بإيرادات بلغت 4 مليارات دولار، القهوة الفيتنامية تنتقل إلى مسار النمو الأخضر

[إعلان 1]

وبحسب بيانات منظمة القهوة الدولية، تعد فيتنام الدولة الثانية في العالم من حيث حصة سوق تصدير القهوة (فبراير 2021 - يناير 2022)، بعد البرازيل فقط. وتحتل بلادنا أيضًا المرتبة الأولى عالميًا في إنتاجية القهوة، حيث تصل إلى 2.4 طن/هكتار.

في عام 2022، بلغ حجم صادرات القهوة 4 مليارات دولار أمريكي، بزيادة قدرها 32٪ مقارنة بعام 2021. وفي الأشهر التسعة الأولى من هذا العام، ساعد هذا البند بلدنا على كسب ما يقرب من 3.13 مليار دولار أمريكي، بزيادة طفيفة قدرها 0.7٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

في فيتنام، تشكل زراعة البن مصدر رزق لنحو 1.2 مليون أسرة مزارعة. بفضل هذا المحصول، يمكن للمزارعين في العديد من مناطق الإنتاج الهروب من الفقر، ويصبحوا أغنياء، ويصبحوا مليارديرات.

ومع ذلك، وفي مواجهة تحديات السوق، وتغير المناخ، ولائحة إزالة الغابات الأوروبية التي وضعتها المفوضية الأوروبية، وما إلى ذلك، تتحرك صناعة القهوة الفيتنامية تدريجياً نحو مسار نمو أخضر وشفاف ومسؤول نحو زيادة القدرة التنافسية في السوق العالمية.

قهوة.jpg — صناعة القهوة في فيتنام تتجه نحو النمو الأخضر (الصورة: دييم لي)

واعترف السيد نجوين دو آنه توان، مدير إدارة التعاون الدولي (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، بأنه مع لوائح الاتحاد الأوروبي الخاصة بالتسوية النهائية للنفايات الخطرة، ليس لدينا خيار آخر سوى تنفيذ متطلباتها بشكل صارم. لأن أوروبا تستورد أكثر من 60% من إنتاج فيتنام سنويًا.

ومع ذلك، فهذه أيضًا فرصة للقهوة الفيتنامية. وإذا تم ذلك بشكل جيد، فسوف يتجه نحو الإنتاج الأخضر والمستدام، وفي الوقت نفسه، ستكون المنتجات الفيتنامية قادرة على المنافسة للغاية في الاتحاد الأوروبي مقارنة بالمنتجات المماثلة من البلدان التي لم تتكيف بعد مع برنامج التكامل الإقليمي في الاتحاد الأوروبي.

وقال الوزير لي مينه هوان إن سياسة الحكومة الفيتنامية تتمثل في تحويل الزراعة نحو اتجاه بيئي وأخضر ومستدام. وترى فيتنام أن هذا ليس مجرد مسألة الوفاء بالالتزامات الدولية، بل أيضاً مسألة خلق قيم جديدة للتنمية الزراعية إلى جانب حماية البيئة وتنميتها على نحو مستدام، والحفاظ على الموارد للأجيال القادمة، والمساهمة في التنمية المستدامة العالمية.

وأكد الوزير أيضًا التزام الحكومة الفيتنامية بتطوير قطاع زراعي شفاف ومسؤول ومستدام حيث أصبحت فيتنام موردًا رئيسيًا للغذاء في العالم.

وفيما يتعلق باللوائح التنظيمية للاتحاد الأوروبي، أكد الوزير لي مينه هوان أن الامتثال لهذه اللائحة لا يهدف فقط إلى تلبية متطلبات تصدير منتجات القهوة إلى سوق الاتحاد الأوروبي، بل إنه أيضًا فرصة لتطوير القطاع الزراعي في فيتنام وفقًا للتوجه الاستراتيجي للصناعة المتمثل في الشفافية والمسؤولية والاستدامة والنمو الأخضر.

