Erhöhung der Nahrungsmittelrationen für unterernährte Menschen – Illustrationsfoto
40 % der Erwachsenen sind unterernährt
Das moderne Leben führt dazu, dass viele Erwachsene, insbesondere Geschäftsleute, mit der Arbeit überlastet sind, müde werden, keinen Appetit haben und sich unzureichend ernähren … was die Folge der zunehmenden Unterernährung bei Erwachsenen ist.
Eine Studie des National Institute of Nutrition ergab, dass 20 bis 40 % der Menschen mittleren und höheren Alters (40 bis 79 Jahre) in Vietnam unterernährt sind. Mancherorts liegt die Unterernährungsrate bei Erwachsenen sogar bei über 40 %, von den Kranken ganz zu schweigen.
Viele Menschen nehmen mit jedem Tag an Gewicht ab, ihre Kleidung sitzt ganz natürlich lockerer, ihre Muskeln fühlen sich weich und schlaff an, nicht mehr so straff wie früher, ihr Gedächtnis lässt ohne ersichtlichen Grund nach, weil ihre Ernährung den täglichen Bedarf des Körpers nicht deckt.
Andererseits verursachen chronische Krankheiten in diesem Alter Schmerzen, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen, schlechte Aufnahme usw.
Medizinische Experten sagen, dass Unterernährung bei Erwachsenen oft sehr ernste Folgen hat, wie etwa Gedächtnisverlust, Verdauungsstörungen, Verstopfung, weichen und manchmal festen Stuhl oder gelegentliche Bauchschmerzen.
Wenn ältere Menschen an chronischen Krankheiten wie Asthma, Hepatitis , Knochen- und Gelenkerkrankungen leiden, verschlimmern sich diese Krankheiten schneller, ihr körperlicher Zustand verschlechtert sich schneller und insbesondere wenn ein Infektionserreger in sie eindringt, ist es sehr schwierig, eine Erkrankung zu vermeiden.
Viele Ursachen für chronische Unterernährung
MSc . Nguyen Van Tien vom National Institute of Nutrition sagte, dass es in letzter Zeit aufgrund der Globalisierung, Urbanisierung und steigenden Einkommen zu vielen Veränderungen in der Ernährung und den Essgewohnheiten gekommen sei, was zu zwei Extremen der Mangelernährung ( Untergewicht und Übergewicht) geführt habe.
Untergewicht oder Übergewicht sind bei Erwachsenen zwei gegensätzliche Ernährungszustände. Sie unterscheiden sich in der Menge an Energie, die durch die Nahrung zugeführt wird, und der Menge an Energie, die der Körper verbraucht.
Untergewicht entsteht dadurch, dass der Körper nicht genügend Energie und Nährstoffe zu sich nimmt, d. h. der Energieverbrauch ist höher als die Energieaufnahme.
Übergewicht entsteht durch eine im Vergleich zum Bedarf des Körpers zu hohe Energie- und Nährstoffzufuhr, eine höhere Energieaufnahme als der Energieverbrauch und einen inaktiven Lebensstil mit wenig körperlicher Bewegung.
Es gibt jedoch viele Menschen, die viel essen, aber nicht zunehmen. Dies kann viele körperliche Ursachen oder Krankheiten haben:
- Malabsorption: Malabsorption ist ein Zustand, bei dem Nahrung in den Körper aufgenommen wird, die darin enthaltenen Nährstoffe jedoch nicht vollständig vom Darm aufgenommen und ausgeschieden werden. Dadurch wird der Körper dünn, schwach und blass.
Verschiedene Erkrankungen oder Zustände können zu einer Malabsorption führen: Nährstoffarme Ernährung; Überschüssige Membran, die die Darmschleimhaut bedeckt; Ungleichgewicht der Darmflora;
Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege; Erkrankungen des Verdauungstraktes wie Reizdarmsyndrom, Kolitis, Enteritis regionalis, Blinddarmentzündung; Nahrungsmittelallergien; Laktoseintoleranz; Infektionen mit Darmparasiten wie Würmern, Amöben usw.
Übermäßiger Konsum von Alkohol oder Abführmitteln, Antazida; Verdauungsstörungen wie Verstopfung oder anhaltender Durchfall; Behandlungsmethoden am Darm: Strahlentherapie, Operation zur Darmverkürzung...
- Unvernünftiges Essen: Viel essen, aber nicht genügend Nährstoffe zu sich nehmen, unregelmäßiges Essen, unwissenschaftliches Essen, wie z. B.: Nicht auf das Verdauungssystem achten (wenn das Verdauungssystem nicht gesund genug ist, kann der Körper keine Nährstoffe aufnehmen).
