Là một món ăn lâu đời tại Thủ đô, bún thang không chỉ đặc biệt ở tên gọi mà còn cả cách chế biến. Với cách trình bày đẹp mắt, hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu khác nhau, bún thang Hà Nội được ví như “bông hoa ngũ sắc” của tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Trước đây, người dân Hà thành chỉ thưởng thức bún thang vào các dịp đặc biệt. Món ăn này là sự tổng hòa giữa nhiều hương vị khác nhau, được làm từ các nguyên liệu dư ngày Tết như tôm khô, thịt gà xé phay, trứng rán, giò lụa… Mỗi nguyên liệu một ít, hòa quyện tinh tế tạo nên một món ăn đặc sản ngon khó cưỡng. Bát bún thang chuẩn vị Hà Nội, đậm đà khiến bao thực khách phải nhung nhớ.
Hiện nay, bún thang ở Hà Nội đã được chế biến đơn giản hơn rất nhiều. Dù vậy, món ăn vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có, trở thành một trong những món ngon Hà Nội mà nhiều du khách nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm Thủ đô.
Top list quán bún thang Hà Nội chuẩn vị, hút khách
1. Bún thang Hàng Hòm – Địa chỉ: 11 Hàng Hòm, quận Hoàn Kiếm
2. Một Buổi Sáng – Địa chỉ: 86 Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm
3. Bún thang Bà Đức Cầu Gỗ – Địa chỉ: số 48 Cầu Gỗ, Đống Đa, Hà Nội
4. Bún thang Hàng Hành – Địa chỉ: số 29 Hàng Hành, quận Hoàn Kiếm
5. Bún thang Hạ Hồi – Địa chỉ: 11 Hạ Hồi, quận Hoàn Kiếm
6. Bún thang Lãn Ông – Địa chỉ: 16 Lãn Ông, quận Hoàn Kiếm
7. Bà Tố Hàng Bè – Phở Gà và Bún thang – Địa chỉ: số 66 Trung Kính, quận Cầu Giấy
8. Quán Tư Lùn – Địa chỉ: số 5 Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm
9. Bún thang Giảng Võ – Địa chỉ: số 144 D2 Giảng Võ, quận Ba Đình
10. Bún thang bà Ẩm – Địa chỉ: số 37 Cửa Nam, quận Hoàn Kiếm
11. Lan Lùn – Bún thang – Địa chỉ: số 5 Hàng Thiếc, quận Hoàn Kiếm
12. Quán Tuấn Minh – Địa chỉ: số 3A Tô Hiến Thành, quận Hai Bà Trưng
13. Bún thang Hà Nội quán Ngọc Tuyền – Địa chỉ: số 56 & 58 Đào Tấn, quận Ba Đình