ولم يقتصر الأمر على التكيف مع برنامج الاتحاد الأوروبي لإعادة تأهيل الأراضي الزراعية، بل أصدرت وزارة الزراعة والتنمية الريفية والمحليات إجراءات فنية بشأن الزراعة وإعادة الزراعة والمعالجة، وفي الوقت نفسه وجهت المحليات للتقدم وفقًا لمعايير الاعتماد. وعليه، فإن الحصول على شهادة في إنتاج القهوة يعد معيارًا مهمًا في إنتاج القهوة عالية الجودة والقهوة المتخصصة في فيتنام، وبالتالي تعزيز سلسلة القيمة في إنتاج منتجات القهوة.

وفقًا لإحصائيات إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، بحلول عام 2022، سيتم اعتماد حوالي 26.14٪ من مساحة القهوة في فيتنام لإنتاج القهوة القياسية والمستدامة بما في ذلك: 4C UTZ Certified، VietGAP، Organic، Rainforest Alliance، FLO، GlobalGAP، FairTrade و HACCP.

ومن بينها، تمتلك داك لاك حاليًا 45,674 هكتارًا من القهوة التي تطبق عمليات إنتاج مستدامة معتمدة. في جيا لاي، بالإضافة إلى 36,620 هكتارًا من القهوة المنتجة وفقًا للمعايير المعتمدة، تمتلك المقاطعة أيضًا أكثر من 12,069 هكتارًا من القهوة التي تطبق تكنولوجيا الري المتقدمة لتوفير المياه...

نفذت شركة كوانج تري أيضًا مشروع "القهوة الزراعية الحرجية" في منطقة هونغ هوا. ومن المتوقع أن يساعد المشروع، من خلال نموذج الزراعة الحراجية للقهوة المستدامة وعالي الجودة والعادلة والصديقة للغابات، في تحسين سبل عيش صغار منتجي القهوة في المنطقة؛ المساهمة في الحد من الضعف وإدارة مناطق الغابات الطبيعية بشكل فعال.

وعلى وجه الخصوص، فإن التحول إلى الزراعة الحراجية العضوية من شأنه أن يدعم خطة التكيف الوطنية في فيتنام. إن كمية الكربون الممتصة قد تساعد فيتنام على تلبية مساهماتها الوطنية المحددة لخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 9% مقارنة بسيناريو العمل المعتاد.

وفي وقت سابق من هذا العام، تم إطلاق ثلاثة مشاريع لإنتاج القهوة منخفضة الانبعاثات في المرتفعات الوسطى. وبناء على ذلك، سيتمكن أكثر من 48 ألف مزارع من تحسين قدراتهم الإنتاجية وتنويع محاصيلهم واكتساب وممارسة تدابير الإنتاج المستدامة. ومن ثم تحسين ظروف الحديقة، والحفاظ على موارد التربة والمياه، وتحسين الدخل.

وبحسب الوزير لي مينه هوان، فإن اتجاه استهلاك الأغذية والمشروبات اليوم يمكن تلخيصه في ثلاث كلمات: الصحة والسعادة والانسجام. إذا كان كوب القهوة يحتوي على كل هذه العناصر، فإن صناعة القهوة لا يزال لديها الكثير من المجال للنمو. من المتوقع أن ترتفع قيمة حبوب البن الفيتنامية، مع زيادة القدرة التنافسية لهذا المنتج على "ساحة اللعب" العالمية.

راحة البال

رغم ارتفاع أسعار القهوة إلى مستويات قياسية، لا تزال صادرات القهوة الفيتنامية قليلة . ففي أغسطس/آب، وصلت أسعار صادرات القهوة إلى مستوى قياسي بلغ 3054 دولاراً أميركياً للطن، وفي السوق المحلية، سجلت هذه السلعة أيضاً ذروة تاريخية في السعر. وتقول الشركات التجارية إن صناعة القهوة لم تكن في أي وقت مضى في وضع لا يوجد فيه المزيد من القهوة للبيع كما هو الحال الآن.

[إعلان رقم 2]
مصدر