المعلومات المقدمة في المؤتمر "الحالة الحالية لإمدادات البذور والأغذية والمواد اللازمة لتربية الأحياء المائية البحرية؛ تم تنظيم ندوة "تتبع أصل المنتج والحلول للتنمية المستدامة لتربية الأحياء المائية البحرية في فيتنام" من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمقاطعة خانه هوا شخصيًا وعبر الإنترنت في صباح يوم 25 نوفمبر.
الصين هي السوق الرئيسية للكركند الفيتنامي.
أفاد السيد تران كونغ كوي - رئيس إدارة سلالات الأحياء المائية والأعلاف - إدارة الثروة السمكية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) - أن قيمة مبيعات جراد البحر في فيتنام في الأشهر الستة الأولى من عام 2023 بلغت ما يقرب من 130 مليون دولار أمريكي، أي 30 مرة أعلى من نفس الفترة من العام الماضي.
 |
| نظرة عامة على المؤتمر |
وفي مرحلة ما، تضاعف السعر إلى 1.7 مليون دونج للكيلوغرام بالنسبة لجراد البحر الشوكي و1.3 مليون دونج للكيلوغرام بالنسبة لجراد البحر الأخضر. ويرجع السبب الرئيسي إلى زيادة الطلب على المأكولات البحرية في الدول، وخاصة في أكبر سوق لاستيراد جراد البحر في فيتنام، الصين، التي أعادت فتح أبوابها بعد فترة طويلة من الإغلاق للوقاية من كوفيد-19.
وفيما يتعلق بالمعلومات المتعلقة بتصدير جراد البحر الشوكي إلى السوق الصينية، أفاد السيد لي با آنه - نائب مدير إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) - أن جراد البحر الأخضر وجراد البحر الشوكي هما الصادرات الرئيسية من جراد البحر في الوقت الحالي. في أسواق تصدير جراد البحر في فيتنام، تشكل الصين ما بين 98 و99%؛ وتمثل الأسواق الأخرى مثل تايلاند وسنغافورة وهونج كونج (الصين) وتايوان ما نسبته 1 - 2%.
في السوق الصينية وحدها، تمتلك فيتنام حالياً 46 منشأة لتعبئة وتغليف تصدير جراد البحر إلى هذا السوق (من أصل 57 منشأة لتعبئة وتغليف المأكولات البحرية الحية المصدرة إلى الصين). بلغت صادرات جراد البحر إلى السوق الصينية أكثر من 95 مليون دولار أمريكي في الأشهر التسعة الأولى من عام 2023 (انخفاضًا بنسبة تزيد عن 46٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022).
وقال السيد لي با آنه إنه من أجل دخول جراد البحر إلى السوق الصينية، يتعين على الشركات التأكد من تقييم متطلبات نظام إدارة سلامة الأغذية الوطني والاعتراف بها على أنها معادلة من قبل الإدارة العامة للجمارك في الصين. توجد المنتجات المصدرة على القائمة المعترف بها من قبل الصين (128 نوعًا / نوع منتج و 48 نوعًا من الحيوانات المائية الحية).
بالإضافة إلى ذلك، يتم تفتيش مرافق المزرعة من قبل وكالات إدارة تربية الأحياء المائية/الطب البيطري المحلية، ويتم اعتمادها فيما يتعلق بشروط سلامة الأغذية، وشروط النظافة البيطرية، وإعطائها رموزًا، ويتم أخذ عينات لمراقبة الأمراض أثناء عملية الزراعة. يتم اعتماد شحنات التصدير؛ قائمة يومية للشهادات المرسلة إلى الجمارك الصينية (نانينج) للتحقق منها...
العديد من اللوائح الجديدة التي وضعتها الصين بشأن تصدير جراد البحر الشوكي
والجدير بالذكر أنه اعتبارًا من 1 فبراير 2021، قامت السوق الصينية بتنظيم إدراج جراد البحر الشوكي على قائمة الأنواع المهددة بالانقراض من المجموعة الثانية. في مايو 2023، قامت الصين بمراجعة قانون حماية الحياة البرية، وحظرت صيد الحيوانات المدرجة في القائمة المهددة بالانقراض الصادرة في عام 2021. وعلى وجه الخصوص، يُحظر صيد جراد البحر الشوكي البري واستخدامه وتداوله. وجهت الإدارة العامة للجمارك في الصين نظام الجمارك على بوابات الحدود للسيطرة بشكل صارم على جراد البحر الشوكي البري المستورد. وأضاف السيد لي با آنه: "ليس فقط السوق الصيني، بل إن جراد البحر مدرج في المجموعة الثانية، قائمة الأنواع المائية المهددة بالانقراض والنادرة في فيتنام (وفقًا للملحق الثاني، المرسوم 26/2019/ND-CP)" .