Die Pflege des Verdauungssystems ist eine Voraussetzung dafür, dass schlanke Menschen an Gewicht zunehmen und ihr Immunsystem verbessern können. Wenn Sie auf ein nahrhaftes Frühstück verzichten oder bei einer Mahlzeit zu viel davon essen, wird das Verdauungssystem überlastet und kann die Nährstoffe nicht mehr verstoffwechseln.
Höherer Energiestoffwechsel als normal. Auffällige Anzeichen sind heiße Haut oder ein schneller Herzschlag. Damit der Energiestoffwechsel normal ablaufen kann, sollte zum Ausgleich zwischen kühlenden Nahrungsmitteln abgewechselt werden. Beschränken Sie den Konsum von Erfrischungsgetränken, kohlensäurehaltigem Wasser und Stimulanzien wie Kaffee, Alkohol, Bier und Zigaretten.
Missbrauch von Medikamenten zur Gewichtszunahme : Medikamente zur Gewichtszunahme können Ihnen dabei helfen, schnell an Gewicht zuzunehmen. Die Gewichtszunahme wird jedoch durch Wassereinlagerungen und Fettansammlungen und nicht durch Muskelzunahme verursacht und kann gesundheitliche Risiken bergen, wenn bei Ihnen Nebenwirkungen des Medikaments auftreten.
Faulheit: Auch dünne Menschen, die zunehmen möchten, müssen regelmäßig Sport treiben, um nicht nur ihre Gesundheit und Flexibilität zu verbessern, sondern auch den Stoffwechsel des Körpers anzukurbeln. Ein guter Stoffwechsel ist der entscheidende Faktor für das Gewicht.
Den Körper nicht entgiften : Wenn er nicht entgiftet wird, sammeln sich im Körper viele Giftstoffe an. Dies führt zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels und macht es dem Körper unmöglich, Nährstoffe aufzunehmen. Daher macht viel Essen Sie trotzdem dünn.
Wie kann man das Gewicht wiederherstellen?
MSc. Tien sagte, es gebe viele stabile Formeln zur Gewichtsberechnung. Auf der Soll-Ebene gilt für Männer und Frauen gleichermaßen: Idealgewicht = (Größe (cm) – 100) x 0,9. Beispiel: Eine Person ist 1,63 m (163 cm) groß. Wenden Sie die folgende Formel an: Idealgewicht = (163 – 100) x 0,9 = 56,7 kg.
Oder berechnen Sie nach dem von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Body-Mass-Index (BMI):
So berechnen Sie den BMI
Für Vietnamesen ist ein BMI von 18,5 bis 22,9 normal. BMI ≥ 23: Übergewicht; BMI > 25: ist fettleibig. Unsere Ernährung und unser körperliches Aktivitätsniveau basieren auf unserem BMI. Für untergewichtige Menschen (Skinny-BMI)
Vietnamesen mit BMI
Um an Gewicht zuzunehmen und das Sollgewicht zu erreichen, muss die tägliche Ernährung dem Körper entsprechend genügend Nährstoffe liefern. Sie müssen mehr Reis oder stärkehaltige Nahrungsmittel wie Klebreis, Fadennudeln, Brot und Pfannengerichte mit Öl essen, um Energie zu liefern.
Um die Menge der Nahrung zu erhöhen, die Sie täglich zu sich nehmen, müssen Sie zusätzlich zu den drei Hauptmahlzeiten zusätzliche Nahrungsmittel wie Milch, Kuchen und Knollenfrüchte zu sich nehmen. Um die Verdauung anzuregen und die Nährstoffe gut aufzunehmen, sollten Sie täglich eine Packung Joghurt (120 ml) essen. Eine Kombination aus moderater und angemessener körperlicher Betätigung trägt zur Steigerung des Appetits bei. Trinken Sie ausreichend Wasser (Gemüsesaft, Fruchtsaft oder abgekochtes, abgekühltes Wasser).
Um an Gewicht zuzunehmen, müssen untergewichtige oder chronisch dünne/unterernährte Menschen mehr Stärke und Fett zu sich nehmen und ihre tägliche Nahrungsaufnahme erhöhen. Allerdings sollte die erhöhte Menge nicht zu hoch ausfallen, da die Verdauung und Aufnahme durch den Körper dadurch erschwert wird und Blähungen, Verdauungsstörungen oder eine Neigung zu Übergewicht/Adipositas auftreten können.
Darüber hinaus ist es notwendig, einen vernünftigen Arbeitsplan einzuhalten, nicht zu hart zu arbeiten, sich Zeit für bequemes Ausruhen zu nehmen und ausreichend zu schlafen.
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Quelle: https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm
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