Mit dem nahenden neuen Frühling ist es auch die Zeit, in der die Genossenschaftsmitglieder fleißig produzieren, große Mengen an Waren herstellen und deren Qualität sicherstellen, um die Verbraucher während des Tet-Festes zu bedienen. Durch die Entwicklung von Genossenschaften wird nicht nur die kulturelle Schönheit bewahrt, sondern es werden auch feste Arbeitsplätze für Tausende von Arbeitnehmern geschaffen, wodurch wirtschaftliche und soziale Impulse gesetzt werden. Insbesondere viele typische Produkte der Genossenschaft des angestammten Landes haben eine Marke geschaffen, die weit über den Inlandsmarkt und den Export hinausreicht.
Die Genossenschaft für saures Fleisch Thanh Son – Phu Tho in der Stadt Thanh Son im Bezirk Thanh Son konzentriert sich auf die Verbesserung des Designs und der Qualität der OCOP-Produkte, um die Marktnachfrage während des Tet-Festes zu decken.
Diversifizierte Produkte, proaktive „Lieferquelle“
In letzter Zeit herrscht in der Produktionsatmosphäre bei der Genossenschaft für Sauerfleisch Thanh Son – Phu Tho in der Stadt Thanh Son im Bezirk Thanh Son eine geschäftigere Atmosphäre. Insbesondere traditionelle Sauerfleischprodukte, Produkte mit Knoblauch-Chili-Geschmack, Galgant-Geschmack, Frühlingsrollen, Sauerfleisch in Bambusröhren … werden alle in größeren Mengen produziert, insbesondere Sauerfleisch in Bambusröhren und Sauerfleisch in Plastikboxen, die den 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. Bei dieser Gelegenheit erhielt die Genossenschaft zusätzliche Bestellungen von Vertretern, Agrarläden und Convenience Stores in mehr als 20 Provinzen und Städten im ganzen Land …
Der 11. Mondmonat jedes Jahres ist die Hauptproduktionszeit der Genossenschaft. Frau Ha Thi Ngoc Diep, Direktorin der Genossenschaft, sagte: „Bei dieser Gelegenheit musste die Genossenschaft fast 20 Arbeiter mobilisieren, um die Produktion zu steigern und so die Versorgung des Marktes sicherzustellen.“ Bis zum Jahresende will die Genossenschaft etwa 300 Kilogramm Sauerfleisch pro Tag produzieren, genug für Großbestellungen vor dem 15. Dezember. Neben der Gewährleistung der Qualität von Sauerfleischprodukten, die den OCOP-Standards entsprechen, konzentriert sich die Genossenschaft auf umfangreiche Investitionen in Design und Verpackung, um dem modernen Geschmack zu entsprechen und den kulturellen Stempel des Ahnenlandes zu tragen, sodass sie für Verbraucher eine ideale Wahl als Tet-Geschenk sind.
Wie die Genossenschaft für saures Fleisch von Thanh Son und Phu Tho begann auch die Genossenschaft für die Produktion von Klebreis und den Handel mit My Lung Ga Gay in der Gemeinde My Lung im Bezirk Yen Lap Anfang Oktober damit, Tet-Bestellungen entgegenzunehmen. Bislang hat die Genossenschaft etwa 60 % des Ga Gay-Klebreises, der den OCOP-Standards entspricht, auftragsgemäß an inländische und ausländische Märkte geliefert. Herr Khuat Ngoc Tung, Direktor der Genossenschaft, teilte mit: „Durch die Förderung der Warenproduktion während des Tet-Festes hat die Genossenschaft Arbeitsplätze für viele lokale Arbeitnehmer geschaffen und so den Mitgliedern die Möglichkeit gegeben, über mehr Einkommen zur Deckung der Ausgaben während des Tet-Festes zu verfügen.“ Um diese Erfolge zu erzielen, hat die Genossenschaft aktiv an Handelsförderungsprogrammen und Veranstaltungen teilgenommen, die von der Provinz organisiert wurden, und gleichzeitig Unterstützung bei Konsumverbindungen von Funktionsagenturen erhalten, wodurch im Jahr 2024 die Zahl der Kunden stieg und der Vertriebskanal deutlich erweitert wurde.
