Derzeit sind die Menschen in der Gemeinde Trung Thanh (Bezirk Co Do, Stadt Can Tho) damit beschäftigt, Durian zu ernten und an Händler zu verkaufen. Zimtapfel ist auch als Sauersack bekannt. Der Grund, warum diese Zimtapfelsorte „Durian-Zimtapfel“ genannt wird, liegt darin, dass sie außen Dornen hat, die der Durian sehr ähnlich sind, groß und duftend ist.

Herr Nguyen Thanh Toan, der im Weiler Thanh Loc in der Gemeinde Trung Thanh lebt und 350 Durian-Zimtapfelbäume besitzt, sagte, dass die Durian-Zimtapfel eine dünne Schale und einen erfrischenden Geschmack habe. Insbesondere trägt der Baum „riesige“ Früchte, die fast so lang wie die Hand eines Erwachsenen sind und mehrere Kilogramm wiegen.

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Herr Nguyen Thanh Toan und zwei „riesige“ Durian-Zimtäpfel, die gerade im Garten geerntet wurden. Foto: HT

Herr Toan sagte, dass seine Familie 4.000 Quadratmeter Land für den Reisanbau habe, die Effizienz jedoch nicht hoch sei. Durch Zufall bekam er von einem Freund eine „seltsame“ Zimtapfel geschenkt, die ursprünglich aus Taiwan (China) stammte. Was Herrn Toan beeindruckte, war der Zimtapfel, der groß, schön und köstlich war …

Als Herr Toan in den Nachrichten von dieser „seltsamen“ Zimtapfelsorte erfuhr, fand er heraus, dass in den nördlichen Provinzen und Städten „Durian-Zimtapfel“ angebaut wird.

Herr Toan kaufte einen Durian-Zimtapfelbaum zum Einpflanzen. Nach einer gewissen Pflege wächst der Zimtapfelbaum gut und bringt große Früchte hervor, die 1 bis 3 kg pro Frucht wiegen.

Von dort aus beschloss er, „Durian-Zimtapfel“ zu züchten und wandelte 4.000 Quadratmeter Reisland um, um diese Baumart anzubauen. Dementsprechend pfropfte Herr Toan Durian-Zimtapfelsorten mit siamesischen Zimtapfelwurzeln und züchtete so 350 Durian-Zimtapfelbäume.

Durian-Zimtapfelbäume werden niedrig und in geraden Reihen gepflanzt, um die Ernte zu erleichtern. Bewässerung, Düngung und Pestizideinsatz werden genau überwacht. Zwei Jahre nach der Pflanzung beginnt der Baum Früchte zu tragen. Die Erntezeit beträgt etwa vier Monate – 1 Ernte pro Jahr.

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Die Dornen der Zimtäpfel ähneln stark denen der Durian und sind groß. Foto: HT

Herr Toan erklärte, dass das Besondere am Durian-Anbauprozess der Fokus auf der Verwendung organischer Düngemittel sei, da diese Baumart keine chemischen Düngemittel verträgt.

Wenn der Baum zwei Monate lang Früchte trägt, bedeckt Herr Toan die Früchte mit zwei Schichten, um ihre schöne Form und auffällige Farbe zu erhalten und zu verhindern, dass Schädlinge und Mikroorganismen sie befallen und Schaden anrichten.

Dementsprechend werden Zimtäpfel innen in einen weichen Schaumstoffnetzbeutel und außen in eine spezielle Papiertüte für Agrarprodukte eingewickelt – um die Qualität der Früchte zu gewährleisten, wenn sie den Verbraucher erreichen.

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Im Inneren der Durian, wenn sie reif ist. Foto: HT

Darüber hinaus wird die Durianfrucht nach der Ernte und Verpackung für den Transport in zwei weitere Lagen weicher Schaumstoffnetzbeutel eingewickelt, um eine Beschädigung der dornigen Schale zu vermeiden.

„Um gute Produkte zu produzieren, müssen die Hersteller die Pflanz- und Baumpflegevorschriften strikt einhalten. Eine Besonderheit beim Anbau der Durian-Zimtapfel ist die Verwendung von organischem Dünger vor und nach der Fruchtbildung. Außerdem benötigen die Bäume zusätzliche Bestäubung“, sagte Herr Toan.

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Die Zimtäpfel wurden gerade in Toans Garten geerntet.
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Nach der Ernte werden die Zimtäpfel in zwei weitere Lagen weicher Schaumstoffnetzbeutel eingewickelt, um eine Beschädigung der dornigen Schale zu vermeiden.

Derzeit wird in Herrn Toans Duriangarten die erste Ernte eingefahren. Der erwartete Ertrag liegt bei 3 Tonnen pro Jahr und könnte sich in den folgenden Jahren verdoppeln.

Händler kommen oft in den Garten, um die gesamte Durian zu Preisen zwischen 70.000 und 90.000 VND/kg zu kaufen. In der Hauptsaison des Tet-Festes können die Preise bis zu 150.000 – 200.000 VND/kg betragen. Dank des Durian-Anbaus verfügt Herr Toan über ein Einkommen von etwa 150 Millionen VND pro Jahr.

Herr Toan gilt als die erste Person im Bezirk Co Do, die erfolgreich Durian angebaut und vermehrt hat.

Beim Wettbewerb „Gute Landwirte wenden integriertes Pflanzengesundheitsmanagement (IPHM) im Jahr 2024 an“, der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Stadt Can Tho organisiert wurde, wurde die Durian-Zimtapfel vom Agrarsektor des Distrikts Co Do ausgewählt, um sie auszustellen und vorzustellen, was die Aufmerksamkeit von Experten, Agenturen und Einheiten des Agrarsektors der Stadt erregte.

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