Khmer steigern ihre Gewinne dank der Genossenschaft für den Anbau von Strohpilzen

Zuvor züchteten die Khmer in der Gemeinde Thoi Quan im Bezirk Go Quao (Kien Giang) in kleinen Haushalten Strohpilze mit geringem Gewinn. Nachdem der Gemeindebauernverband die Teilnahme am Genossenschaftsmodell für den Anbau von Strohpilzen mobilisiert hatte, wurden Produktion und Verbrauch der Produkte günstiger. Die Menschen steigern ihre Gewinne und entwickeln die Familienwirtschaft.

Besuchen Sie die Familie von Herrn Danh Duoc, der im Weiler Hoa Binh, Gemeinde Thoi Quan, Bezirk Go Quao, wohnt und seit vielen Jahren Strohpilze züchtet. Herr Duoc sagte, dass der Anbau von Strohpilzen nicht schwierig sei und nicht viel Land benötige. Auf einem Hektar unbebautem Land rund um sein Haus kann Herr Duoc das ganze Jahr über Strohpilze anbauen.

Um eine hohe Produktivität zu erreichen, müsse der Boden laut Herr Duoc zunächst durch das Ausbringen von Kalk gereinigt werden, um Bakterien abzutöten. Der wichtigste Schritt ist die Strohkompostierung, daher muss das Stroh beim Gießen gleichmäßig gewendet werden.

„Das Stroh muss 12 bis 15 Tage lang inkubiert und regelmäßig gegossen werden. Wenn es nach 15 Tagen rot ist und einen medizinähnlichen Geruch verströmt, ist es fertig. Bei unangenehmem Geruch kann es nicht verwendet werden. Wählen Sie für die Pilzzucht einen Platz im Schatten eines Baumes. Steht er zu sonnig, verdorrt er und die Pilze wachsen nicht“, berichtete Herr Duoc.

Die Familie von Herrn Danh Roi (wohnhaft im Weiler Hoa Binh) verfügt ebenfalls über langjährige Erfahrung im Anbau von Strohpilzen. Herr Roi verriet: Der Anbau von Strohpilzen erfordert wenig Kapital, die Erntezeit ist kurz, etwa 30 Tage, und die Gewinnrate nach Abzug der Kosten ist auch recht gut. Allerdings müssen Pilzzüchter fleißig, sorgfältig und gewissenhaft bei der Pflege sein.

„Beim Anbau von Strohpilzen nutze ich Strohabfälle, um mir ein zusätzliches Einkommen zu sichern, ohne viel Land zu verschwenden. Nach der Reisernte erledige ich Hausarbeit und züchte Strohpilze, wodurch ich monatlich zusätzlich 10 Millionen VND verdiene“, sagte Herr Roi.

Laut der Bauernvereinigung der Gemeinde Thoi Quan bauen die Khmer Strohpilze in ihren Haushalten an. Die Produktionsmethode beruht hauptsächlich auf persönlicher Erfahrung, sodass Produktivität und Effizienz nicht hoch sind. Um Bedingungen zu schaffen, unter denen die Menschen ihren Beruf in eine nachhaltige und biologisch sichere Richtung entwickeln können, hat der Verband der Gemeindebauern die Menschen mobilisiert, um eine Genossenschaft für den Anbau von Strohpilzen zu gründen.

Herr Danh Roi erntet Strohpilze. Foto: Xuan Nhi

Herr Roi erklärte außerdem: „Ich sehe viele Vorteile darin, der Genossenschaft beizutreten. Rohstoffe für die Pilzproduktion, wie zum Beispiel Stroh, lassen sich leicht beschaffen. Die Pilze sind zudem leicht zu konsumieren, Händler überall kennen sie und kommen zum Kauf. Die Unsicherheit ist nicht mehr so groß wie früher.“

Herr Le Quoc Trang, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Thoi Quan, sagte: „In der Vergangenheit hat der Bauernverband auch mit den entsprechenden Stellen zusammengearbeitet, um Arbeitsvermittlungsdienste für die Bevölkerung zu unterstützen. So wurden beispielsweise Schulungskurse zu Anbautechniken für Strohpilze angeboten, um den Bauern beizubringen, wie sie diese Pilze effektiv anbauen können.“

„In der Gemeinde Thoi Quan leben mehr als 41 % der Khmer, die hauptsächlich von der Landwirtschaft leben. Die Umstellung von kleinbäuerlichen Produktionsmethoden auf kooperative Produktionsmodelle hat den Khmer-Bauern geholfen, ihr Produktionsdenken zu ändern, was viele praktische Vorteile mit sich bringt“, betonte Herr Trang.

Darüber hinaus haben die lokalen Behörden und Bauernverbände auf allen Ebenen günstige Bedingungen für eine reibungslose Entwicklung der Hoa Binh Hamlet Straw Mushroom Growing Cooperative geschaffen. Die Mitglieder der Gruppe sind außerdem begeistert und mit Begeisterung dabei, in der Produktion zu arbeiten, Erfahrungen bei der Überwindung von Schwierigkeiten auszutauschen und sich für die Entwicklung der Familienwirtschaft einzusetzen. Der verbesserte Lebensstandard trägt auch zu den Bemühungen der lokalen Regierung bei, die Gemeinde bald an die fortgeschrittene Ziellinie des neuen ländlichen Raums zu bringen.

Quelle: https://laodong.vn/kinh-doanh/ba-con-khmer-tang-loi-nhuan-nho-vao-to-hop-tac-trong-nam-rom-1383403.ldo