تدر زراعة فاكهة الجاك فروت المتخصصة مئات المليارات من الدونغ سنويًا

القيمة الاقتصادية تزيد عن 280 مليار دونج سنويًا

تتمتع مدينة سون تاي بتضاريس شبه جبلية، وهي مناسبة جدًا لزراعة بعض أشجار الفاكهة المعمرة، وخاصة الجاك فروت. يوجد حاليًا في هذه المدينة أكثر من 100 هكتار من أشجار الجاك فروت، موزعة على 9/15 بلدية وقسم، تتركز بشكل أساسي في البلديات الجبلية مثل: سون دونج، كو دونج، كيم سون، شوان سون، ثانه مي...

قال رئيس الإدارة الاقتصادية في بلدة سون تاي، داو شوان هونغ هاي، إن أشجار الجاك فروت تولد حاليًا دخلًا اقتصاديًا مرتفعًا للغاية، بمتوسط ​​2 - 5 ملايين دونج/شجرة/سنة؛ على وجه الخصوص، هناك أشجار قديمة وجيدة الجودة يمكن أن تجلب ما بين 10 إلى 15 مليون دونج سنويًا. بالإضافة إلى الفاكهة، توفر أشجار الجاك فروت أيضًا دخلًا إضافيًا من الأخشاب للأشجار التي يبلغ عمرها عدة عقود أو أكثر.

مدينة سون تاي هي المنطقة التي تضم أكبر منطقة لزراعة الجاك فروت في هانوي بمساحة تزيد عن 100 هكتار.

إلى جانب بلدة سون تاي، تُزرع أشجار الجاك فروت أيضًا بشكل شائع في بعض المناطق الأخرى مثل: فوك ثو، با في، تشونج مي، ثاتش ثات، كوك أواي، ماي دوك، ثانه أواي... أصناف الجاك فروت المزروعة في هانوي حاليًا متنوعة للغاية وغنية بالأنواع.

وبحسب إحصاءات إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، فإن المساحة الإجمالية المزروعة بالجاك فروت في المدينة تبلغ حاليا حوالي 1135 هكتارا. ويبلغ متوسط ​​إنتاج مناطق زراعة الجاك فروت نحو 148 قنطارًا للهكتار؛ ويبلغ متوسط ​​الإنتاج السنوي الإجمالي حوالي 14.100 طن. وتبلغ القيمة الاقتصادية لأشجار الجاك فروت أكثر من 280 مليار دونج.

بالإضافة إلى أصناف الجاك فروت التقليدية (الجاك فروت القاسي، الجاك فروت الحلو، الجاك فروت العسلي)، هناك أيضًا بعض الأصناف المستوردة ذات خصائص الإثمار المبكر والوفرة مثل: الجاك فروت التايلاندي ذو القشرة الخضراء، الجاك فروت المبكر جدًا بالكركم، الجاك فروت الماليزي/الإندونيسي ذو اللحم الأحمر... ومع ذلك، فإن جودة القرمشة والحلاوة ورائحة أصناف الجاك فروت التقليدية المتخصصة لا تزال متفوقة ومستقرة، ويختارها المستهلكون أكثر.

العثور على إنتاج مستقر لأشجار الجاك فروت

وبحسب السيدة نجوين ثي لون، وهي مزارعة جاك فروت منذ فترة طويلة في بلدية سون دونج (بلدة سون تاي)، فإن استهلاك الجاك فروت لا يزال يعتمد في الوقت الحالي بشكل أساسي على التجار من القطاع الخاص. خلال الموسم الرئيسي، يوجد العديد من فاكهة الجاك الناضجة، حيث يشتريها التجار بأسعار منخفضة، وفي كثير من الأحيان يتعرض المزارعون للقمع، ويضطرون إلى البيع بأسعار تتراوح فقط بين 7000 إلى 1000 دونج/كجم.

 

في الوقت الحالي، اعترفت هانوي بشجرة جاك فروت تراثية واحدة في بلدية كو لوا (منطقة دونج آنه)، و28 شجرة جاك فروت أصلية في منطقة با في، ومنطقة دونج آنه، وبلدة سون تاي. يعد هذا مصدرًا للبذور عالية الجودة لتوسيع مساحة زراعة الجاك فروت المتخصصة في هانوي.

يعد استهلاك منتجات الجاك فروت بأسعار غير مستقرة حاليًا مشكلة صعبة ليس فقط في مدينة سون تاي ولكن أيضًا في هانوي بأكملها. ويرجع ذلك إلى أن الارتباط والترابط في استهلاك منتجات الجاك فروت بين التجار والمزارعين ليس وثيقا وغير مستدام في الوقت الحالي.

الاستهلاك الحالي يأتي بشكل رئيسي في شكل الجاك فروت الطازج الكامل؛ لم يتم بعد إنتاج منتجات جاك فروت المتنوعة، والتي تمت معالجتها ومعالجتها بشكل عميق. علاوة على ذلك، فإن حجم زراعة الجاك فروت في هانوي لا يزال صغيرا ومتفرقا بشكل عام، مما يسبب صعوبات في الاستثمار في البنية التحتية وتنظيم ربط الإنتاج وبناء سلسلة القيمة...

وقال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي نجوين مانه فونج، إن المدينة مهتمة للغاية بتطوير قطاع أشجار الفاكهة بشكل عام، بما في ذلك أشجار الجاك فروت. منحت إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) مؤخرًا علامة تجارية جماعية لـ "Son Tay Jackfruit"، مما أدى إلى خلق الظروف الفورية لترويج منتجات الجاك فروت وتقديمها واستهلاكها.

لتعزيز صناعة الجاك فروت بشكل مستدام في هانوي، ستقوم وزارة الزراعة والتنمية الريفية في الفترة القادمة بالتنسيق مع المحليات لمراجعة مناطق زراعة الجاك فروت الحالية، كأساس لتوجيه تطوير مناطق الإنتاج المركزة المرتبطة بالمعالجة. ومن هناك، قم بإجراء الأبحاث وتقديم المشورة للجنة الشعبية بالمدينة بشأن سياسات الدعم.

وأكد السيد نجوين مانه فونج أيضًا على أهمية اختيار واستغلال الأشجار الأم، لضمان تمكن البستانيين من الوصول إلى أفضل شتلات الجاك فروت. علاوة على ذلك، يتطلب الإنتاج التجاري للجاك فروت أيضًا تطبيقًا متزايدًا للعلوم والتكنولوجيا لتقليل الخسائر بعد الحصاد وتنويع منتجات الجاك فروت المصنعة.

 

لتحسين الكفاءة الاقتصادية لأشجار الجاك فروت، نوصي وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتحديد آليات وسياسات لتشجيع الشركات وحثها على المشاركة في سلسلة الإنتاج والاستهلاك، لا سيما الاستثمار في المعالجة العميقة. وفي الوقت نفسه، ينبغي وضع مؤشرات جغرافية لمنتجات الجاك فروت بشكل عام... - نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة سون تاي ، فونغ هوي فينه .

المصدر: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html