Derzeit gibt es in der gesamten Provinz Hunderte von OCOP-Produkten mit 3 bis 5 Sternen, wobei der Schwerpunkt auf landwirtschaftlichen Produkten, verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und Kunsthandwerk liegt. Während des Tet-Festes werden die Produkte von Genossenschaften als konsumierbar eingestuft und von den Verbrauchern bevorzugt. Zu den landwirtschaftlichen Produkten gehören Doan Hung-Grapefruit, Thanh Son-Sauerfleisch, Hung Lo-Reisnudeln, Ga Gay-Klebreis, Phu Thinh-Grüntee, Da Hen-Grüntee, Long Coc-Tee, Cam My-Tee und Dat To-Quadrat-Klebreiskuchen. Fleischprodukte, Gemüse, Obst. Neben bekannten Spezialprodukten werden während der Tet-Zeit auf dem Markt auch viele neue Qualitätsprodukte von Genossenschaften angeboten, beispielsweise: Papayablütentee, violetter Schwarztee, Perillablättertee, Sellerietee, Klebreisprodukte, Wein, gesalzenes Hühnchen usw.
Produkte der Genossenschaften des Bezirks Yen Lap werden auf dem Markt vorgestellt und verkauft, um den Konsum von Produkten der ethnischen Minderheiten und aus den Bergregionen der Provinz zu fördern.
Tatsächlich trägt die OCOP-„Brücke“ dazu bei, den Konsum während der Tet-Saison zu ermöglichen. Genossenschaften setzen von der Qualität bis zur Verpackung strikte Standards um, sodass ihre Produkte auf den nationalen und internationalen Märkten zunehmend Fuß fassen. Bereits seit den letzten Monaten des Jahres haben Genossenschaften mit OCOP-Produkten proaktiv die Menge erhöht und ihre Produkte diversifiziert. Einige Einheiten haben sich mit Supermärkten und Einkaufszentren in der Provinz abgestimmt und Stände mit dem Verkauf von OCOP-Produkten eröffnet, um den Verbrauchern die Auswahl der Produkte zu erleichtern und so den Umsatz während der Tet-Zeit zu steigern.
„Brücke“ kooperativer Produkte auf dem Vormarsch
Derzeit gibt es in der Provinz 624 aktive Genossenschaften mit mehr als 108.400 Mitgliedern. Ausgehend von der Strategie, Waren und landwirtschaftliche Produkte entsprechend der Marktnachfrage zu diversifizieren, haben viele Genossenschaften eine gute Rolle bei der Förderung der Bildung kooperativer Modelle gespielt, die gemäß den mit wichtigen lokalen Produkten verbundenen Wertschöpfungsketten produzieren. Bisher wurden in der gesamten Provinz 127 Produkte von fast 80 Genossenschaften bewertet und als den OCOP-Standards von 3 Sternen oder höher entsprechend eingestuft. Die Produkte der OCOP-Genossenschaft behaupten zunehmend ihre Position auf dem Markt, der Wert der Waren aus OCOP-Produkten steigt um 15 – 20 %, was den Genossenschaften und der lokalen Wirtschaft nachhaltige Entwicklungsperspektiven eröffnet.
