VU

Quang Nam-Küche – Foto: THANH VU

Junge Leute besuchen oft in Gruppen Hot-Pot-Restaurants und Spezialitätenrestaurants. Mini-Eintopf ab 39.000 VND, Hühnereintopf mit Perillablättern ab 79.000 VND. Die Buffetpreise beginnen bei 139.000 VND. Darüber hinaus gibt es in dieser Gegend auch koreanische, thailändische und taiwanesische Rindfleischrestaurants ...

Am stärksten frequentiert sind die Stände, die wie ein Snack-Paradies wirken. Es gibt recht „scharfe“ Gerichte wie Steingrillwürstchen für 20.000 VND/Stück, Milo-Salat, Käsekuchen, handgerührten Zitronentee … dazwischen Stände mit gemischtem Reispapier, frittierten Fischbällchen und Kokos-Klebreis-Eis.

Steingrillwurst - Foto: THANH VU

„Heiße Trend“-Gerichte gibt es in der Food Street Nguyen Gia Tri – Foto: THANH VU

Preisspanne für viele Bedürfnisse. Es gibt „günstige“ Gerichte, und auch in der Innenstadt gibt es Gerichte mit ähnlichen Preisen.

Herr Tran Trung, Besitzer von zwei Ständen, an denen gegrillte Würstchen und Zitronentee verkauft werden, sagte, diese Gerichte seien im Trend. „Ich verkaufe täglich ab 17 Uhr. Meine Kunden sind hauptsächlich Studenten. Dieses Jahr läuft der Verkauf langsamer, weil mehr Verkäufer da sind.“

In den Gassen dieser Straße gibt es auch viele Restaurants. Herr Dung, Manager eines Quang Ngai-Restaurants in Gasse 36, sagte, dass die Zahl der Kunden ziemlich groß sei und sich darunter Studenten und junge Leute befänden. Sie wählen oft Gerichte wie Mais-Ram, Banh Beo, Banh Dap …

Vor allem die Cafés in der Gasse sind recht ruhig und gemütlich.

Junge Leute und Studenten kommen wegen der günstigen Preise lieber in diese Gegend - Foto: THANH VU

Den Gästen steht eine große Auswahl an Gerichten aus vielen Regionen zur Verfügung – Foto: THANH VU

Kunden warten in einem überfüllten Restaurant – Foto: THANH VU

Ein „cooler“ Ort zum Treffen und Verabreden

„Lasst uns dieses Restaurant ausprobieren“, sagte die Gruppe von Freunden von Hung Minh (29 Jahre alt, arbeitet im Distrikt 1) und schaute beim Restaurant Ram Quang Ngon in der Gasse 36 vorbei. Die Gruppe von Freunden bestellte einige Gerichte des Restaurants, wie gegrillte Frühlingsrollen mit Reispapier, Muscheln mit Reispapier und gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern gewickelt, und war sehr zufrieden.

„Dies war das erste Mal, dass mich die Gruppe zum Essen in diese Gegend eingeladen hat. Wir haben auch die am Wagen verkauften Steingrillwürste probiert und uns dann hingesetzt, um Soursop-Tee zu trinken“, sagte er. Gesamtbetrag aufgeteilt in 100.000 VND pro Person. Ihm zufolge ist dieser Preis für Berufstätige wie ihn durchaus angemessen.

In einer seltenen ruhigen Gasse in der Nguyen Gia Tri Street – Foto: THANH VU

Es gibt genügend Restaurants aus verschiedenen Regionen, sodass die Gäste ihren Geschmack ändern können - Foto: THANH VU

Ein paar Gassen weiter saßen zwei Studentinnen und tranken Smoothies, nachdem sie trockenes Pho gegessen hatten. Hong Ngan (Studentin an der Ho Chi Minh City University of Transport) erzählte, dass sie in der Nähe dieser Straße wohnt. Wenn sie nicht gerade mit Lernen beschäftigt ist, kommt sie abends oft mit ihren Freunden hierher, um Gerichte zu essen und zu trinken, die 20.000 bis 30.000 VND kosten.

Ngan sagte: „In dieser Gegend gibt es viele Gerichte. Wir treffen uns hier oft mit Freunden. Wenn wir viel essen, essen wir die teureren Gerichte.“

Ähnlich wie in Ngan wählen viele junge Leute oft die Nguyen Gia Tri Straße und nahegelegene Straßen wie Vo Oanh, Dien Bien Phu ... als Orte zum Essen und Treffen.

Junge Leute, die die Küche der Nguyen Gia Tri Straße erleben möchten, sollten zwischen 19 und 21 Uhr vorbeikommen. Wer einen luftigen Raum zu einem vernünftigen Preis sucht, kann in die Gassen 29 und 35 abbiegen, wo es Restaurants und Cafés unterschiedlicher Stilrichtungen gibt. Getränke kosten an Straßenständen nur 15.000 VND/Tasse.

Wer essen gehen und anschließend durch die Stadt bummeln möchte, kann sein Motorrad auf dem Parkplatz in der Gasse 157 abstellen. In dieser Gasse gibt es auch eine junge Statuenmalerei-Werkstatt.

Bild von geschäftigen Geschäften in der Nguyen Gia Tri Straße:

Quelle: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm