Thai Thuy: Entwicklung von OCOP-Produkten

Die Produkte der Vavi Agricultural Chemicals and Trade Service Cooperative (Dorf An Dinh, Gemeinde Thuy Van) sind vielen Menschen bekannt und vertrauen ihnen.

Anzahl der OCOP-Produkte erhöht

Im Jahr 2000 beschloss Herr Cao Huy Thuyet aus dem Dorf Van Don in der Gemeinde Hong Dung, in den kommerziellen Pilzanbau zu investieren, nachdem er in Dong Nai etwas über Pilzanbautechniken gelernt und Erfahrungen mit einigen erfolgreichen Pilzanbaumodellen gesammelt hatte. Er vertraute mir an: „Ich war der erste Pilzzüchter in der Kommune.“ Als mir klar wurde, dass es in meiner Heimatstadt einen Strohüberschuss gibt, nutzte ich diese Quelle, um Pilze anzubauen. Zuerst habe ich nur versucht, mehr als 100 Beutel Pilzmyzel herzustellen, hauptsächlich für den lokalen Einzelhandel, und die Wirtschaftlichkeit war besser als erwartet. Der Erfolg in aufeinanderfolgenden Pilzzuchtsaisons hat für mich die Voraussetzung geschaffen, 5 Pilzzuchtgebiete mit einer Fläche von über ^{1.000 m²} zu erweitern . Ich züchte hauptsächlich Judasohren, graue Austernpilze, Austernpilze, Champignons …, die einfach anzubauen und zu pflegen sind und einen ziemlich hohen wirtschaftlichen Wert haben. Die Produkte werden hauptsächlich in den nordwestlichen Provinzen und auf den Großhandelsmärkten in Hanoi konsumiert. Jedes Jahr verkaufe ich 30 Tonnen frische Pilze aller Art zu einem Preis von 30.000 VND/kg. Darüber hinaus produziere ich auch Pilzmyzel zur Versorgung des Marktes. Im Jahr 2024 wurde mein Champignonprodukt mit Unterstützung der lokalen Behörden und der Behörden des Distrikts Thai Thuy zertifiziert und als 3-Sterne-OCOP-Produkt eingestuft. Die Anerkennung als OCOP-Produkt bestätigt nicht nur die Produktqualität, sondern hilft der Anlage auch dabei, ihren Verbrauchermarkt zu erweitern.

Ebenfalls im Jahr 2024 wird die Vavi Agricultural and Trade Service Cooperative (Dorf An Dinh, Gemeinde Thuy Van) ein Teebeutelprodukt mit Solanum procumbens nach 3-Sterne-OCOP-Standard anbieten. Derzeit ist die Genossenschaft eine der typischen Genossenschaften für den Bau von OCOP-Produkten in der Region. Zuvor, im Jahr 2023, wurde ein Perilla-Teebeutelprodukt der Genossenschaft als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Herr Dao Huu Nghi, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Die Anerkennung der Produkte der Perilla-Teebeutel und Ca Gai Leo-Teebeutel als 3-Sterne-OCOP ist für die Genossenschaft eine Motivation, sich ständig weiterzuentwickeln und zu verbessern, mit dem Ziel, den Verbrauchern Produkte von bester Qualität anzubieten.“ Mit dem Ziel einer nachhaltigen Entwicklung hat die Genossenschaft mit Haushalten in der Gemeinde zusammengearbeitet, um Solanum procumbens, Perilla, Basilikum, Lotus usw. anzubauen und so über eine Rohstoffquelle für die Produktion zu verfügen. Gleichzeitig wurden mit einer Reihe von Haushalten in Berggemeinden der Provinz Hoa Binh Verträge zum Anbau von Rohstoffen unterzeichnet, um den Bereich für Heilpflanzen zu erweitern. Dank der strikten Umsetzung von Produktionsprozessen und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verfügt die Genossenschaft nach 7 Jahren seit ihrer Gründung nun über mehr als 10 Produkte wie Kräutertee, Shampoo und Badeseifen, die alle hinsichtlich Etiketten und Qualität vollständig sind und über Codes, Barcodes und Rückverfolgbarkeitsstempel verfügen. Daher ist das Produkt vielen Menschen bekannt und ihnen wird vertraut.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Thai Thuy wurden im Jahr 2024 neben Pilzen und Teebeuteln mit Solanum procumbens auch die Produkte gelber Klebreis aus der Gemeinde Thuy Ninh, duftender Klebreis aus der Gemeinde Thuy Duyen, Thuyen Quan-Klebreiswein aus der Gemeinde Son Ha und Diem Dien-Fischsauce der Diem Dien Trading Seafood Joint Stock Company im Sortiment des Bezirks als 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte bewertet und eingestuft. Derzeit gibt es im Bezirk 44 Produkte, die den 3-Sterne- und 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen.

