Der Aktionsmonat Lebensmittelsicherheit 2024 fand vom 15. April bis 15. Mai 2024 statt. Die Provinz richtete 201 Inspektionsteams/-abteilungen ein, darunter 135 interdisziplinäre Inspektionsteams und 66 spezialisierte Inspektionsteams, die 2.593 Lebensmittelbetriebe in der Provinz inspizierten.
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Zu den überprüften Arten von Lebensmittelbetrieben zählen Produktion, Verarbeitung, Handel, Catering-Dienstleistungen und Straßenimbiss. Den Inspektionsergebnissen zufolge gab es 1.996 qualifizierte Einrichtungen und 597 Einrichtungen, die gegen die Vorschriften verstießen (was 23,02 %).
Zu den wichtigsten Verstößen zählen die Nichteinhaltung gesetzlicher Vorschriften, wie etwa: der Einsatz von Personen in direktem Kontakt mit Lebensmitteln ohne das vorgeschriebene Tragen vollständiger Schutzausrüstung; Verstöße gegen Geschäftsräume, Ausstellung und Lagerung von Lebensmitteln, die von Insekten und schädlichen Tieren befallen sind; Handel mit Waren unbekannter Herkunft, Waren, die den Qualitätsstandards nicht entsprechen …
Die Einheiten haben gegen 85 Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen haben, eine Verwaltungsstrafe von fast 475 Millionen VND verhängt. Darüber hinaus verhängten die Delegationen zusätzliche Strafen und Abhilfemaßnahmen wie etwa eine vorübergehende Einstellung des Betriebs der Einrichtung, die Beschlagnahmung von Beweisstücken sowie die erzwungene Rückrufaktion und Vernichtung von Schmuggelware und Waren unbekannter Herkunft.
Aus den praktischen Untersuchungen geht hervor, dass die meisten Betriebe zur Lebensmittelproduktion und zum Lebensmittelhandel in der Provinz kleinflächig und ohne feste Standorte sind und sich auf Haushaltsgröße beschränken. Veraltete Verarbeitungstechnologien sowie unregelmäßiger und saisonaler Betrieb erschweren die Kontrolle der Herkunft und Qualität der Produkte. Ein Straßenimbiss ohne festen Standort, Verkauf vor Schultoren … ist sehr schwer zu bewältigen.
Unternehmen, die abgepackte Lebensmittel herstellen, unterliegen keiner strengen Verwaltung und werden nicht regelmäßig kontrolliert. Daher kommt es immer noch zum Handel mit Waren unbekannter Herkunft. In der Provinz gibt es viele Schlachthöfe für Kleintiere, die weit verstreut in Wohngebieten liegen, was die Inspektion und Überwachung der Schlachtaktivitäten erschwert.
Mancherorts schenken die lokalen Behörden der Kontrolle und Überwachung der Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit in den ihrer Leitung unterstehenden Schlachthöfen keine Beachtung.
Thanh Truc
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