في المتوسط، يستهلك الشخص الفيتنامي 1 لتر من المشروبات الغازية أسبوعيًا.

في المتوسط، يستهلك الشخص الفيتنامي 1 لتر من المشروبات الغازية أسبوعياً، ومعدل الوزن الزائد والسمنة يتزايد بسرعة، وخاصة بين الشباب.

جاء ذلك في تصريح قدمه خبراء خلال ورشة عمل لتقديم معلومات للصحافة حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على الصحة ودور السياسة الضريبية في ضبط الاستهلاك، وذلك صباح يوم 5 أبريل/نيسان.

وقالت الدكتورة أنجيلا برات، الممثلة الرئيسية لمكتب منظمة الصحة العالمية في فيتنام، إن زيادة استهلاك المشروبات السكرية يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وتسوس الأسنان، وزيادة الوزن والسمنة. إن زيادة الوزن أو السمنة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض أخرى بما في ذلك السرطان.

توصي منظمة الصحة العالمية بأن يقتصر استهلاك السكريات الحرة - أي سكر يضاف إلى الأطعمة أو المشروبات - على أقل من 10% من إجمالي تناول الطاقة، ومن الأفضل أن يكون أقل من 5%. وهذا يعادل حوالي 25 جرامًا يوميًا للشخص البالغ المتوسط.

في فيتنام، زاد استهلاك المشروبات السكرية بسرعة خلال السنوات العشر الماضية. يُقدر أن الشخص الفيتنامي يستهلك في المتوسط نحو لتر واحد من المشروبات السكرية أسبوعيًا.

"إننا نشهد زيادات سريعة في معدلات الوزن الزائد والسمنة، وخاصة بين الشباب. في المدينة، يعاني أكثر من واحد من كل أربعة شباب تتراوح أعمارهم بين 15 و19 عامًا من زيادة الوزن أو السمنة. وقالت الدكتورة أنجيلا برات: "نحن بحاجة إلى اتخاذ إجراءات حاسمة وفي الوقت المناسب لعكس هذا الاتجاه السلبي".

وتوصي منظمة الصحة العالمية أيضًا باتخاذ تدابير بما في ذلك وضع ملصقات المعلومات الغذائية على الواجهة الأمامية للعبوات، وفرض قيود على الإعلانات، وفرض قيود على المشروبات السكرية في المدارس، والتثقيف بشأن التغذية الصحية للأطفال والمراهقين.

Trung bình một người Việt tiêu thụ 1 lít nước ngọt mỗi tuần, tỷ lệ thừa cân và béo phì tăng nhanh, nhất là ở những người trẻ tuổi. (Ảnh minh hoạ) — في المتوسط، يستهلك الشخص الفيتنامي 1 لتر من المشروبات الغازية أسبوعياً، ومعدل الوزن الزائد والسمنة يتزايد بسرعة، وخاصة بين الشباب. (توضيح)

قالت الدكتورة ترونج تويت ماي، الأستاذة المساعدة في المعهد الوطني للتغذية (وزارة الصحة)، إن السمنة أصبحت مشكلة في العالم. يتزايد معدل الوزن الزائد والسمنة، وخاصة لدى الأطفال، بسرعة كبيرة، حيث يعاني واحد من كل خمسة أطفال من زيادة الوزن أو السمنة.

وفي فيتنام، في المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هوشي منه، قد يصل معدل الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال إلى 40%، وبين البالغين يصل إلى 20%، وفي بعض المناطق يصل إلى ما يقرب من 30%.

الاستخدام غير السليم للمشروبات السكرية هو سبب زيادة الوزن والسمنة. ترتبط الزيادة أو النقصان في استهلاك السكر الحر (بغض النظر عن كمية السكر) بشكل إيجابي بتغير الوزن.

وبحسب الأستاذة المساعدة ماي، من أجل الحد من استهلاك السكر، نحتاج إلى أن ندرك أهمية الحد من السكر المضاف، واستخدام المنتجات قليلة السكر أو الخالية من السكر لضمان حصول الجسم على توازن صحي من العناصر الغذائية. كمية السكر الحر المستهلكة يومياً لا يجب أن تزيد عن 25 جرام، ويجب أن نعتاد على قراءة ملصقات المنتجات لمعرفة كمية السكر التي نستهلكها. لا ينبغي للأطفال دون سن الثانية تناول أي أطعمة أو مشروبات تحتوي على سكر مضاف.

مصدر