لا تقدم حديقة "ملك الفاكهة" هذه قيمة عالية ومستدامة فحسب، بل تعد أيضًا مكانًا لمشاهدة المعالم السياحية والتعلم للعديد من المزارعين داخل المقاطعة وخارجها، وتجذب السياح.
لا تقدم حديقة "ملك الفاكهة" هذه قيمة عالية ومستدامة فحسب، بل تعد أيضًا مكانًا لمشاهدة المعالم السياحية والتعلم للعديد من المزارعين داخل المقاطعة وخارجها، وتجذب السياح.
هذه هي مزرعة المانغوستين ذات العلامة التجارية Gia An التي تقع في قرية S're U (أو القرية 8)، بلدية Dak Nia، مدينة Gia Nghia، مقاطعة Dak Nong. مالك الموقع هو السيد تران كوانج دونج، البالغ من العمر 64 عامًا، والذي يعتبر رائدًا في نموذج الزراعة العضوية منذ البداية.
أرض تزيد من قيمة المانغوستين
وتبلغ مساحة مزرعة عائلة السيد دونغ 20 هكتارًا، بما في ذلك أكثر من 8 هكتارات من أشجار المانغوستين (المعروفة باسم "ملك الفواكه")، والباقي عبارة عن أشجار أخرى مثل الأفوكادو والدوريان وبعض الأشجار المعمرة مثل النجمة السوداء وخشب الورد وخشب الحديد. تم زراعة هذه الغابات حول المزرعة، لتكون بمثابة "درع" لحديقة الفاكهة العضوية الآمنة.
وللحصول على مزرعة مساحتها 20 هكتارًا مليئة بأشجار الفاكهة الجميلة مثل تلك الموجودة اليوم، كان على السيد دونغ وزوجته وأطفالهما لاحقًا، إلى جانب العشرات من العمال الآخرين، قضاء سنوات عديدة من العرق والجهد.
السيد تران كوانج دونج في حديقة المانغستين جيا آن. الصورة: هونغ ثوي.
"لقد جئت أنا وزوجي إلى هنا من مدينة هوك مون (مدينة هو تشي منه) لبدء عمل تجاري منذ ما يقرب من 30 عامًا. في ذلك الوقت، كانت هذه المنطقة واسعة المساحة، وقليلة السكان، ورخيصة الأرض. طالما كنت قويًا ومجتهدًا ومجتهدًا، فستكون لديك أرض وحقول للزراعة. لفترة من الوقت، وجدت الطقس والمناخ هنا جيدين جدًا، والأرض خصبة، وجديدة جدًا لأن الكثير من الناس يزرعونها. وبعد البحث وجدت أنها مناسبة للعديد من أنواع النباتات وخاصة أشجار الفاكهة. في غضون ذلك، منذ أن كنت طفلاً، كنت أحب تناول المانغوستين. وبعد أن سألت حول الأمر، اكتشفت أن شخصًا ما أحضر أشجار المانغوستين من بن تري لزراعتها هنا، لذا بذلت جهدًا لمعرفة المزيد.
المانغوستين هي شجرة كبيرة تنتمي إلى عائلة الجارسينيا، وتزرع في العديد من البلدان في منطقة جنوب شرق آسيا. في فيتنام، أرى أن هذه الشجرة تزرع بشكل رئيسي في الجنوب. بعد فهم الخصائص الأساسية للنمو والطقس والتربة في منطقة زراعة المانغوستين في لاي ثيو (بينه دوونغ)، وجدت أن داك نونغ قد تكون مناسبة لزراعة هذه الشجرة، لذلك في عام 2000 بدأت في شراء شتلات المانغوستين لزراعتها على مساحة هكتار واحد. بعد رؤية الأشجار تنمو بشكل جيد، واصلت توسيع المنطقة، "قال السيد دونج.
وقال السيد دونغ إن المانغوستين نبات بطيء النمو مثل شجرة الغابة، لذا يجب تغطيته للاحتفاظ بالمياه في السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة. كلما كبرت الشجرة كلما كانت جذورها أعمق، وستمتص الماء بنفسها. أما بالنسبة للآفات، فإن المانغوستين يحتوي على راتنج قابض ويمكنه مقاومة بعض الحشرات والآفات، لذا فإن الوقاية منه ليست صعبة كما هو الحال مع الدوريان أو بعض أشجار الفاكهة الأخرى.
"لا أستخدم المواد الكيميائية للوقاية من الآفات على أشجار المانغستين، ولكن أرش فقط الزيوت الأساسية لطرد الحشرات وحماية الأوراق الصغيرة والفواكه. وبالإضافة إلى ذلك، لمنع ذباب الفاكهة، أستخدم مصائد بيولوجية مصنوعة من زجاجات بلاستيكية مثقبة، مدهونة بمنتجات بيولوجية من الخارج، ومعلقة على جذوع الأشجار لجذب ذباب الفاكهة"، كما قال السيد دونغ.
تعتبر حديقة المانغوستين الخاصة بالسيد دونج آمنة للمستهلكين حيث يتم زراعتها بمنتجات طبيعية تمامًا. الصورة: هونغ ثوي.
وقال السيد دونغ إن منطقة داك نونغ مناسبة جدًا للمحاصيل طويلة الأجل مثل القهوة والدوريان والمانغوستين. وهناك ميزة خاصة أخرى وهي أنه بسبب خصائص الطقس والمناخ والارتفاع، فإن أشجار المانغستين والدوريان المزروعة في داك نونغ غالباً ما تثمر ويتم حصادها بعد بضعة أشهر من المحافظات الأخرى.
