Umstellung auf biologischen Anbau in den von der Tam Dao-Bergkette geschützten Teeanbaugebieten

THAI NGUYEN: Um den Produktwert zu steigern und das Tourismusziel Ghenh Che Lake zu entwickeln, stellt die Cao Son Tea Cooperative ihre Teeproduktionsmethoden auf biologischen Anbau um.

THAI NGUYEN: Um den Produktwert zu steigern und das Tourismusziel Ghenh Che Lake zu entwickeln, stellt die Cao Son Tea Cooperative ihre Teeproduktionsmethoden auf biologischen Anbau um.

Die Cao Son Tea Cooperative ist von Natur aus mit vielen günstigen Bedingungen für die Entwicklung von Spezialteegebieten ausgestattet. Foto: Quang Linh.

Auf den Hügeln rund um den Ghenh Che-See liegt das sichere Teeanbaugebiet der Tra Cao Son-Kooperative (Weiler Khe Lim, Gemeinde Binh Son, Stadt Song Cong, Thai Nguyen), das durch das Tam Dao-Gebirge vor der harten Sommersonne geschützt ist, wodurch die Teeprodukte hier eine charakteristische milde Adstringenz und bei längerer Lagerung einen süßen Geschmack auf der Zungenspitze aufweisen.

Die Gemeinde Binh Son ist das ganze Jahr über mit kühlem Wasser und einem milden Klima gesegnet, was sich sehr gut für die Entwicklung von Teespezialitätengebieten im Zusammenhang mit dem Gemeindetourismus eignet.

Die Cao Son Tea Cooperative produziert derzeit auf 20 Hektar Tee nach VietGAP-Standards, wobei drei Produkte das 4-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten haben und derzeit auf 5 Sterne aufgewertet werden. Um die Kriterien für die Aufwertung von OCOP und die Steigerung des Produktwerts zu erfüllen, stellt die Genossenschaft schrittweise auf ökologischen Landbau um.

Herr Pham Van Tien, Direktor der Tra Cao Son Cooperative, sagte, dass sich alle zwölf Mitglieder der Cooperative der Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Produkten sehr bewusst seien und die Gesundheit der Kunden für sie oberste Priorität habe. Die Umstellung auf ökologische Produktion zielt nicht nur auf eine Steigerung des Produktwerts ab, sondern dient in erster Linie den Grundwerten der menschlichen Gesundheit, der Umwelt und der nachhaltigen Entwicklung.

Dank der Umstellung auf ökologischen Landbau sind die Teepflanzen gesund, frei von Schädlingen und Krankheiten und liefern hochwertige und sichere Produkte. Foto: Quang Linh.

Derzeit kompostiert die Genossenschaft organischen Dünger zur Düngung von Teepflanzen aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten wie Sojabohnen, Mais, weggeworfenen Früchten usw. mit Mist und mikrobiellen Produkten.

„Der Einsatz organischer Düngemittel hilft der Genossenschaft, durch langfristige Bewirtschaftung degradiertes Land zu verbessern. Derzeit ist nicht nur Wohnbauland, sondern auch landwirtschaftliche Nutzflächen sehr begrenzt. Daher hilft die Verbesserung des Landes durch biologischen Landbau der Genossenschaft, erhebliche Produktionskosten zu sparen“, sagte Herr Tien.

Derzeit haben die Teeprodukte der Cao Son Tea Cooperative einen relativ hohen Marktwert. Konkret beträgt der Preis für Dinh-Tee 3 bis 5 Millionen VND/kg, für Garnelen-Tee 0,8 bis 1,5 Millionen VND/kg, für Moc-Tee 300.000 bis 700.000 VND/kg und für Matcha-Pulver 1 Million VND/kg.

Im Durchschnitt produziert und konsumiert die Genossenschaft jährlich etwa 15 Tonnen trockenen Tee. Der Konsummarkt der Genossenschaft hat sich auf alle Provinzen und Städte des Landes ausgeweitet, beispielsweise auf Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, Haiphong, Bac Ninh usw. Die Einheit nimmt außerdem aktiv an Messen und Handelsförderungsaktivitäten teil, um die Exportproduktion zu steigern.

Während des Produktionsprozesses halten sich die Genossenschaftsmitglieder stets strikt an die ökologischen Produktionsprozesse, verwenden keine Herbizide, keine Pestizide, verwenden nur Kräuterpräparate zur Vorbeugung und Abwehr von Insekten, verwenden sauberes Wasser zum Gießen der Teepflanzen …

Erlebnisse ausländischer Touristen in der Tra Cao Son Cooperative. Foto: QL.

Insbesondere erhielt die Genossenschaft staatliche Unterstützung für die Installation der intelligenten Wetterüberwachungsstation iMetos. Die iMetos-Station unterstützt Landwirte effektiv bei der Berechnung von Pflanz- und Ernteplänen, der Erstellung von Wettervorhersagen und der Frühwarnung vor schädlichen Schädlingen und Krankheiten.

„Die Menschen hier haben täglich direkten Kontakt mit den Teepflanzen: Sie pflegen, ernten, trocknen und verpacken sie. Ihre Häuser liegen zudem mitten in den Teefeldern. Wenn wir Chemikalien und giftige Substanzen in unserem Tee verwenden, leiden wir als Erste darunter. Deshalb schützt der ökologische Landbau unsere Gesundheit“, sagte Frau Tran Thi Diep, Mitglied der Cao Son Teekooperative.

Die Umstellung auf ökologische Produktion schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Entwicklung des gemeinschaftlichen Tourismusziels Ghenh Che Lake, das über großes Potenzial verfügt. In letzter Zeit hat die Cao Son Tea Cooperative eine große Zahl von Touristen angezogen, die das Teepflücken miterleben möchten, und ist zu einem Verbindungspunkt der Tour am Ghenh Che-See geworden.

Die Cao Son Tea Cooperative hofft, dass die lokalen Behörden und Fachagenturen in der kommenden Zeit insbesondere in der Gemeinde Binh Son und im Weiler Khe Lim im Allgemeinen Anbauflächen für Bio-Tee planen, um den Bauern die Möglichkeit zu geben, ihre Produktionsmethoden umzustellen.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html