تواصل شركة Tuan Giao تطوير منتجات OCOP المتنوعة

تبذل شركة Hong Ky International Coffee Joint Stock Company حاليًا جهودًا لتحسين جودة المنتج والتعبئة والتغليف وإمكانية التتبع والمؤشرات الجغرافية لترقية قهوة HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم، وتقترح النظر في الاعتراف بمنتجات OCOP لمنتجين آخرين للقهوة. **في الصورة: موظفي الشركة يقومون بتعبئة القهوة.**

وفقًا لخطة مشروع One Commune One Product Project، المرحلة 2019 - 2025، تسعى منطقة Tuan Giao إلى الحصول على 10 منتجات معترف بها لتحقيق 3 نجوم أو أكثر. حتى الآن، حصلت 5 منتجات من Tuan Giao على 3 نجوم، بما في ذلك: البطيخ القط، تفاح القطط المجفف بالتجميد، خل تفاح القطط، الهيل المجفف، قهوة Hong Ky HK13. وقد عززت المنتجات قيمتها، مما أدى إلى تهيئة الظروف للناس لتطوير المنتجات الزراعية وطرحها في سوق أوسع.

قالت السيدة كوانج ثي نهو كوينه، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة توان جياو، لتنفيذ البرنامج في عام 2023: "تواصل الإدارة توجيه البلديات، وخاصة الموضوعات، لاختيار وإعداد المنتجات النموذجية التي يمكن اقتراحها للحصول على اعتراف بثلاث نجوم أو أكثر؛ الاستشارة ومرافقة المعنيين لاستكمال الوثائق والإجراءات اللازمة لطلب الاعتراف أو ترقية المنتج. وعلى وجه التحديد، تقوم المنطقة بإكمال الاقتراح الخاص بالاعتراف بمنتجات المكاديميا المجففة والقهوة المحمصة والمطحونة ورفع تصنيف OCOP من 3 نجوم إلى 4 نجوم لمنتج واحد.

في منشأة إنتاج المكاديميا في Tuan Giao Thoa Doan (كتلة Tan Giang، مدينة Tuan Giao)، خلال موسم الحصاد، تتم معالجة أكثر من 40 طنًا من الفاكهة الطازجة، مما يوفر للسوق سنويًا أكثر من 22 طنًا من المكاديميا المجففة المعلبة. في الوقت الحالي، تحظى منتجات المنشأة بقبول جيد وتقييم إيجابي من قبل المستهلكين ووصلت إلى العديد من المقاطعات والمدن في البلاد. ومع ذلك، إذا تم الاعتراف بها كمنتجات OCOP، فستكون هناك فرص أكبر لتوسيع السوق. ولذلك تقوم المنشأة باستكمال المعايير والإجراءات وفقًا لتوجيهات ودعم إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالمنطقة لطلب النظر في الاعتراف بمنتجاتها.

وقالت السيدة دوآن ثي ثوا، مالكة المنشأة: "تعمل شركة توان جياو على تطوير أشجار المكاديميا بقوة. هذا النوع من الأشجار مناسب جدًا للمنطقة، ويعطي ثمارًا لذيذة ومغذية وعالية الجودة، لذلك استثمرت عائلتي في معالجة جوز المكاديميا، على أمل أن يتم التعرف على المنتج، والمعروف على نطاق أوسع، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية. لتحقيق هذه الرغبة، استثمرت منشأة إنتاج المكاديميا Tuan Giao Thoa Doan في نظام رفوف التجفيف والعديد من الآلات، مثل التقشير والتجفيف والتقشير وآلات ختم العلب ووضع العلامات ... لضمان جودة الفاكهة المجففة وخلق مظهر جميل لصناديق المكاديميا المباعة في السوق. وفي إطار سعيها إلى تحسين جودة منتجات OCOP، قالت السيدة ثوا: "تخطط عائلتي لمواصلة توسيع المصنع، وفصل مناطق الشراء عن مناطق المعالجة".

أما بالنسبة لشركة Hong Ky International Coffee Joint Stock Company، فهناك منتج واحد تم الاعتراف به كمنتج OCOP إقليمي من فئة 3 نجوم، وهو قهوة مطحونة HK13، منذ عام 2020. "حاليًا، تعمل الشركة على ابتكار تصميم التعبئة والتغليف ليكون جميلًا ومريحًا ولا يزال يتمتع بخصائصه الخاصة، مع تحسين الجودة والمؤشرات الجغرافية وإمكانية التتبع لترقية HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم" - شارك السيد نجوين آنه فيت، رئيس مجلس إدارة الشركة.

إلى جانب ترقية المنتجات المذكورة أعلاه، تواصل الشركة تحسين جودة وقيمة 14 منتجًا موجودًا (حبوب البن، مسحوق محمص ومطحون، أكياس الفلتر...) واستكمال تطوير منتجين آخرين من OCOP: حبوب البن الكاملة الممتازة HK10 وقهوة الفلتر HK5. وأضاف السيد فيت: "ستقوم الشركة بتوسيع ورشة شراء وتجهيز الفاكهة الطازجة من 200 متر مربع حاليًا إلى حوالي 5000 متر مربع، وتطوير الروابط في مناطق النمو، والاستثمار في المزيد من الآلات الحديثة، والتوجه لزيارة وتجربة عملية الإنتاج ومناطق النمو".

إلى جانب المنتجات والكيانات المذكورة أعلاه، حدد السيد جياو هدف السعي إلى تحسين وتطوير المزيد من المنتجات القوية والنموذجية في المنطقة، والتي تنتمي إلى مجموعة الأطعمة الطازجة (القرع الأخضر)، والأطعمة المصنعة (عصير التفاح، المكاديميا)، والتوابل (اليانسون النجمي) ... كما قامت لجنة الشعب بالمنطقة بالتنسيق مع الإدارات والفروع والقطاعات الإقليمية لمساعدة المؤسسين على إنشاء التعاونيات، وتشكيل روابط إنتاج بين الشركات والتعاونيات، وبناء مناطق المواد الخام التي تلبي عددًا من معايير الإنتاج لوحدات الشراء. ومن ثم خلق الظروف اللازمة لضمان المواد الخام والجودة للمنتجات المعترف بها كمنتجات ذات قيمة زراعية محلية في المنطقة، مما يزيد من قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

مصدر