في المتوسط، يستهلك الشخص الفيتنامي 1 لتر من المشروبات الغازية أسبوعيًا.

في المتوسط، يستهلك الشخص الفيتنامي لترًا واحدًا من المشروبات الغازية أسبوعيًا، ومعدل الوزن الزائد والسمنة يتزايد بسرعة، وخاصة بين الشباب.

جاء ذلك في تصريح أدلى به خبراء خلال ورشة عمل لتقديم معلومات للصحافة حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على الصحة ودور السياسة الضريبية في ضبط الاستهلاك، صباح يوم 5 أبريل.

قالت الدكتورة أنجيلا برات، الممثلة الرئيسية لمكتب منظمة الصحة العالمية في فيتنام، إن زيادة استهلاك المشروبات السكرية تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وتسوس الأسنان، وزيادة الوزن والسمنة. إن زيادة الوزن أو السمنة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض أخرى بما في ذلك السرطان.

توصي منظمة الصحة العالمية بأن يقتصر استهلاك السكريات الحرة - أي سكر يضاف إلى الأطعمة أو المشروبات - على أقل من 10% من إجمالي استهلاك الطاقة، ومن الأفضل أن يكون أقل من 5%. وهذا يعادل حوالي 25 جرامًا يوميًا لشخص بالغ متوسط.

في فيتنام، زاد استهلاك المشروبات السكرية بسرعة خلال السنوات العشر الماضية. يُقدر أن الشخص الفيتنامي يستهلك في المتوسط لترًا واحدًا من المشروبات السكرية أسبوعيًا.

نشهد زيادة سريعة في معدلات زيادة الوزن والسمنة، لا سيما بين الشباب. ففي المناطق الحضرية، يعاني أكثر من ربع الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و19 عامًا من زيادة الوزن أو السمنة. وعلينا اتخاذ إجراءات حاسمة لعكس هذه الاتجاهات السلبية، كما قالت الدكتورة أنجيلا برات.

وتوصي منظمة الصحة العالمية أيضًا باتخاذ تدابير بما في ذلك وضع ملصقات التغذية على الجزء الأمامي من عبوات المنتجات، وفرض قيود على الإعلانات، وفرض قيود على المشروبات السكرية في المدارس، والتثقيف بشأن التغذية الصحية للأطفال والمراهقين.

Trung bình một người Việt tiêu thụ 1 lít nước ngọt mỗi tuần, tỷ lệ thừa cân và béo phì tăng nhanh, nhất là ở những người trẻ tuổi. (Ảnh minh hoạ) — في المتوسط، يستهلك الشخص الفيتنامي لترًا واحدًا من المشروبات الغازية أسبوعيًا، ومعدل الوزن الزائد والسمنة يتزايد بسرعة، وخاصة بين الشباب. (توضيح)

قال الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي نائب مدير المعهد الوطني للتغذية ( وزارة الصحة ) إن السمنة أصبحت مشكلة في العالم. يتزايد معدل الوزن الزائد والسمنة، وخاصة بين الأطفال، بسرعة كبيرة، حيث يعاني واحد من كل خمسة أطفال من زيادة الوزن أو السمنة.

وفي فيتنام، في المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هوشي منه، يمكن أن يصل معدل الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال إلى 40%، وفي البالغين إلى 20%، وفي بعض المناطق يصل إلى ما يقرب من 30%.

الاستخدام الخاطئ للمشروبات السكرية هو سبب زيادة الوزن والسمنة. ترتبط الزيادة أو النقصان في استهلاك السكر الحر (بغض النظر عن كمية السكر) بشكل إيجابي بتغير الوزن.

وبحسب الأستاذة المساعدة ماي، فإنه من أجل الحد من استهلاك السكر، يجب علينا أن ندرك أهمية الحد من السكر المضاف، واستخدام منتجات قليلة السكر أو خالية من السكر لضمان حصول الجسم على توازن صحي من العناصر الغذائية. لا ينبغي أن تتجاوز كمية السكر الحر المستهلكة يومياً 25 جراماً، وعلينا أن نعتاد على قراءة ملصقات المنتجات لمعرفة كمية السكر التي نستهلكها. لا ينبغي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين تناول أي أطعمة أو مشروبات تحتوي على سكر مضاف.

مصدر