Chefkoch Arnaud Schuttrumpf eröffnet im Square One ein neues Kapitel der französischen Küche

Arnaud Schuttrumpf – ein Praktikum in berühmten Sternerestaurants

Arnaud beschloss, eine Karriere als professioneller Koch in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in ganz Frankreich zu beginnen.

Mit dem Wunsch, die kulinarische Welt zu erkunden, setzte Arnaud seine Erfahrungsreise in viele verschiedene Länder fort. Von Italien über Spanien und die Niederlande bis in die Karibik war jeder Stopp ein wertvoller Meilenstein, der ihm half, seine Grenzen zu erweitern und seinen kulinarischen Stil zu formen.

„Die Küche ist ein Labor, in dem Kollegen zusammenarbeiten und sich gegenseitig inspirieren. Dass Vietnam sich allmählich zur Küche der Welt entwickelt, motiviert mich, diese spannende neue Herausforderung bei Square One anzunehmen. Ich bringe einen Geist des kontinuierlichen Lernens, der Kreativität sowie ein Engagement für höchste Qualität mit, um den Gästen die Magie der Aromen durch kulinarische Erlebnisse auf Michelin-Niveau näherzubringen“, sagte Küchenchef Arnaud Schuttrumpf.

Square One – Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Mittagessen im luxuriösen Ambiente des Park Hyatt Saigon

Im Square One verbindet sich die Raffinesse der französischen Küche mit den Aromen der traditionellen vietnamesischen Küche. Unter der Leitung von Chefkoch Arnaud bringt Square One exquisite Mittagsmenüs von höchster Qualität auf den Markt und bringt ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse nach Ho-Chi-Minh-Stadt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm