Gerade erst sind die japanischen Teigtaschen „Gyoza“ auf den Markt gekommen.
Obwohl sie bereits 1972 auf den Markt kamen, sind Gyoza-Teigtaschen nun zum ersten Mal auf dem vietnamesischen Markt erhältlich und gehören zu der Gruppe der frischen, verarbeiteten Lebensmittel, die auf dem Markt stark nachgefragt werden.
Gyoza japanische Teigtaschen mit dünner, weicher Haut und saftiger Füllung
Gyoza-Teigtaschen lassen sich ganz einfach in einer beschichteten Pfanne zubereiten und erfordern weder einen Dampfgarer noch komplizierte Werkzeuge.
Sie müssen nur eine Seite des Knödels in ein wenig Öl 1 Minute lang bei hoher Hitze braten, bis die Seite goldbraun wird, dann 1/3 Tasse Wasser in die Pfanne geben, abdecken und bei mittlerer Hitze 4 Minuten lang kochen, dann den Deckel öffnen und 1 weitere Minute weiterkochen, bis das Wasser verdampft ist und das Gericht fertig ist.
Mit dieser Kochmethode ist Gyoza gleichmäßig gegart, heiß, saftig und hat einen köstlichen Geschmack. Familien können es als Frühstück für Kinder vor der Schule oder für Erwachsene vor der Arbeit verwenden. Es eignet sich für Menschen, die zu Hause arbeiten, oder für ältere Menschen, da das Gericht weich, fettarm, gesund und dennoch sehr lecker ist.
Machen Sie Gyoza ganz einfach in nur 6 Minuten.
Der Geschmack des Gerichts wird verbessert, wenn Sie je nach persönlichem Geschmack eine Dip-Sauce wie beispielsweise Original-Mayonnaise, eine Chilisauce im Verhältnis 1/1 oder eine Sojasauce mit Essig hinzufügen.
So werden Gyoza auch in Japan verwendet, wo Teigtaschen nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein Teil der japanischen Esskultur sind.
Durch die traditionelle japanische Methode des Bratens und vollständigen Garens in Wasser entsteht ein Gericht mit einer knusprigen, duftenden Kruste und einer saftigen Füllung.
Nach Angaben von Ajinomoto Vietnam wird das kurz vor der Markteinführung stehende Produkt Gyoza in einer Fabrik in Thailand hergestellt und importiert, die Gyoza auf dem europäischen Markt und in südostasiatischen Ländern vertreibt.
Die Japaner sind auch für ihr Geheimnis bekannt, wie man durch gesunde Ernährung fit und gesund bleibt. Bei Gyoza wird die Füllung mit ausgewogenen Zutaten gemischt, sodass sie einen köstlichen und aromatischen Geschmack hat.
Gyoza ist ein neu eingeführtes Produkt mit den ausgewogenen Ernährungskriterien von Ajinomoto. Davor gibt es salzreduzierte Produkte wie Phu Si Sojasauce und Kho Quet Instantsauce sowie zuckerreduzierte Produkte wie das Getränkepulver Blendy oder Produkte, die den Menschen helfen, mehr grünes Gemüse zu essen, wie etwa Aji-Xot-Sesamsauce, und so zu einem gesunden Lebensstil beitragen.
Herr Tsutomu Nara – Generaldirektor von Ajinomoto Vietnam.
„Wir haben mehr Produkte auf den Markt gebracht, die nicht nur den lokalen Bedürfnissen und Geschmäckern entsprechen, sondern auch die körperliche und geistige Gesundheit der Verbraucher unterstützen.
„Vor Kurzem haben wir unsere Aktivitäten offiziell auf den Tiefkühlkostsektor ausgeweitet. Unser erstes Produkt sind Gyoza-Teigtaschen nach japanischer Art. Wir möchten den Verbrauchern ein echtes japanisches Kocherlebnis direkt nach Hause bringen und gleichzeitig zur Ernährung der Verbraucher im modernen Lebensstil beitragen“, sagte Tsutomu Nara, Generaldirektor von Ajinomoto Vietnam.
Weitere Initiativen zur Verbesserung der Ernährung der Vietnamesen
Dies ist Teil des Daseinszwecks von Ajinomoto Vietnam, dem vietnamesischen Volk Gesundheit und Glück zu bringen. Im Laufe der Jahre hat Ajinomoto mit dem Ministerium für Bildung und Ausbildung und dem Nationalen Institut für Ernährung zusammengearbeitet, um das Schulspeisungsprojekt umzusetzen und einzusetzen und „Software zur Zusammenstellung ausgewogener Menüs“ bereitzustellen.
Das Ernährungsbildungsprogramm „Drei Minuten, um das Bewusstsein zu verändern“ und die „Modell-Internatsküche“ im japanischen Stil, die Schulen aufbauen können, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Ausstellung beispielhafter Mittagsmenüs aus dem Schulspeisungsprojekt.
Bisher wurde das Projekt in über 4.300 Grundschulen in Provinzen und Städten im ganzen Land umgesetzt. Dabei werden ausgewogene Mittagessen angeboten und über 1,9 Millionen Schüler über Ernährung und Lebensmittel aufgeklärt.
Ab Ende 2023 wird das Schulspeisungsprojekt in Phase 2 übergehen. In dieser Phase wird die Bereitstellung von ausgewogenen Menüs auf Essensanbieter ausgeweitet, mit denen Schulen zusammenarbeiten. Diese versorgen Schüler in Schulen ohne eigene Küchen und erhöhen so die Zahl der Schüler, die von dem Projekt profitieren.
Ein weiteres Programm ist das Mutter-Kind-Ernährungsprogramm. Seit Dezember 2020 arbeitet Ajinomoto mit der Abteilung für Mutter- und Kindergesundheit und dem Nationalen Institut für Ernährung des Gesundheitsministeriums zusammen, um das Programm landesweit einzuführen. Ziel ist es, mithilfe der Software „Erstellung eines ausgewogenen Ernährungsmenüs für schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder im Alter von 7 bis 60 Monaten“ zur Gesundheitsversorgung von Müttern und Kindern beizutragen.
Ausstellung von beispielhaften Mittagsmenüs für werdende Mütter in den ersten 3 Monaten.
Die Software bietet Tausende von ernährungsphysiologisch ausgewogenen Menüs für Mütter und Kinder unter 5 Jahren mit mehr als 2.500 für jede Phase erforschten und entwickelten Gerichten. Beispielsweise benötigen schwangere Mütter in den ersten 6 Monaten 3 Hauptmahlzeiten und 2 Snacks/Tag, wobei die Kalorienmenge pro Mahlzeit den Empfehlungen des Gesundheitsministeriums entspricht.
Für werdende Mütter in den letzten 3 Schwangerschaftsmonaten und stillende Mütter beträgt die erforderliche Anzahl an Mahlzeiten pro Tag 6 Mahlzeiten (3 Hauptmahlzeiten und 3 Beilagen).
Diese Software bietet auch Tools zur Überwachung und Pflege der Gesundheit von Müttern und Babys. Benutzer müssen lediglich ein Konto bei www.dinhduongmevabe.com.vn registrieren, um die Funktionen nutzen zu können. Das Programm wird in Geburtshilfe- und Kinderkrankenhäusern, Geburtshilfe- und Kinderabteilungen sowie in allgemeinen Krankenhäusern in 54 Provinzen und Städten des ganzen Landes großflächig eingesetzt.
Implementieren Sie das Programm in Entbindungs- und Kinderkliniken.
Bisher haben 17.500 Ärzte und über 1 Million Mütter auf die Inhalte des Programms zugegriffen und diese genutzt, um für sich und ihre Kinder Gesundheit und Ernährung zu gewährleisten.
Gyoza ist in 30 Ländern und Regionen beliebt.
Ajinomotos Gyoza nach japanischer Art wurde erstmals 1972 in Japan eingeführt. Nach mehr als 50 Jahren kontinuierlicher Verbesserung ist Ajinomotos Gyoza heute die Marke Nr. 1 in Japan (gemäß den von Intage Japan durchgeführten und am 22. März 2024 veröffentlichten Forschungsergebnissen).
Darüber hinaus ist das Produkt in 30 Ländern und Regionen präsent und gewinnt dort Nutzer, darunter auch in vielen anspruchsvollen Märkten wie Europa und den USA.
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Quelle: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm
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