Herr Le Hong Phuong, geboren 1975, in Hamlet 6, Gemeinde Binh Thang, Bezirk Binh Dai (Provinz Ben Tre), ist ein erfolgreicher Pionier mit der Idee, von der zweistufigen Weißbeingarnelenzucht auf eine natürliche kommerzielle Welszucht umzustellen, und hat über viele aufeinanderfolgende Jahre mit einem Nettogewinn von über 1 Milliarde VND/Jahr einen Erfolg erzielt.
Gewinn von über 1 Milliarde VND/Jahr durch das Modell der Zucht von Spezialfischen - Silberbrasse
Herr Le Hong Phuong erzählte: „2014 stieß die Garnelenzucht auf viele Schwierigkeiten und die Gewinne waren nicht hoch, also recherchierte ich und fand heraus, dass der Wels wirtschaftliche Vorteile bietet. Von da an kam ich auf die Idee, Welse zu domestizieren und kommerziell zu züchten.
Zunächst nutzte ich einen 1.200 Quadratmeter großen, renovierten und mit Planen ausgelegten Garnelenteich und versuchte, einige Hundert junge Welse aufzuziehen, die ich von Fischerbooten und Schiffen auf großen Flüssen kaufte.
Nach 20 Monaten Zucht wuchs der Wels gut und erreichte ein Gewicht von über 2 kg/Fisch, wurde für über 150.000 VND/kg verkauft und erzielte einen recht hohen Gewinn.
Von den anfänglichen Gewinnen investierte Herr Phuong in die Renovierung und Erweiterung von 6 Garnelenteichen mit einer Gesamtfläche von 20.000 m2 und stellte auf kommerzielle Welszucht um.
Um das ganze Jahr über wirtschaftliche Vorteile zu erzielen, wendet er die Methode der Fruchtwechsellandwirtschaft an. Mit 60.000 Jungfischen des Silberbrasses erreicht die gesamte Erntemenge 45 Tonnen. Insbesondere reservierte er speziell einen Teich von etwa 1.000 m2, um die jungen Silberbrasse zu zähmen, und ließ sie nach sieben Tagen in den Erdteich frei.
Die Besatzdichte für Silberbrasse weist eine hohe Überlebensrate und einen durchschnittlichen Ertrag von 3 Fischen/m2 auf. Im Laufe der Jahre hat Herr Phuong das gesamte Gebiet für die kommerzielle Welszucht erfolgreich gepflegt und entwickelt und erzielt dabei nach Abzug der Ausgaben ein Jahreseinkommen von über 1 Milliarde VND.
Kommerzieller Welsfang im Haushalt von Herrn Le Hong Phuong, Landwirt im Weiler 6, Gemeinde Binh Thang, Bezirk Binh Dai (Provinz Ben Tre).
Aufgrund seiner gesammelten Erfahrung sagte Herr Phuong: „Der Bong Lau-Fisch ist eine neue Zuchtfischart mit hohem ökonomischen Wert. Die Zuchtquelle ist in der Natur vorhanden und die Zuchttechnik ist recht einfach. Er ähnelt dem Wels und weist eine hohe Krankheitsresistenz auf.“
Welsbruten treten jährlich zwischen August und November des Mondkalenders auf. Zu dieser Zeit begann er auch, Rassen zu kaufen, um sie zu domestizieren und aufzuziehen.
Auch die Aufzucht von Silberbrassefischen ist recht einfach. Es kommt hauptsächlich auf die Fütterung an. Der Teich muss 3 m tief und sauber sowie luftig sein und der Ventilator muss regelmäßig laufen, um Sauerstoff zu erzeugen, da es sich um eine wildlebende Fischart handelt, die tiefe Wasserströmungen mag.
Um insbesondere die Ernährung der Welse sicherzustellen und kein Futter an Land treiben oder übrig lassen zu können, kam er auf die Idee, ein kreisrundes Kunststoffrohr über einem Teil der Teichfläche schwimmen zu lassen und dort Futter hinein fallen zu lassen. Füttern Sie die Fische zweimal täglich, um 6 Uhr morgens und 18 Uhr abends.
Derzeit verfügt Herr Phuong über 10.000 m2 Teiche zur kommerziellen Aufzucht von Welsen während der Erntezeit, die nach 20 Monaten Zucht ein Gewicht von über 2 kg pro Fisch erreichen, und auf den restlichen 10.000 m2 wird erst seit 12 Monaten gezüchtet, derzeit wiegen die Fische etwa 800 Gramm bis 1 kg pro Fisch.
Nachbildung des Modells zur Zucht von Silberbrasse
Angesichts der praktischen Wirksamkeit der von Herrn Phuong vorgenommenen Umstellung von der zweiphasigen Garnelenzucht auf die kommerzielle Welszucht haben viele Garnelenzüchterhaushalte im Weiler die Zuchttechniken erlernt und erfolgreich auf die kommerzielle Welszucht umgestellt, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz geführt hat.
Ein typisches Beispiel ist Herr Le Huu Duc im Weiler 6 der Gemeinde, der seit mehr als fünf Jahren erfolgreich 13.000 m2 Teiche für die industrielle Garnelenzucht in kommerzielle Welszucht umwandelt.
Herr Duc erzählte: „Im Jahr 2019, nach einer Phase der zweistufigen Garnelenzucht ohne großen Gewinn, lernte ich von Herrn Phuong die Techniken und züchtete Silberbrassel. Herr Phuong hat mir geholfen, die Rasse zu finden und sie zu domestizieren, bevor ich sie in den natürlichen Teich entlasse. Bis jetzt habe ich es selbst gemacht und eine hohe Effizienz erreicht und einen stabilen Gewinn von über 400 Millionen VND pro Ernte erzielt.“
Der Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Binh Thang, Nguyen Hong Khanh, sagte: „Aufgrund der Vorteile, die sich aus langjähriger kommerzieller Welszucht ergeben haben, hat der Bauernverband der Gemeinde Binh Thang (Bezirk Binh Dai, Provinz Ben Tre) im April 2024 Haushalte mobilisiert und zusammengebracht, um von der industriellen Garnelenzucht auf die kommerzielle Welszucht umzustellen.
Der Verband hat eine aus 7 Mitgliedern bestehende Genossenschaftsgruppe zur Welszucht mit einer Gesamtzuchtfläche von über 93,6 Hektar mit dem Ziel gegründet, die kommerzielle Welszuchtfläche in der Gemeinde zu entwickeln und zu erweitern.
Derzeit wird das Modell der Silberbutterfischzucht in 12 Haushalten der Gemeinde reproduziert. Die meisten davon sind Haushalte, die von der Garnelenzucht auf die Zucht umgestiegen sind. Der Haushalt mit der größten Fläche hat 20.000 m2 und der Haushalt mit der kleinsten Fläche hat 5.000 m2.
Es zeigt sich, dass Investitionen in die kommerzielle Welszucht im Kontext der Anpassung an den Klimawandel und der Umstrukturierung der Landwirtschaft als geeignetes Modell gelten, um den Landwirten zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und so zur Entwicklung der lokalen Sozioökonomie beizutragen.
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Quelle: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm
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