تواصل شركة Tuan Giao تطوير منتجات OCOP المتنوعة

تبذل شركة هونغ كي الدولية للقهوة المساهمة حاليًا جهودًا لتحسين جودة المنتج والتعبئة والتغليف وإمكانية التتبع والمؤشرات الجغرافية لترقية قهوة HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم، وتقترح النظر في الاعتراف بمنتجات OCOP لمنتجين آخرين للقهوة. **في الصورة: موظفو الشركة يقومون بتعبئة القهوة.**

وفقًا لخطة مشروع منتج واحد في بلدية واحدة، المرحلة 2019 - 2025، تسعى منطقة توان جياو إلى الحصول على 10 منتجات معترف بها لتحقيق 3 نجوم أو أكثر. حتى الآن، حصلت 5 منتجات من Tuan Giao على 3 نجوم، بما في ذلك: البطيخ القط، تفاح القطط المجفف بالتجميد، خل تفاح القطط، الهيل المجفف، قهوة Hong Ky HK13. وقد عززت المنتجات قيمتها، مما أدى إلى خلق الظروف التي تمكن الناس من تطوير المنتجات الزراعية وطرحها في سوق أوسع.

قالت السيدة كوانج ثي نهو كوينه، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة توان جياو، لتنفيذ البرنامج في عام 2023: "تواصل الإدارة توجيه البلديات، وخاصة الموضوعات، لاختيار وإعداد المنتجات النموذجية التي يمكن اقتراحها للحصول على اعتراف بثلاث نجوم أو أكثر؛ وتقديم المشورة ومرافقة الموضوعات لاستكمال الوثائق والإجراءات لاقتراح الاعتراف بالمنتج أو ترقيته". وعلى وجه التحديد، تعمل المنطقة على استكمال الاقتراح الخاص بالاعتراف بمنتجات المكاديميا المجففة والقهوة المحمصة والمطحونة ورفع تصنيف OCOP من 3 نجوم إلى 4 نجوم لمنتج واحد.

في منشأة إنتاج المكاديميا Tuan Giao Thoa Doan (كتلة Tan Giang، مدينة Tuan Giao)، خلال موسم الحصاد، تتم معالجة أكثر من 40 طنًا من الفاكهة الطازجة، مما يزود السوق سنويًا بأكثر من 22 طنًا من المكاديميا المجففة المعلبة. في الوقت الحالي، تحظى منتجات المنشأة بقبول جيد وتقييم إيجابي من قبل المستهلكين وقد وصلت إلى العديد من المحافظات والمدن في البلاد. ومع ذلك، إذا تم الاعتراف بها كمنتجات OCOP، فسوف تكون هناك فرص أكبر لتوسيع السوق. ولذلك، تقوم المنشأة باستكمال المعايير والإجراءات وفقًا لتوجيهات ودعم إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالمنطقة لطلب النظر في الاعتراف بمنتجاتها.

قالت السيدة دوان ثي ثوا، مالكة المنشأة: "تعمل شركة توان جياو جاهدةً على تطوير أشجار المكاديميا. هذا النوع من الأشجار مناسبٌ جدًا للمنطقة، ويُنتج ثمارًا لذيذة ومغذية وعالية الجودة، ولذلك استثمرت عائلتي في معالجة مكسرات المكاديميا، على أمل أن يحظى المنتج بالتقدير والتعريف على نطاق أوسع، مما يُسهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية". لتحقيق هذه الرغبة، استثمرت منشأة إنتاج المكاديميا Tuan Giao Thoa Doan في نظام رفوف التجفيف والعديد من الآلات، مثل القصف والتجفيف والتقشير وآلات ختم العلب ووضع العلامات ... لضمان جودة الفاكهة المجففة وخلق مظهر جميل لصناديق المكاديميا المباعة في السوق. وفي إطار سعيها إلى تحسين جودة منتجات OCOP، قالت السيدة ثوا: "تخطط عائلتي لمواصلة توسيع المصنع، وفصل مناطق الشراء عن مناطق المعالجة".

أما شركة هونغ كي الدولية للقهوة المساهمة، فقد حصل منتجها، وهو قهوة مطحونة HK13، على تصنيف 3 نجوم من OCOP الإقليمي منذ عام 2020. وصرح السيد نجوين آنه فيت، رئيس مجلس إدارة الشركة، قائلاً: "تعمل الشركة حاليًا على تطوير تصميم عبواتها لتكون أنيقة وعملية، مع الحفاظ على خصائصها المميزة، مع مواصلة تحسين الجودة والمؤشرات الجغرافية وإمكانية التتبع، لرفع تصنيف HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم".

إلى جانب ترقية المنتجات المذكورة أعلاه، تواصل الشركة تحسين جودة وقيمة 14 منتجًا موجودًا (حبوب البن، مسحوق محمص ومطحون، أكياس الفلتر...) واستكمال تطوير منتجين آخرين من منتجات OCOP: حبوب البن الكاملة الممتازة HK10 وقهوة الفلتر HK5. وأضاف السيد فيت: "ستعمل الشركة على توسيع ورشة شراء وتجهيز الفاكهة الطازجة من 200 متر مربع حاليًا إلى حوالي 5000 متر مربع، وتطوير الروابط في مناطق الزراعة، والاستثمار في المزيد من الآلات الحديثة، والتوجه نحو الجولات والتجارب المتعلقة بعملية الإنتاج ومناطق الزراعة".

إلى جانب المنتجات والكيانات المذكورة أعلاه، حدد السيد جياو هدف السعي إلى تحسين وتطوير منتجات أكثر قوة ونموذجية في المنطقة، والتي تنتمي إلى مجموعة الأطعمة الطازجة (الكوسة الخضراء)، والأطعمة المصنعة (عصير التفاح، المكاديميا)، والتوابل (اليانسون النجمي) ... كما قامت لجنة الشعب بالمنطقة بالتنسيق مع الإدارات والفروع والقطاعات الإقليمية لمساعدة المؤسسين على إنشاء التعاونيات، وتشكيل روابط إنتاج بين الشركات والتعاونيات، وبناء مناطق المواد الخام التي تلبي عددًا من معايير الإنتاج لوحدات الشراء. ومن خلال ذلك يتم خلق الظروف اللازمة لضمان المواد الخام والجودة للمنتجات المعترف بها كمنتجات زراعية محلية في المنطقة، مما يزيد من قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

مصدر