مستخدم تيك توك يأكل البرتقال مع معجون الروبيان: اعتقدت أنه "إعجاب"، واتضح أنه من تخصصات ها تينه

كامبو1.jpg — تتم زراعة البرتقال على نطاق واسع في منطقة هونغ سون، بمقاطعة ها تينه.

برتقال بو هو نوع خاص من البرتقال يزرع في منطقة هونغ سون (مقاطعة ها تينه)، ويتم حصاده حول تيت.

ظهرت البرتقال في هذه المنطقة منذ مئات السنين وأصبحت اليوم منتجًا زراعيًا يجلب دخلاً جيدًا للمزارعين.

عندما يكون اللون البرتقالي أخضر، يكون له قشرة رقيقة وحامض للغاية، ولكن عندما ينضج، يصبح القشرة إسفنجية وخشنة وسهلة التقشير. قم بإزالة قشر البرتقال الناضج وسوف تجد أنه يحتوي على الكثير من الألياف.

قشر البرتقال له رائحة مميزة، ويمكن تجفيفه ووضعه في الخزائن والثلاجات وزوايا المنزل لإضفاء رائحة عطرية وطرد النمل والصراصير.

عندما تنضج البرتقالة، تصبح أكثر حلاوة، مع طعم حامض قليلاً. إذا كان شخص ما معتادًا على تناول اليوسفي والبرتقال الحلو فقط، فسيكون من الصعب أن يحب اليوسفي. البرتقال مخصص لأولئك الذين يحبون البرتقال حامضًا قليلاً.

السبب الذي يجعل الناس يطلقون على هذا النوع من البرتقال اسم "برتقال الجاموس" هو أن أجزاء البرتقال غالبًا ما تكون غير متساوية ومختلطة في الحجم ومتوازنة مع بعضها البعض. عندما ينضج الجريب فروت، يكون أكبر بكثير من أنواع الجريب فروت الأخرى، حيث يصل وزن بعضها إلى نصف كيلوغرام.

ويعتبر السكان المحليون أيضًا البرتقال دواءً فعالًا جدًا لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال والصداع الناتج عن شرب الكحوليات.

يستمر موسم حصاد الجريب فروت من بداية الشهر القمري الثاني عشر حتى نهاية شهر يناير.

كامبو3.jpg — البرتقال مع معجون الروبيان هو مزيج فريد من نوعه من شعب هونغ سون، ها تينه.

وقالت السيدة بوي خوييين - وهي "طفلة" من مسقط رأس ها تينه وتعيش حاليا في هانوي - إن الجريب فروت يشتهر أيضا عندما يقترن بتوابل خاصة، وهي معجون الروبيان (المعروف أيضا باسم رووك).

ومع ذلك، لا يعرف الجميع كيفية تناول الجريب فروت مع معجون الروبيان، وعادة ما يعرف السكان المحليون فقط عن هذا المزيج المثير للاهتمام. كما أن العديد من المناطق الأخرى في ها تينه تبيع الجريب فروت أيضًا، لكن الناس لا يأكلونه مع معجون الروبيان.

عند الأكل، سيتم تقشير كل شريحة برتقال وغمسها في وعاء من معجون الروبيان المخلوط بالليمون والفلفل الحار. بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تناوله، فإن النكهة الغنية لمعجون الروبيان تساعد في التغلب على الطعم الحامض للبرتقال، مما يخلق نكهة لا لبس فيها.

وقالت السيدة خوييين إن العديد من الأشخاص الذين يتناولون اليوسفي مع معجون الروبيان يتعين عليهم تحضير دواء لآلام المعدة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبونه واعتادوا عليه مثلي، فإن تناوله بانتظام لا يزال لذيذًا ولا يسبب أي مشاكل صحية.

"هذا الموسم، كلما فكرت في اليوسفي مع معجون الروبيان، أشعر برغبة شديدة في تناوله" - شاركت.

قالب vnn-embed-169-video-non-editable">

ليس السيدة خوييين وحدها، بل إن العديد من "أطفال" ها تينه عرفوا وجربوا هذا الطبق.

فان توان آنه - أحد مستخدمي تيك توك الذين ولدوا ونشأوا في هونغ سون، تناول ها تينه اليوسفي مع معجون الروبيان عدة مرات. كما قام أيضًا بتصوير مقطع فيديو يشارك فيه هذه التجربة.

أشار توان آنه إلى أن هذا الطبق شائع الاستخدام في مسقط رأسه لعلاج نزلات البرد والصداع الناتج عن شرب الكحوليات. ومنذ أن كان طفلاً، كان يرى الناس في مسقط رأسه يأكلونه كثيرًا.

"البرتقال كثير العصير وحامض، ويتناسب جيدًا مع معجون الروبيان، لذلك حتى لو لم تكن مصابًا بنزلة برد أو صداع الكحول، لا يزال الناس يأكلون البرتقال مع معجون الروبيان لأنه لذيذ."

يعيش حاليًا في مدينة فينه (مقاطعة نغي آن)، ولم ير أبدًا أحدًا هنا يأكل البرتقال بهذه الطريقة.

حتى عندما نشر مقطع فيديو لنفسه وهو يأكل اليوسفي مع معجون الروبيان، علق العديد من الأشخاص بأنه يأكل للحصول على "الإعجابات" دون أن يعرفوا أن هذه طريقة فريدة لتناول اليوسفي لدى شعب هونغ سون، ها تينه.

وقال السيد توان آنه إنه بما أن البرتقال يتم حصاده بالقرب من رأس السنة القمرية الجديدة، فإن كل شعب رأس السنة القمرية الجديدة، هونغ سون، لا يمكنهم الاستغناء عن هذه الفاكهة في منازلهم، سواء للأكل أو لحرق البخور.

الصور والفيديوهات: مقدمة من الشخصية

قرية في دونج ناي تجذب السياح بفضل الفاكهة الشهيرة

امرأة أمريكية تعود إلى فيتنام لأنها تحب الفاكهة التي تستطيع تناولها كل يوم

أحد الأسباب التي دفعت المرأة الأمريكية إلى مغادرة الإكوادور والعودة للعيش في فيتنام هو رغبتها في الاستمتاع بهذه الفاكهة المميزة، والتي يمكنها تناولها كل يوم دون أن تشعر بالملل.