Song Boi Tee – Eine Landschaft begrünen

Die Einwohner der Gemeinde Phu Thanh (Lac Thuy) haben mit der Song Boi Thang Long Two-Member LLC einen Vertrag über Land zur Teeanbau abgeschlossen.

Nachdem der Song-Boi-Tee viele Jahre lang still und leise Fuß gefasst hatte, entwickelt er sich allmählich zum Hauptprodukt des Bezirks. Tee ist nicht nur eine Nutzpflanze, sondern ein Rohstoff, eine Marke, ein OCOP-Produkt und ein Traum von einem besseren Leben für die Menschen in den Gemeinden Phu Thanh, Dong Tam und Phu Nghia geworden. Auf dem Weg zur Entwicklung neuer ländlicher Gebiete haben Teebäume still und leise eine Landschaft begrünt, vom Land bis zum Markt, von den Farmen bis zu den E-Commerce-Plattformen.

Ein Rohstoffgebiet entsteht

Wenn man in den ersten Tagen des Jahres durch die Gemeinden Phu Thanh, Dong Tam, Phu Nghia usw. spaziert, kann man leicht das üppige Grün erkennen, das sich überall ausbreitet. Nur wenige hätten damit gerechnet, dass diese Hänge noch vor wenigen Jahren nur spärlich mit Maniok und Mais bepflanzt waren, das Land unfruchtbar war und die Bauern mit guten Ernten und niedrigen Preisen zu kämpfen hatten.

Bis Ende 2024 gab es im Bezirk Lac Thuy 244,8 Hektar Tee, von denen 100 Hektar VietGAP-zertifiziert waren, was 40,8 % der Anbaufläche entspricht. Tee ist als konzentriertes Rohstoffgebiet in Gemeinden entlang des Boi-Flusses geplant, wo Klima-, Boden- und Verkehrsbedingungen günstig sind.

Der Bezirk möchte nicht nur die Fläche erweitern, sondern auch den Produktionsprozess standardisieren: durch die Registrierung des Anbaugebietscodes, die Unterstützung der Rückverfolgbarkeit und den Aufbau der Marke „Song Boi Tea“, die mit sauberen, sicheren und nachhaltigen Standards assoziiert wird. Eine traditionelle Nutzpflanze, die man eigentlich nur vom Dorfflohmarkt kennt, unternimmt nun ihre ersten Schritte auf dem Weg zum Export.

Frau Le Thi Hang aus dem Dorf Tan Phu in der Gemeinde Phu Thanh ist seit mehr als 20 Jahren mit Teebäumen verbunden. Früher pflückte sie noch frische Teeblätter, um sie auf dem Markt zu verkaufen, und verdiente damit täglich einige Zehntausend. „Anbauen heißt, der Tradition unserer Vorfahren zu folgen. Sich darum zu kümmern, damit es überleben kann, ist genug. Wie viel man dafür bekommt, hängt vom Käufer ab“, lachte sie, während ihre Hände schnell die jungen Teeblätter kneteten.

Seit 2004 verfügt Frau Hang über einen Vertrag über 4.200 m² Teeanbauland von Song Boi Thang Long Two-Member LLC. Doch erst in den letzten Jahren hat sie den Tee zu ihrem Beruf gemacht. Gemeinsam mit dem Produktionsteam wurde sie in sicheren Anbautechniken geschult, lernte den Einsatz organischer Düngemittel, lernte, wie man biologische Pestizide in der richtigen Dosis versprüht, verstand den VietGAP-Prozess, lernte die Herkunft zurückverfolgen und lernte sogar, wie man … elektronische Briefmarken auf Teebeutel klebt.

„Die Anforderungen sind mittlerweile sehr streng. Wenn Sie die richtigen Verfahren nicht befolgen, nimmt es niemand an“, erklärte Frau Hang. Jedes ihrer Teefelder bringt ihr jetzt zwei- bis dreimal mehr Einkommen als zuvor. Nachmittags schauen sie und ihr Mann sich auf ihren Handys oft Videos zu Teeanbautechniken an, etwas, woran sie vor ein paar Jahren nie gedacht hätte.

