مزرعة عضوية تستخدم الأسماك الطازجة كسماد

بدأ السيد بوي كوانغ هوين وزوجته في قرية ثونغ فوك، بلدية تريو ثونغ، منطقة تريو فونغ، مقاطعة كوانغ تري في استغلال المنطقة الجبلية منذ عام 2018، وحتى الآن، بعد ما يقرب من 6 سنوات من العمل الجاد، حولوا الأرض القاحلة والصخرية إلى مزرعة عضوية شاملة بإيرادات تبلغ مئات الملايين من دونغ كل عام.

منظر بانورامي لمزرعة السيد Bui Quang Huyen العضوية في منطقة Thuong Phuoc الجبلية، بلدة Trieu Thuong، منطقة Trieu Phong - الصورة: LA

وفي حديثه عن نموذج مزرعته، قال السيد هوين إن هذه المنطقة كانت في السابق أرض غابات مزروعة بأشجار الأكاسيا الهجينة، والتي لم تحقق دخلاً مرتفعًا. وبعد أن قرر التحول إلى محاصيل أخرى، وبعد بحث دقيق، قرر في عام 2018، وبدعم من منطقة تريو فونج في تحويل بنية المحاصيل، تحويل 4 هكتارات من أراضي الغابات لبناء مزرعة شاملة.

بفضل خبرته التي اكتسبها على مدار سنوات عديدة في اقتصاديات الحدائق، أدرك السيد هوين أنه إذا زرع أشجار الفاكهة بالطريقة المعتادة، فلن تكون الكفاءة الاقتصادية عالية، مما يؤثر على صحته وصحة المستهلكين. فقرر التحول إلى الإنتاج العضوي بثلاثة هكتارات من البرتقال من Xa Doai.

من السهل التفكير ولكن ليس من السهل الفعل. في البداية، واجه السيد هوين العديد من الصعوبات لأن الجهد كان كبيرًا جدًا. لمساعدة شجرة البرتقال على النمو بشكل صحي وإنتاج فاكهة حلوة، يقوم بتسميد الحديقة بالكامل بالأسمدة العضوية من السماد المتحلل؛ وفي الوقت نفسه، قم بالبحث عن طريقة التحلل المائي واستخدامها، ونقع الأسماك وتحويلها إلى سماد لري النباتات.

في المتوسط، يشتري كل عام عشرات الأطنان من السماد والعديد من الأطنان من الأسماك الطازجة لتسميدها بمنتجات بيولوجية لتخصيب حديقة البرتقال لخلق اللذة والحلاوة. لم تخيب آمال الناس، فمنذ أن ترسخت جذور شجرة البرتقال Xa Doai على تلة Thuong Phuoc، أثبتت أنها مناسبة لظروف التربة والمناخ هنا وتنمو بشكل جيد للغاية. بالإضافة إلى تسميدها بالأسمدة العضوية، أصبحت التربة في الحديقة فضفاضة بشكل متزايد، وتنتج أشجار البرتقال الكثير من الفواكه اللذيذة وتحد من تساقط الثمار.

بعد ما يقرب من 6 سنوات من المثابرة والجهد في متابعة زراعة البرتقال العضوي، أصبح لدى السيد هوين الآن حديقة برتقال تضم أكثر من 1300 شجرة، وفقًا لمعيار "5 لا": لا أسمدة كيميائية، لا مبيدات حشرية، لا مبيدات أعشاب، لا منبهات نمو ولا مواد حافظة. ومن الجدير بالذكر أنه في أوائل عام 2024، وبدعم من إدارة الزراعة ووقاية النبات، حصلت حديقته البرتقالية على شهادة مطابقة للمعايير العضوية في فيتنام.

وبحسب حسابات السيد هوين، فإنه مع بدء 1300 شجرة برتقال في إنتاج الفاكهة، فمن المتوقع أن تحصد أسرته حوالي 15 إلى 20 طناً من الفاكهة هذا العام. وبسعر البيع الحالي البالغ نحو 20 ألف دونج للكيلوغرام، فإنه بعد خصم التكاليف، يحقق ربحاً يتراوح بين 150 إلى 200 مليون دونج.

ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل من أجل "التغذية قصيرة الأجل على المدى الطويل"، والاستفادة من المساحة المتبقية، قرر السيد هوين في عام 2020 استثمار ما يقرب من 1.7 مليار دونج لبناء مزرعة خنازير صناعية مزودة بمعدات كاملة وتكنولوجيا حديثة لخدمة المزرعة مثل أنظمة التغذية الآلية وأنظمة الشرب، ومراوح التبريد، ومصابيح التدفئة، وخزانات الغاز الحيوي...

في البداية، قام بتربية 500 خنزير في كل بطن، ولكن اعتبارًا من عام 2022 فصاعدًا، بسبب التطورات المعقدة لحمى الخنازير الأفريقية وعدم استقرار أسعار شراء الخنازير من التجار، قام بتقليص القطيع، وتربية 250 خنزيرًا في كل بطن.

وبحسب السيد هوين، فإن تربية الخنازير الصناعية لها العديد من المزايا مقارنة بالزراعة التقليدية: فالخنازير تتمتع بصحة جيدة، وأقل عرضة للإصابة بالأمراض، وتكتسب الوزن بسرعة، وتتمتع بإنتاجية عالية من اللحوم، كما يفضلها التجار. ومع ذلك، من أجل تطوير قطيع مستقر من الخنازير، يجب على المزارعين أن يكون لديهم فهم قوي للمعرفة البيطرية، والتطعيم بانتظام، وتطهير الحظائر، ومراقبة صحة قطيع الخنازير بانتظام للتعامل على الفور مع أي مسببات الأمراض الناشئة.

حاليًا، يقوم بتربية 2-3 دفعات في المتوسط ​​كل عام. يصل حجم فضلات الخنازير التي يتم تربيتها لمدة تتراوح من 3.5 إلى 4 أشهر إلى حوالي 1.1 قنطار/خنزير. وبحسب سعر البيع في كل مرة، وبعد خصم النفقات، فإنه يحقق أيضًا ربحًا يتراوح بين 200 مليون دونج إلى أكثر من مليار دونج سنويًا.

في تربية الخنازير على نطاق صناعي، يكفي أن يبيع المزارعون الخنازير الحية بسعر 53,000 دونج للكيلوغرام أو أكثر لتحقيق الربح. في السنوات القليلة الماضية، ورغم انخفاض السعر أحيانًا، إلا أنني بفضل الترتيبات الذكية، تمكنت من تحقيق ربح، كما قال السيد هوين.

صرحت رئيسة محطة التوسع الزراعي في منطقة تريو فونج، هوانج ثي ثوي ترانج، بأن المزرعة الشاملة للسيد هوين هي واحدة من نماذج المزارع النموذجية في المنطقة. بالإضافة إلى زراعة البرتقال العضوي وتربية الخنازير صناعياً، استخدم السيد هوين أيضًا المساحة المتبقية لبناء حظائر لتسمين الجاموس والأبقار، وحفر البرك لتربية الأسماك، وتربية مئات الدجاج الحر.

وعلى وجه الخصوص، فإن المنطقة البرتقالية التي حصلت على شهادة تلبية المعايير العضوية في فيتنام هي أول شجرة حمضيات تحصل على شهادة تلبية المعايير العضوية في منطقة تريو فونج. بفضل الإنتاج العضوي، تزداد قيمة المنتج.

ولم يقتصر الأمر على ذلك فحسب، بل ساعد النموذج المزارعين تدريجياً على تغيير وعيهم بالإنتاج الزراعي الجيد. وهذا أيضًا اتجاه للتنمية المستدامة، ويزيد من دخل المزارعين ويحمي صحة المستهلكين.

ثوك كوين

المصدر: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm