Informationen zum Pho-Festival 2024 wurden auf einer Pressekonferenz heute Nachmittag (29. Februar) in Hanoi bekannt gegeben. Der Höhepunkt des diesjährigen Pho-Festivals ist das Programm „Vietnamese Pho Road“, bei dem über 50 Stände von Unternehmen und kulinarischen Marken zusammenkommen, um an der Aufführung teilzunehmen. Ziel ist es, das Image zu fördern, Brücken und Räume zu schaffen und Unternehmen und traditionelle Handwerksdörfer zu ehren und zu verbinden.
Die Stände sind in separate Bereiche unterteilt, die ideell und inhaltlich miteinander verbunden sind, um Highlights zu schaffen. Es gibt drei Hauptbereiche, darunter den Fotostand mit drei Regionen. Stand mit Pho-Zutaten und Gewürzen und Standardstand. Die Stände sind täglich von 9 bis 22 Uhr für Besucher geöffnet.
Während der drei Tage des Pho-Festivals 2024 wird das Organisationskomitee ein spezielles Werbeprogramm herausgeben und voraussichtlich 15.000 bis 20.000 Schüsseln Pho in Form von Gutscheinen an die Gäste verteilen. Mit jedem Gutschein im Wert von 15.000 VND haben die Gäste die Möglichkeit, an den Ständen ihrer Wahl eine Schüssel Pho zu genießen.
Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Nam Dinh Culinary Culture Association, sagte, dass der Höhepunkt dieses Pho-Festivals darin bestehe, den Pho-Pfad aufzubauen und wiederherzustellen, die Handwerksdörfer zu ehren, die Pho-Nudeln aus Reis herstellen, und die Felder und Reiskörner wiederherzustellen, die erhalten und weitergegeben werden können, um köstliche, einzigartige Pho-Nudeln Vietnams herzustellen.
„Derzeit gibt es auf dem internationalen Markt viele Arten von Fadennudeln, Glasnudeln und Nudeln, aber vietnamesische Pho-Nudeln aus Reis sind für internationale Unternehmen besonders interessant“, betonte Frau Thiet.
Neben der direkten Einführung der Aromen der vietnamesischen Pho organisiert das Pho-Festival 2024 auch viele reichhaltige und attraktive Nebenaktivitäten. Erleben Sie, wie im traditionellen Pho-Dorf Van Cu Pho für Botschafter, Gäste und Touristen zubereitet wird.
Dies ist eine gute Gelegenheit, einheimischen Touristen und internationalen Freunden die kulturellen Werte und die einzigartige Küche der Provinz Nam Dinh im Besonderen und Vietnams im Allgemeinen näherzubringen. Das Organisationskomitee hofft insbesondere, durch das Festival Fortschritte bei der Vorbereitung eines Dossiers zur Einreichung bei der UNESCO zu erzielen, um vietnamesisches Pho zum Weltkulturerbe zu erklären.
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