Die größte Veränderung betrifft nicht die Teepflanze, sondern die Denkweise der Teebauern. Heutzutage wissen die Bauern nicht nur, wie man anbaut, sondern auch, wie man produziert, was der Markt braucht und wie sie ihre Produkte so herstellen, dass sie das Dorftor verlassen.

Dream of Hoa Binh Spezialitätenteemarke

Ein Landwirtschaftsbeamter in Lac Thuy sagte einmal: „Am ersten Tag, als ich die Menschen mobilisierte, um nach den Standards von VietGAP anzubauen, glaubte ihm niemand.“ Aber ich wage immer noch nicht zu glauben, dass Tee beliebt sein wird. Doch heute haben 100 Hektar sauberer Tee Gestalt angenommen, sind zu einer Marke geworden und haben das Leben von Menschen verändert, die bisher nur mit dem ländlichen Markt vertraut waren.

Der Bezirk Lac Thuy beschränkt sich nicht nur auf die Entwicklung von Gebieten. Sie gehen noch weiter und helfen Menschen dabei, Tee mit Namen, Alter, Zertifizierung und Marktreife herzustellen. Im Jahr 2022 wurde „Song Boi Tea“ ein Markenzertifikat verliehen – ein kleines Stück Papier, aber ein großes Vertrauen. Von da an begann für den Teebaum eine neue Reise: von den Teehügeln zu … E-Commerce-Plattformen.

Laut Hoang Thi Thu Hang, der stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks, werden junge Teebündel, die früher nur mit Bananenranken zusammengebunden waren, jetzt mit Rückverfolgbarkeitscodes gekennzeichnet, vakuumverpackt und erscheinen auf Postmart.vn und Voso.vn – Bereiche, an die Teebauern vorher nie gedacht hatten. Doch dann lernten sie, wie sie ihre Telefone zum Verfolgen von Bestellungen nutzen konnten, und lernten, wie man Tee sauberer und schöner zubereitete – nicht für irgendjemand anderen, sondern für den Wert ihres eigenen Schweißes.

Die Politik wird schweigen, wenn es sich nur um ein Dokument handelt. Doch als die Kader zu jedem Teehügel kamen, sich mit den Leuten unter das Blätterdach der Herbsternte setzten und ihnen beibrachten, wie man ein Produktionstagebuch führt, begannen diese Worte Wurzeln zu schlagen. Und wenn die Teebauern anfangen, Tee als „Hauptanbauprodukt“ statt als „Lebensgrundlage“ zu bezeichnen, ist der Weg zu einem neuen Modell für den ländlichen Raum schon weit fortgeschritten.

Niemand baut Tee an, um in einer Saison reich zu werden. Doch jeder ist davon überzeugt, dass Song Boi-Tee, sofern er richtig gepflanzt, gereinigt und jede Teeknospe so konserviert wird, als wolle man den Ruf des Landes bewahren, eines Tages die lokale Beliebtheit übertreffen wird, so wie es Honig, Freilandhühner oder Cao Phong-Orangen getan haben.

Laut dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Distrikts verfolgt Lac Thuy einen klaren Plan: Unternehmen, Genossenschaften und Menschen miteinander zu verbinden, die Anbaugebiete für Bio-Tee auszuweiten, mehr OCOP-Produkte zu entwickeln und nach und nach Touristen in die nebelverhangenen Teehügel zu bringen, damit diese jede Tasse Tee pflücken, probieren und die Geschichte dahinter verstehen können.

Erfahrene Teekocher sagen noch heute: Tee hat eine Seele. Wenn der Tee von Hand gepflanzt wird, überlebt er. Aber wenn man ihn mit dem Herzen pflanzt, wird der Tee „sprechen“. Und dieser sprechende Tee erzählt nicht nur die Geschichte des Landes, sondern auch die Geschichte der Menschen – einer Landschaft, die sich in aller Stille mit Schweiß und Hoffnung verwandelt.

Minh Vu

Quelle: https://baohoabinh.com.vn/12/200098/Che-Song-Boi-Xanh-hoa-mot-vung-que.htm