مستخدم تيك توك يأكل البرتقال مع معجون الروبيان: اعتقدت أنه "إعجاب"، واتضح أنه من تخصصات ها تينه

تتم زراعة البرتقال بكثرة في منطقة هونغ سون، بمقاطعة ها تينه .

برتقال بو هو نوع خاص من البرتقال يزرع في منطقة هونغ سون (مقاطعة ها تينه)، ويتم حصاده حول تيت.

ظهرت البرتقال في هذه المنطقة منذ مئات السنين وأصبحت اليوم منتجًا زراعيًا يجلب دخلاً جيدًا للمزارعين.

عندما يكون البرتقال أخضر اللون، يكون له قشرة رقيقة وحامض للغاية، ولكن عندما ينضج، يصبح القشرة إسفنجية وخشنة وسهلة التقشير. قم بإزالة قشرة البرتقال الناضج وسوف تجد أنها تحتوي على الكثير من الألياف.

قشر البرتقال له رائحة مميزة، ويمكن تجفيفه ووضعه في خزائن الملابس والثلاجات وزوايا المنزل لإضفاء رائحة عطرية وطرد النمل والصراصير.

عندما تنضج البرتقالة، تصبح أكثر حلاوة، مع طعم حامض قليلاً. إذا كان شخص ما معتادًا على تناول اليوسفي والبرتقال الحلو فقط، فسيكون من الصعب أن يحب اليوسفي. البرتقال مخصص لأولئك الذين يحبون البرتقال حامضًا قليلاً.

السبب الذي يجعل الناس يطلقون على هذا النوع من البرتقال اسم "برتقال الجاموس" هو أن أجزاء البرتقال غالبًا ما تكون غير متساوية ومختلطة في الحجم ومتوازنة مع بعضها البعض. عندما ينضج، يكون البوميلو أكبر بكثير من أنواع البوميلو الأخرى، حيث يصل وزن بعضها إلى نصف كيلوغرام.

ويعتبر السكان المحليون أيضًا البرتقال دواءً فعالًا جدًا لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال والصداع الناتج عن شرب الكحول.

يستمر موسم حصاد الجريب فروت من بداية الشهر القمري الثاني عشر حتى نهاية شهر يناير.

البرتقال مع معجون الروبيان هو مزيج فريد من نوعه من شعب هونغ سون، ها تينه.

وقالت السيدة بوي خوين - وهي "طفلة" من مسقط رأس ها تينه وتعيش حاليا في هانوي - إن الجريب فروت يشتهر أيضا عندما يتم دمجه مع نوع خاص من التوابل، وهو معجون الروبيان (المعروف أيضا باسم رووك).

ومع ذلك، ليس كل الناس يعرفون كيفية تناول الجريب فروت مع معجون الروبيان، وعادة ما يعرف السكان المحليون فقط عن هذا المزيج المثير للاهتمام. كما أن العديد من المناطق الأخرى في ها تينه تبيع أيضًا الجريب فروت، لكن الناس لا يأكلونه مع معجون الروبيان.

عند تناول الطعام، سيتم تقشير كل شريحة برتقالة وغمسها في وعاء من معجون الروبيان الممزوج بالليمون والفلفل الحار. بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تناوله، فإن النكهة الغنية لمعجون الروبيان تساعد في التغلب على الطعم الحامض للبرتقال، مما يخلق نكهة لا لبس فيها.

وقالت السيدة خوييين إن العديد من الأشخاص الذين يتناولون اليوسفي مع معجون الروبيان يتعين عليهم تحضير دواء لآلام المعدة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبونه واعتادوا عليه مثلي، فإن تناوله بانتظام لا يزال يشعر باللذة ولا يسبب أي مشاكل صحية.

"هذا الموسم، كلما فكرت في اليوسفي مع معجون الروبيان، أشعر بالرغبة الشديدة في تناوله" - شاركت.

فيديو -embed-169 vnn-template-noneditable">

ليس فقط السيدة خوين، بل العديد من "أطفال" ها تينه يعرفون هذا الطبق ويجربونه.

فان توان آنه - أحد مستخدمي تيك توك الذين ولدوا ونشأوا في هونغ سون، تناول ها تينه اليوسفي مع معجون الروبيان عدة مرات. كما قام أيضًا بتصوير مقطع فيديو يشارك فيه هذه التجربة.

قال توان آنه إنه في مسقط رأسه، يعد هذا الطبق مألوفًا لعلاج نزلات البرد والصداع الناتج عن شرب الكحول. منذ أن كان طفلاً، رأى الناس في بلدته يأكلونه كثيرًا.

"البرتقال كثير العصير وحامض، ويتناسب جيدًا مع معجون الروبيان، لذلك حتى لو لم تكن تعاني من نزلة برد أو صداع الكحول، فإن الناس ما زالوا يأكلون البرتقال مع معجون الروبيان لأنه لذيذ."

يعيش حاليًا في مدينة فينه (مقاطعة نغي آن)، ولم ير أبدًا أحدًا هنا يأكل البرتقال بهذه الطريقة.

حتى عندما نشر مقطع فيديو لنفسه وهو يأكل اليوسفي مع معجون الروبيان، علق العديد من الأشخاص بأنه كان يأكل للحصول على "الإعجابات" دون أن يعرفوا أن هذه طريقة فريدة لتناول اليوسفي لدى شعب هونغ سون، ها تينه.

وبما أن البرتقال يتم حصاده بالقرب من تيت، فإن كل شعب تيت وهوونغ سون لا يمكنهم الاستغناء عن هذه الفاكهة في منازلهم، سواء للأكل أو لحرق البخور، كما قال السيد توان آنه.

الصور والفيديوهات: مقدمة من الشخصية

قرية في دونج ناي تجذب السياح بفضل الفاكهة الشهيرة

امرأة أمريكية تعود إلى فيتنام لأنها تحب الفاكهة التي يمكنها تناولها كل يوم

أحد الأسباب التي دفعت المرأة الأمريكية إلى مغادرة الإكوادور والعودة إلى فيتنام للعيش فيها هو رغبتها في الاستمتاع بهذه الفاكهة المميزة، والتي يمكنها تناولها كل يوم دون أن تشعر بالملل.