Frau Mai Hoa aus dem Bezirk Gia Cam in der Stadt Viet Tri ist seit vielen Jahren eine „Stammkundin“ von Importwaren und wählt an diesem Tet-Fest vorrangig OCOP-Produkte von Genossenschaften wie beispielsweise Hung Lo-Reisnudeln, Long Coc-Tee, Hong Sam-Lotusblatt-Tee usw. Sie erzählte Reportern: „Nicht nur meine Familie, sondern auch meine Arbeitskollegen verwenden regelmäßig Produkte der OCOP-Genossenschaft mit starker regionaler Identität. Darüber hinaus ist es relativ einfach, das Produkt zu finden. Gehen Sie einfach in den Supermarkt, in ein Lebensmittelgeschäft oder in die E-Commerce-Handelsplattform, um das Produkt zu finden. Dieses Jahr hat meine Familie OCOP-Produkte zum Gebrauch und als Geschenke ausgewählt. Dies ist auch meine Art, die landwirtschaftlichen Produkte von Dat To zu unterstützen.“
Hung Lo-Reisnudeln der Hung Lo Rice Noodle Cooperative, Hung Lo Commune, Viet Tri City, die am Produktausstellungs- und Einführungsstand der OCOP ausgestellt sind, sind die bevorzugte Wahl der Kunden.
Die Verpackungen und Etiketten der Produkte der OCOP Cooperative wurden von Bezirken, Städten, Gemeinden und Einrichtungen so gestaltet, dass sie Verbraucher anziehen. Verfügt über alle erforderlichen Produktinformationen, QR-Code, Barcode ... und gewährleistet so die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Zusätzlich zu den traditionellen Konsumkanälen haben Genossenschaften im Zuge der digitalen Transformation zunächst Technologien eingesetzt, um über Websites, soziale Netzwerke usw. weitere Konsumkanäle zu erschließen. Als „Brücke“ unterstützt und begleitet die Genossenschaften ihre Handelsförderung und vernetzt den Produktkonsum während des chinesischen Neujahrsfestes. Der Provinzgenossenschaftsverband beteiligt sich an der Organisation von Ausstellungen, Werbeaktionen und Einführungen der Produkte der Genossenschaften bei Veranstaltungen, Messen und Werbeaktionen in den Massenmedien und sozialen Netzwerken, um gemeinsam mit den Genossenschaften die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz einer großen Zahl von Verbrauchern zugänglich zu machen.
Laut Frau Vu Thi Minh Tam, ständige Vizepräsidentin der Provinzgenossenschaft, ist das Neujahrsfest für die Verbraucher der größte Einkaufsanlass des Jahres und für die Genossenschaften eine Gelegenheit, ihre Produktion auszuweiten und den Umsatz zu steigern, sowie eine Gelegenheit, für Produkte zu werben und Marken bekannt zu machen. Auf der Grundlage ihres Verständnisses des Kundengeschmacks konzentrieren sich Genossenschaften auf die Verbesserung der Produktqualität, die Veränderung des Designs, die aktive Förderung des Handels, die Ausweitung des Marktanteils und die Diversifizierung ihrer Ansätze für Märkte und Kundensegmente. Dies ist auch eine günstige Gelegenheit für Genossenschaften, die Marktnachfrage zu nutzen und den hervorragenden Ruf der OCOP-Produkte für eine langfristige, nachhaltige Entwicklung optimal auszunutzen.
Ein neuer Frühling ist gekommen. Die Frühlingsfarben sind überall auf jeder Straße und in jeder Landschaft zu sehen, die Menschen eilen herbei, um Tet und den Frühling zu feiern. Die Produkte der Genossenschaft werden den Verbrauchern unter freudigem Lachen überreicht und vermitteln den Wunsch nach einem erfüllten, vereinten und glücklichen Tet-Fest. Damit kooperative Produkte sich weiterentwickeln können, insbesondere im Kontext vieler Schwierigkeiten, ist nicht nur Leidenschaft für Kreativität erforderlich, sondern auch zusätzliche Unterstützung in Form von Kapital, Markenbildung, Produktionsverbindungen usw. Dies wird das „Gepäck“ sein, das den Genossenschaften hilft, sich auch in Zukunft weiterzuentwickeln.
Thanh Nga
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Quelle: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm
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