Unterstützung beim Upgrade von OCOP-Produkten

Die Anerkennung der 3- und 4-Sterne-OCOP-Standards hilft den landwirtschaftlichen Produkten von Thai Thuy, sich auf dem Markt fest zu etablieren. Um die OCOP-Produkte zu verbessern, haben die Gemeinden Genossenschaften und Geschäftshaushalte mit konzentrierten Produktionsbereichen unterstützt. Förderung sauberer Produktionsmodelle entlang der Wertschöpfungskette, Anwendung fortschrittlicher Wissenschaft und Technologie in Produktion und Wirtschaft; Setzen Sie die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sorgfältig um, um die Produktqualität und Produktionseffizienz zu verbessern. Herr Vu Huu Nam, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thuy Van, sagte: „Die Gemeinde verfügt über vier 3-Sterne- und 4-Sterne-OCOP-Produkte der Vavi Agricultural and Trade Service Cooperative und der Gotafarm Agricultural and Chemical Cooperative.“ In letzter Zeit hat die Gemeinde Wert darauf gelegt, Unternehmen mit OCOP-Produkten zu unterstützen, beispielsweise durch die Schaffung von Bedingungen für den Bau von Rohstoffanbaugebieten mit einer Fläche von mehr als 2 Hektar; Koordinieren Sie sich mit Kreditinstituten, um Bedingungen zu schaffen, unter denen OCOP-Einheiten auf bevorzugte Kapitalquellen zugreifen können, dank derer die Genossenschaften mutig in die Ausweitung ihrer Größe und die Verbesserung der Produktqualität investiert haben.

Herr Dinh Ba Luong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Ha, unterstützt außerdem die Eigentümer von OCOP-Produkten dabei, über eine stabile Rohstoffquelle zu verfügen und die Versorgung des Marktes durch die Verknüpfung mit der Wertschöpfungskette sicherzustellen. Er erklärte: „Im Jahr 2024 wird die Gemeinde über Thuyen Quan-Klebreisweinprodukte verfügen, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen.“ Um die Schwierigkeiten zu überwinden und die OCOP-Einheiten bei der Erschließung von Rohstoffgebieten zu unterstützen, hat die Gemeinde die Genossenschaften angewiesen, eine etwa 100 Hektar große Anbaufläche für Klebreis zu planen, um so eine Produktion von 180 Tonnen Klebreis pro Jahr sicherzustellen. Im Rohstoffbereich wird synchron in die Infrastruktur investiert, einschließlich Hauptverkehrswegen, innerbetrieblichem Verkehr im Produktionsbereich und Bewässerung.

Um die OCOP-Produkte zu verbessern und weiterzuentwickeln, hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Thai Thuy die Gemeinden angeleitet und dazu aufgefordert, Werbung für das OCOP-Programm zu machen und das Bewusstsein dafür zu schärfen. Koordinieren Sie Schulungen und leiten Sie Unternehmen an, Dokumente für die Teilnahme an der Bewertung und Einstufung von OCOP-Produkten vorzubereiten. Schulung von OCOP-Themen zu digitaler Transformation, Innovation in der Produktionsorganisation, Managementfähigkeiten, Vertriebsmarketing, Verpackungsdesignfähigkeiten, Etikettierung und Produktdesign; Unterstützen Sie Unternehmen und Genossenschaften bei der Förderung und Einführung von OCOP-Produkten.