فينه لونج تعمل على تطوير سلسلة قيمة البطاطا الحلوة نحو الاتجاه العضوي

تهدف مقاطعة فينه لونج إلى تطوير 1500 هكتار من مناطق الزراعة العضوية بما في ذلك البطاطا الحلوة - وهو منتج رئيسي ولكن إنتاجه غير مستقر حاليًا.

تهدف مقاطعة فينه لونج إلى تطوير 1500 هكتار من مناطق الزراعة العضوية بما في ذلك البطاطا الحلوة - وهو منتج رئيسي ولكن إنتاجه غير مستقر حاليًا.

نائب الوزير تران ثانه نام (أقصى اليمين) قدم مجموعة واغو إلى مقاطعة فينه لونج للبحث عن فرص الاستثمار. الصورة: هو ثاو. — نائب الوزير تران ثانه نام (أقصى اليمين) قدم مجموعة واغو إلى مقاطعة فينه لونج للبحث عن فرص الاستثمار. الصورة: *هو ثاو.*

التعاون المحتمل مع الشركات اليابانية

من أجل تقديم مجموعة واغو إلى المنطقة والبحث عن فرص الاستثمار في القطاع الزراعي، عقد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية تران ثانه نام - رئيس الوفد العامل لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ومجموعة واغو اليابانية مؤخرًا جلسة عمل في مقاطعة فينه لونغ.

وقال نائب الوزير نام إن منطقة فينه لونج تتمتع بموقع استراتيجي في وسط دلتا ميكونج ولديها نقاط قوة في الإنتاج الزراعي، بما في ذلك مجالات الزراعة والثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. تتميز المنتجات الزراعية في المحافظة بتنوعها الكبير وهي مميزة للمنطقة.

تعد شركة Wago واحدة من أكبر الشركات في اليابان، المتخصصة في أنظمة البيع بالتجزئة والمعالجة الزراعية والإنتاج الزراعي عالي التقنية. وتخطط شركة واغو لتوسيع الاستثمار في تكنولوجيا ما بعد الحصاد والارتباط بمناطق الإنتاج الزراعي في فيتنام.

ويأمل نائب الوزير تران ثانه نام في فتح فرص التعاون بين واغو وفينه لونج، وخاصة في تطبيق التكنولوجيا والعمليات الحديثة لتحسين كفاءة الإنتاج، وخاصة مع البطاطا الحلوة - أحد المحاصيل الرئيسية المحلية.

البطاطا الحلوة هي محصول تقليدي في منطقة بينه تان (فينه لونج). يتمتع السكان المحليون بخبرة كبيرة في الزراعة، مما يساعد على تحسين الإنتاجية وجودة المنتج. وفقًا لمشروع إعادة الهيكلة الزراعية للفترة 2017 - 2020 ورؤية 2030، تم تحديد البطاطا الحلوة كواحدة من المحاصيل الرئيسية الثلاثة في المحافظة.

نائب الوزير تران ثانه نام (يسار) يقوم بمسح مناطق المواد الخام الزراعية في منطقة بينه تان، مقاطعة فينه لونج. الصورة: هو ثاو. — نائب الوزير تران ثانه نام (يسار) يقوم بمسح مناطق المواد الخام الزراعية في منطقة بينه تان، مقاطعة فينه لونج. الصورة: *هو ثاو* .

ومع ذلك، لا يزال إنتاج البطاطا الحلوة في فينه لونغ يواجه صعوبات، حيث تبلغ المساحة الحالية لهذا المحصول الرئيسي 731 هكتارًا، بانخفاض 30.8٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وبسبب تأثير جائحة كوفيد-19 السابقة وسوق التصدير غير المستقرة، قام المزارعون بتحويل بعض مناطق البطاطا الحلوة إلى أشجار فاكهة.

في الوقت نفسه، فإن إدارة رموز مناطق زراعة البطاطا الحلوة ليست صارمة، وسعر بيع البطاطا الحلوة بين المنطقة التي تحمل الرمز والمنطقة خارجها لا يختلف، لذلك لم يحفز المزارعين على توسيع المنطقة.

وقال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لونج، السيد لو كوانج نجوي: "نحن نرحب دائمًا بالشركاء الدوليين للاستثمار في مصانع المعالجة العميقة الموجودة محليًا لخلق إنتاج مستقر لمناطق زراعة البطاطا الحلوة الرئيسية في المقاطعة".

بعد زيارة منطقة زراعة البطاطا الحلوة في منطقة بينه تان، قال السيد كيوتشي هيروكازو - رئيس مجموعة واغو إن هدف هذه الرحلة التجارية التي قامت بها واغو إلى مقاطعة فينه لونغ هو دراسة إمكانات التعاون في المشاريع الزراعية في المقاطعة، وخاصة في تطبيق التكنولوجيا والعمليات الحديثة لتحسين كفاءة الإنتاج الزراعي.

وأكد أن المجموعة لديها الكثير من الإمكانات للتعاون مع مقاطعة فينه لونج، مع الاهتمام بشكل خاص بنماذج الإنتاج الزراعي في المقاطعة مثل نموذج زراعة البطاطا الحلوة في منطقة بينه تان.