 |
| تصدير جراد البحر |
لتحديد جراد البحر المستزرع، لا ينبغي اصطياده بشكل مباشر، بل يجب أن يمر عبر عملية تربية. إذا تم استغلال البذور من الطبيعة، فهي تعتبر أيضًا روبيانًا بريًا. يجب على المستوردين الصينيين الراغبين في الاستيراد الحصول على ترخيص من مكتب الثروة السمكية (وزارة الزراعة الصينية).
وبالإضافة إلى ذلك، يجب على الدولة المصدرة تقديم إحصائيات عن المرافق الزراعية والإنتاج؛ تسجيل مرافق تربية جراد البحر؛ تسجيل مرافق التعبئة والتغليف للتصدير لدى الإدارة العامة للجمارك في الصين للحصول على الموافقة (أصدر مكتب الجودة والمعالجة وتنمية السوق الوثيقة رقم 1388، 1389/CCPT-ATTP بتاريخ 23 نوفمبر 2023 لتوجيه الإحصائيات والتسجيل). سيتم إرسال نماذج التسجيل والمعلومات عبر مكتب التجارة الفيتنامية في الصين. بعد تلقي المعلومات، ستقوم الجمارك الصينية بإجراء تفتيش شخصي وعبر الإنترنت قبل الموافقة.
وفيما يتعلق بهذه القضية، قال السيد فان كوانج مينه - نائب مدير إدارة صحة الحيوان (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) - إن تدابير إدارة جراد البحر غيرتها الصين في عام 2023، حيث حددت جراد البحر المستزرع على أنه ينشأ من سلالات F2.
ولا تواجه بذور جراد البحر صعوبات في السوق فحسب، بل إنها تعتمد أيضًا بشكل كبير على مصادر الروبيان المستوردة من إندونيسيا والفلبين وميانمار وسريلانكا وسنغافورة، وفقًا للخبراء. في عام 2022، سيصل عدد السلالات المستوردة إلى 81 مليونًا؛ وفي الأشهر الستة الأولى من عام 2023، سيصل هذا العدد إلى 59 مليونًا.
ومع ذلك، تواجه صناعة جراد البحر بعض الصعوبات مثل حظر بعض البلدان للتصدير، وبالتالي فإن العرض غير مستقر؛ في يوليو 2023، اكتشفت السلطات 5 دفعات من الروبيان المستورد من ماليزيا مصابة بمرض البقع البيضاء الناجم عن الفيروس - WSSV.
يعتبر طعام جراد البحر طازجًا تمامًا، بما في ذلك أسماك القمامة، وقواقع التفاح الذهبية، والرخويات، وسرطانات البحر... المستخدمة في الأقفاص، مما يسبب تلوث البيئة والأمراض.
علاوة على ذلك، فإن إمدادات الغذاء للكركند غير مستقرة أيضًا، مما يجعل من الصعب التحكم في العرض. وفي الوقت نفسه، يتم استخدام الأغذية الصناعية فقط لتربية الروبيان في الخزانات؛ غير مناسبة لتربية الأسماك في أقفاص بحرية. على الرغم من أن الأغذية الصناعية تساعد في السيطرة على الأمراض والبيئة، إلا أنه لا يمكن تنفيذها إلا على نطاق ضيق.
وفي معرض إشارته إلى المتطلبات القادمة للسوق الصينية فيما يتعلق ببذور جراد البحر، اقترح السيد فونج دوك تيان - نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية - أن تركز الوحدات ذات الصلة على البحث والحلول.
وفي معرض تذكيره باستراتيجية التنمية الاقتصادية البحرية، أكد وزير الزراعة والتنمية الريفية على ضرورة التحول من أساليب تربية الأحياء المائية واستغلال المأكولات البحرية التقليدية إلى الأساليب الصناعية، وتطبيق التكنولوجيا العالية. تعزيز أنشطة تربية الأحياء المائية واستغلال الأغذية البحرية على نحو مستدام... بهدف جعل صناعة صيد الأسماك مرنة في جهودها، وحديثة في إنتاجها، وتحسين مستوى تكاملها، وتسريع صادراتها.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)