Ca Mau stärkt Verbindungen, um den Wert der Garnelenexporte zu steigern

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Ca Mau zielt darauf ab, die Garnelenindustrie zum größten Zentrum im Mekongdelta und im ganzen Land zu entwickeln. Dazu wird ein geeignetes Produktionsorganisationsmodell eingesetzt und fortschrittliche Technologien werden eingesetzt, um die Produktivität, den Ertrag, die Qualität und die Wettbewerbsfähigkeit der Ca Mau-Garnelenprodukte zu verbessern.

Gleichzeitig soll eine Anpassung an den Klimawandel und ein Schutz der ökologischen Umwelt erreicht werden, was den Menschen, den Unternehmen, der Wirtschaft der Provinz und des ganzen Landes Vorteile bringt.

Laut dem Plan des Nationalen Aquakultur-Entwicklungsprogramms für den Zeitraum 2021–2030 in der Provinz Ca Mau strebt Ca Mau bis 2030 eine Aquakulturproduktion von 570.000 Tonnen pro Jahr an.

Die Ca-Mau-Bauern haben eine gute Garnelensaison. (Illustration: Huynh Lam)

Der Erhalt der ASC-Group-Zertifizierung (eine internationale Zertifizierung für verantwortungsvoll gezüchteten Fisch und Meeresfrüchte, die negative Auswirkungen auf die Umwelt, Ökosysteme und Gemeinden minimiert und gute Arbeitsvorschriften gewährleistet) ist der erste Schritt. Er schafft eine Voraussetzung für die Provinz Ca Mau, sich das Ziel zu setzen, dass bis 2030 mehr als 40.000 Hektar Reis- und Garnelenanbaufläche eine der internationalen Zertifizierungen der ASC-Group sowie einige andere Bio-Zertifizierungen erhalten.

Die schrittweise Einführung von Ca-Mau-Garnelenprodukten auf den anspruchsvollsten Märkten der Welt trägt nicht nur zur Wertsteigerung der lokalen Black-Tiger-Garnelen bei, sondern steigert auch das nachhaltige Einkommen der Züchter.

Um die gesetzten Ziele zu erreichen, hat der Agrarsektor der Provinz Ca Mau in letzter Zeit proaktiv und entschlossen gehandelt und Garnelenzüchter mit vielen Lösungen unterstützt, wie zum Beispiel: Stärkung der Qualitätskontrolle der gesamten Wertschöpfungskette, um Produkte zu erzeugen, die den Anforderungen der nationalen und internationalen Märkte gerecht werden, Umsetzung der Rückverfolgbarkeit und Verbesserung der Produktwettbewerbsfähigkeit; Fördern Sie die Anwendung von Informationstechnologie in der Propagandaarbeit, im technischen Support und in der Teichwirtschaft für Landwirte …

Herr Le Van Su, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, sagte, dass die Region eine Produktionskette aufbaue, die Unternehmen verbinde, die Dienstleistungen wie Zucht, Futter und Veterinärmedizin als Input für die Produktion anbieten, damit sich die Garnelenindustrie in Ca Mau nachhaltig und in eine moderne Richtung entwickeln könne.

Gleichzeitig werden Garnelenzüchter mit Meeresfrüchte verarbeitenden und exportierenden Unternehmen sowie sogar mit Vertriebs- und Einzelhändlern vernetzt, um sicherzustellen, dass die Produktion, Verarbeitung und Verteilung der Garnelen in einer geschlossenen Kette erfolgt.

In der kommenden Zeit wird der Standort den Technologietransfer und die Anwendung verstärken und die Replikation effektiver Landwirtschaftsmodelle im Kontext des Klimawandels fördern. Fördern Sie die Anwendung neuer, effektiver und umweltfreundlicher Anbautechniken wie Biofloc, Anbaumodelle mit geringem Wasserwechsel, 2-3-Phasen-Anbau, ökologische Aquakultur, Energieeinsparung usw.

Reorganisieren Sie die Produktion in Richtung der Bildung großflächiger, konzentrierter landwirtschaftlicher Gebiete, die mit der Konservierung, Verarbeitung und dem Verbrauch gemäß der Wertschöpfungskette verbunden sind. Dabei sollten Sie regionale Vorteile fördern, der Marktnachfrage entsprechen und sich an den Klimawandel anpassen.

„ In naher Zukunft wird die Provinz Ca Mau ein Garnelenfestival organisieren, um einheimischen und ausländischen Freunden das Potenzial und die Stärken der Aquakultur, der Fischerei, der Produktionsprozesse, der Verarbeitung und des Konsums von Produkten vorzustellen, bei denen Garnelen das Hauptprodukt sind, und so zur Vernetzung des Handels zwischen den Regionen im In- und Ausland beizutragen.

Dadurch wird die Position der Garnelen als Schlüsselindustrie und treibende Kraft für die Förderung einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung der Provinz Ca Mau bekräftigt“ , sagte Herr Le Van Su.

Das Ca Mau Shrimp Festival und Mekong Delta OCOP Product Connection Forum mit dem Thema „Ca Mau Shrimp Festival 2023 – Stolz auf vietnamesische Marken“ ist eine Veranstaltung regionalen Ausmaßes, die vom 10. bis 13. Dezember stattfindet.
Das Ca Mau Shrimp Festival umfasst viele herausragende Aktivitäten rund um Garnelen, wie beispielsweise: Ausstellungsfläche, Handel mit Garnelen und OCOP-Produkten mit fast 400 Ständen auf dem Phan Ngoc Hien Square; Workshop: Aufbau der Wertschöpfungskette der Garnelenindustrie in Ca Mau, Aktuelle Situation und Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung der Garnelenindustrie...
Darüber hinaus umfasst die Veranstaltung auch Konferenzen: Ankündigung der Planung und Förderung von Investitionen in der Provinz Ca Mau, Zusammenfassung des Programms zur Zusammenarbeit und Tourismusentwicklung zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und den Provinzen und Städten im Mekong-Delta; Vernetzung des Handels mit OCOP-Produkten in der Mekong-Delta-Region 2023. Darüber hinaus werden auch Programme zur Handels- und Tourismusförderung organisiert.

Hoang Tho

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Quelle