Khoai lang ở Vĩnh Long thời gian qua đã giảm diện tích do đầu ra còn thất thường. Ảnh: NNVN. — انخفضت مؤخرًا مساحة زراعة البطاطا الحلوة في فينه لونج بسبب الإنتاج غير المنتظم. الصورة: *NNVN.*

في الوقت الحالي، يصعب حفظ البطاطا الحلوة بعد الحصاد في فينه لونغ، مما يُجبر المزارعين على بيعها بأسعار منخفضة. وللتغلب على هذه المشكلة، لدينا مصنع تجميد يستخدم تقنية حديثة، حيث يُجمد من الداخل إلى الخارج. وعلى عكس التقنية الصينية، لا تتكسر البطاطا عند إذابتها. كما يُمكننا خبزها وتعبئتها وتجميدها لتصديرها إلى أمريكا الشمالية وأوروبا. يتميز المنتج بنكهة الآيس كريم، ولكن يجب ضمان حلاوته وفقًا للمعايير، إلى جانب تقنيات الزراعة المناسبة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن طحن البطاطا الحلوة وتحويلها إلى دقيق لصنع الكعك، كما قال السيد كيوتشي هيروكازو.

واقترح رئيس مجموعة واغو تزويد فينه لونغ ببعض أصناف البطاطا الحلوة الأكثر حلاوة من الأصناف المحلية للزراعة التجريبية. إذا تمت زراعة هذا الصنف بنجاح واستوفى الشروط، فستقوم المجموعة بشرائه ومعالجته وتصديره.

واقترح السيد كيوتشي أيضًا على مقاطعة فينه لونج حلولاً لاستخدام المنتجات الثانوية الزراعية في اليابان. على سبيل المثال، لا يتم استخدام نخالة الأرز كعلف للحيوانات فحسب، بل يمكن أيضًا تخميرها لدعم زراعة البطاطا الحلوة. يمكن استخدام قشور الأرز كوقود لتوليد الكهرباء ومن ثم إنتاج السيليكا المستخدمة في تصنيع الإطارات وبعض المجالات الأخرى. هذه هي التكنولوجيا، وهي الحل الآمن المحتمل.

Vĩnh Long đang chuyển hướng sản xuất khoai lang theo hướng hữu cơ để nâng cao giá trị, xây dựng chuỗi sản xuất ổn định. Ảnh: NNVN. — تعمل شركة فينه لونج على تحويل إنتاج البطاطا الحلوة نحو الاتجاه العضوي لزيادة القيمة وبناء سلسلة إنتاج مستقرة. الصورة: *NNVN.*

الهدف 1500 هكتار من المحاصيل العضوية

قال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لونغ، السيد لو كوانغ نغوي، إن مجموعة واغو ستجلب العديد من الفرص لمساعدة فينه لونغ على تحسين جودة المنتجات الزراعية وزيادة القدرة التنافسية في السوق الدولية. واقترح السيد نجوي أن تدعم مجموعة واغو تدريب الموارد البشرية والبحث في مجال بناء مصنع لمعالجة البطاطا الحلوة في فينه لونج.

ويأمل أيضًا في العمل مع المجموعة لتطبيق التقنيات المتقدمة مثل الأتمتة وأجهزة الاستشعار وأنظمة الإدارة الذكية على نموذج الإنتاج الزراعي في المقاطعة.

ولتلبية شروط تصدير المنتجات الزراعية، قال السيد نجوي إن فينه لونج يوجه التنمية الزراعية نحو تطبيق التكنولوجيا العالية والإنتاج الدائري والعضوي لزيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

وتحديداً، وفقاً لمشروع تطوير الزراعة العضوية، تهدف المقاطعة بحلول عام 2030 إلى تكوين منطقة إنتاج المحاصيل العضوية بمساحة 1500 هكتار، وتربية الأحياء المائية العضوية بمساحة 50 هكتاراً، وإنتاج 1500 طن من المنتجات الحيوانية العضوية.

وتهدف المقاطعة إلى أن تصل مساحة الأراضي المزروعة العضوية بحلول عام 2030 إلى ما بين 1-2% من إجمالي المساحة المزروعة وأن تصل المنتجات الحيوانية العضوية إلى 2% من إجمالي الإنتاج. وتمثل مساحة الاستزراع المائي العضوي ما بين 0.5 إلى 1.5%.

Hiện thị trường xuất khẩu khoai lang chủ yếu của Vĩnh Long phụ thuộc vào Trung Quốc. Ảnh: Hồ Thảo. — في الوقت الحالي، يعتمد سوق تصدير البطاطا الحلوة الرئيسي لشركة فينه لونج على الصين. الصورة: *هو ثاو.*

نتوقع أن تكون قيمة المنتج لكل هكتار من أراضي الزراعة العضوية وتربية الأحياء المائية أعلى بمقدار 1.3 إلى 1.5 مرة، أو حتى 1.5 إلى 1.8 مرة، من الإنتاج التقليدي. ستعمل شركة فينه لونغ على تخطيط وتحويل مجالات الإنتاج الرئيسية، بما في ذلك المحاصيل والثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية، إلى نماذج إنتاج عضوية، بما في ذلك البطاطا الحلوة.

وقال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لونج لو كوانج نجوي: "ستعمل المقاطعة أيضًا على توسيع المناطق المعتمدة عضويًا وبناء العلامات التجارية والمؤشرات الجغرافية للمنتجات الزراعية المحلية لزيادة القدرة التنافسية على الصعيدين المحلي والدولي".

أشاد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية تران ثانه نام بدور المؤسسات الدولية مثل مجموعة واغو في تعزيز تنمية الزراعة الفيتنامية، وخاصة في تطبيق التكنولوجيا وتعزيز التعاون الدولي. وأعرب عن موافقته على اقتراح واغو بتوفير أصناف نباتية جديدة للمنطقة وأعرب عن أمله في أن تدعم المجموعة تطوير العمليات الفنية لضمان جودة منطقة المواد الخام للبطاطا الحلوة في فينه لونج.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html