"هنا، في شهر أبريل تقريبًا، تبدأ الأشجار في التفتح. وعندما ينتهي الموسم في المناطق الأخرى، يبدأ الحصاد هنا. وهذه ميزة كبيرة للبستانيين. "خاصة عندما يكون المنتج حاصلاً على شهادة المنشأ والعلامة التجارية"، حسب تقييم السيد دونغ.
أسعار التصدير أعلى بعدة مرات
منذ بداية زراعة المانغوستين، كان السيد دونغ يؤمن إيمانا راسخا بصنع منتجات تضمن الجودة، على الرغم من أن مفهوم العضوي كان غريبا جدا في ذلك الوقت، ولم يكن هو نفسه يعرف ما هي العملية العضوية.
"في الماضي، كنت أشاهد الناس يزرعون الخضروات حول منازلهم باستخدام السماد غير المعالج كل يوم. كانت الرائحة كريهة وملوثة بشكل رهيب. كنت أشعر بصداع شديد بسبب رائحته طوال اليوم. ناهيك عن ذلك، فإنهم يرشون المبيدات الحشرية ومحفزات النمو دون تمييز، ويبيعون تلك الخضروات فقط، ولكنهم يأكلون الخضروات المزروعة بشكل منفصل. ولكن حتى لو لم يأكلوها فإنهم ومن حولهم، أولا أفراد أسرهم، ثم جيرانهم، ثم المستهلكون، سوف يشترون عن غير قصد خضراوات ملوثة بالأسمدة والمبيدات الحشرية السامة. لذلك عندما أتيت إلى هنا للعمل في المزرعة، كنت أقول لنفسي دائمًا أنه يجب أن أفعل الأمر بشكل صحيح حتى لا أشعر بالذنب. والأهم من ذلك، هو أنك وعائلتك تستطيعون تناول الطعام معًا والتمتع بصحة جيدة معًا"، كما قال السيد دونغ.
بالإضافة إلى التصدير إلى هولندا، فإن مانغوستين جيا آن يكفي فقط لتلبية احتياجات الأسواق الكبيرة مثل دا لات، وهانوي، ومدينة هوشي منه. يتم وضع علامات على جميع المنتجات مع إمكانية التتبع. الصورة: هونغ ثوي.
في البداية، كان يزرع فقط "بشكل نظيف" وفقًا لفهمه، وهو ما يعني الحد من استخدام الأسمدة الكيماوية، والتسميد العضوي، وعدم استخدام المواد الكيميائية السامة أو المبيدات الحشرية. يتم إزالة الأعشاب والأشجار فقط حول قاعدة الشجرة، ويسمح لبقية الأشجار بالنمو، والغرض من ذلك هو خلق بيئة مواتية للحشرات للعيش والحفاظ على التربة رطبة.
لذلك، بعد أن تلقى تعليمات من السلطات بشأن إجراءات الزراعة الآمنة، اتبعها ووجد أنها لم تكن مختلفة كثيراً عما كان يفعله لفترة طويلة. في عام 2013، بدأ في تلقي التوجيه في الزراعة وفقًا لعملية GlobalGAP ومنذ عام 2016 حتى الآن، تلبي حديقة المانغستين الخاصة به كل عام معايير الزراعة النظيفة العالمية. في الوقت الحالي، يعد منتج المانغوستين من مزرعة جيا آن أحد المنتجات الزراعية القليلة في مقاطعة داك نونغ المعترف بها كـ OCOP من فئة 4 نجوم.
وقال السيد دونغ إن الزراعة وفقًا لمعايير GlobalGAP، بالإضافة إلى إتقان التقنيات، تتطلب مراقبة منتظمة لخطوات العملية، من إعداد الأرض إلى الرعاية والحصاد والنقل والحفظ.
"كل مرحلة من مراحل النبات، من الإزهار، عقد الثمار حتى الحصاد، سيتم تقسيمها إلى عدة مرات، وكل مرة لها صيغة مختلفة للتسميد والري. وبعد ذلك، عند الحصاد، يجب أن تتوافر في المنتجات المصدرة معايير معينة، يتم تحديدها جميعها بالتفصيل وتسجيلها بالكامل في اليوميات. ومن خلال هذا السجل، يمكننا تقييم جودة المنتج بدقة، وإذا وقع حادث، يمكننا تتبع السجل لمعرفة مصدر الخطأ"، كما قال السيد دونغ.
مزرعة جيا آن هي وجهة العديد من مجموعات الزوار، بما في ذلك السياح والطلاب والمزارعين والمسؤولين الزراعيين للزيارة والتعلم من الخبرة. الصورة: هونغ ثوي.
على مدى سنوات عديدة، كانت إحدى الشركات تشتري جزءًا من منتجات مانغوستين جيا آن لتصديرها إلى هولندا بسعر أعلى من الأسعار المحلية بثلاث إلى أربع مرات، بينما يتم بيع الباقي في الأسواق المحلية الكبرى مثل مدينة هوشي منه، وهانوي، ودا لات، ودا نانغ. جميعها تحمل طوابع التتبع وأسعارها أعلى من السوق ...
"إذا كنت تريد التطوير المستدام وزيادة قيمة المنتج، والحصول على القبول في الأسواق الراقية في الداخل والخارج، فهناك طريقة واحدة فقط، وهي صنع منتجات جميلة من الداخل إلى الخارج. أي شكل جميل ولذيذ وآمن. ولكن للقيام بذلك، من الضروري الزراعة وفقًا للعمليات العضوية،" أكد السيد تران كوانج دونج.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html
تعليق (0)