Die indische Küche „blüht“ im Herzen Polens

Dank eines wie Pilze aus dem Boden schießenden Restaurantsystems behauptet sich die indische Küche in Polen zunehmend und ist eine Art „Tourismus“ für das bevölkerungsreichste Land der Welt. [Anzeige_1]

Die indische Küche steht erneut im Rampenlicht, da Polen Premierminister Narendra Modi bei seinem Besuch vom 21. bis 22. August herzlich willkommen heißt. Es handelt sich um den ersten Besuch eines indischen Regierungschefs in dem mitteleuropäischen Land seit 45 Jahren.

Mehr als 45 indische Restaurants in ganz Polen bieten traditionelle indische Küche an. (Quelle: India Today)

Nach Angaben der indischen Botschaft in Polen gibt es im ganzen Land mehr als 45 indische Restaurants, die traditionelle Gerichte servieren, die meisten davon in der Hauptstadt Warschau.

In Warschau hat Herr Chetan Nandani, ein Geschäftsmann aus Gujarat (Indien), der das Restaurant Curry House betreibt, kürzlich ein neues Restaurant namens Chaiwala eröffnet, um der wachsenden Nachfrage nach indischer Küche gerecht zu werden. Herr Nandani hofft, allen Menschen in der Hauptstadt indisches Streetfood näherzubringen.

Laut Herrn Nandani kommen viele Polen nach Indien und besuchen berühmte Städte wie Neu-Delhi, Mumbai und Kalkutta, scheinen aber den Reiz des Straßenessens vergessen zu haben. Der Name Chaiwala ruft das Bild von Straßenteeverkäufern hervor, die Teil der indischen Kultur geworden sind. Herr Nandani benannte das neue Restaurant als Hommage an Premierminister Narendra Modi, der ursprünglich als Teeverkäufer im Bundesstaat Gujarat tätig war.

Herr Nandani teilte mit, dass es Chaiwalas Mission neben der Kette von 9 Curry House-Restaurants, die in Polen allmählich wächst, darin besteht, den Menschen hier indisches Streetfood näher zu bringen.

Laut indischen Restaurantbesitzern sind die Polen nicht nur von der reichhaltigen Küche Indiens fasziniert, sondern interessieren sich auch für die einzigartige und vielfältige Kultur dieses Landes buddhistischer Herkunft.

Frau Anna Maria Rozek, eine polnische Staatsbürgerin, sagte, dass sie Dosa, ein traditionelles indisches Gericht, wirklich liebt.

„Das beste Dosa gibt es am India Gate. Man fühlt sich wie in Südindien. Ich bin schon oft nach Chennai und Kerala gereist, das Essen hier schmeckt definitiv genauso“, bestätigte Frau Rozek.

Laut Herrn Chandu, dem Inhaber der Restaurantkette India Gate, „ist das Essen hier wirklich köstlich. Indisches Essen ist sehr gewürzt. Jedes Gericht hat einen anderen Geschmack.“ Polen mögen Gerichte wie Butter Chicken und Mango Lassi. „Sie lieben indisches Essen genauso sehr wie die Inder.“

Die Polen seien auch sehr angetan von der indischen Kultur und tatsächlich sei das indische Kino im Land heute sehr beliebt, behauptete Herr Chandu.

Nicht nur in der Hauptstadt Warschau, auch in Städten wie Krakau und Breslau erfreuen sich indische Restaurants großer Beliebtheit und bieten Feinschmeckern im Land vielfältige Möglichkeiten. Herr Nandani glaubt, dass die Nachfrage nach indischem Streetfood in Polen in der kommenden Zeit immer größer werden wird.

Der indische Premierminister Narendra Modi unterhält sich bei seiner Ankunft in Warschau am 21. August mit der indischen Gemeinde. (Quelle: PTI)

Die indische Gemeinde in der polnischen Hauptstadt freut sich über den Besuch von Premierminister Narendra Modi. Laut Herrn Gaurav Singh, Präsident der Indian Students Association in Polen, freuen sich die Menschen hier, insbesondere junge Menschen und Studenten, sehr auf den Besuch. Die indische Gemeinschaft hier wächst, hauptsächlich handelt es sich um internationale Studenten.

Herr Surender Kumar, ein indischer Staatsbürger, sagte, dass seine Landsleute sich sehr über den Besuch des Staatschefs freuten. In der Gemeinschaft sind die Menschen aus Gujarat sogar noch stolzer.

„Ich komme aus Gujarat und Premierminister Modi kommt ebenfalls aus Gujarat. Deshalb freuten wir uns umso mehr, ihn zu treffen“, sagte Srikant. Interessanterweise war Morarji Desai der erste Premierminister von Gujarat, der Polen besuchte, und jetzt ist es Modi. „Ich bin extrem stolz“, teilte Srikant mit.

Der indische Botschafter in Polen, Nagma Mohamed Mallick, bekräftigte, dass der Besuch von Premierminister Narendra Modi in Polen dazu beitrage, das gegenseitige Verständnis in wirtschaftlichen Aspekten und anderen potenziellen Bereichen zwischen den beiden Ländern zu verbessern.

Quelle: https://baoquocte.vn/am-thuc-an-do-no-hoa-trong-long-ba-lan-283685.html