نجح ثانه آن في تحويل البطاطا الحلوة إلى محصول متخصص.

بعد الانتهاء من تجهيز الأرض، ركز سكان قرية دوي كاو على زراعة البطاطا الحلوة لضمان استعدادهم للموسم.

على الرغم من قيمتها الاقتصادية ، اعتمدت زراعة البطاطا الحلوة في ثانه آن لسنوات عديدة على الأساليب التقليدية، مما أدى إلى زراعة متفرقة وصغيرة النطاق، وبالتالي انخفاض الدخل الناتج عن زراعة البطاطا الحلوة. وسعيًا لتطوير زراعة البطاطا الحلوة نحو الإنتاج التجاري وخلق منتج عالي التنافسية في السوق، قامت حكومة بلدية ثانه آن في عام 2020 بتشجيع السكان على تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية ووضع نموذج لإنتاج البطاطا الحلوة تجاريًا.

أوضح السيد لونغ كوي توان، رئيس قرية دوي كاو في بلدية ثانه آن، قائلاً: "البطاطا الحلوة محصول تقليدي يُزرع منذ أجيال. زراعتها سهلة، ولا تتطلب استثماراً كبيراً، كما أنها مقاومة للجفاف. مع ذلك، في السنوات الماضية، كانت تُزرع البطاطا الحلوة في المقام الأول كعلف للماشية، دون التركيز على فوائدها الاقتصادية أو كمنتج زراعي تجاري. أما الآن، فقد ازداد الطلب على أوراق ودرنات البطاطا الحلوة نتيجة لتغير أذواق المستهلكين. أصبحت البطاطا الحلوة سلعة رائجة، تُدرّ دخلاً مرتفعاً للسكان."

زرعت قرية دوي كاو هذا العام ما يقارب 30 هكتارًا من البطاطا الحلوة، واستأجرت بعض الأسر أراضي إضافية لتوسيع رقعة زراعتها. وباعتباره أحد الأسر التي تتمتع بخبرة طويلة في زراعة البطاطا الحلوة، يعتقد السيد توان أن هذه البطاطا سهلة العناية ومقاومة للآفات والأمراض. تستغرق عملية الزراعة والحصاد أكثر من أربعة أشهر، ولا تتطلب سوى التسميد الكافي وإزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة قبل الحصاد. يتميز صنف البطاطا الحلوة "أبيض من الداخل، أصفر من الخارج" بملاءمته لتربة ومناخ المنطقة، مما أدى إلى ظهور صنف "بطاطا ثانه آن" المميز. وبإنتاجية تتراوح بين 12 و14 طنًا للهكتار الواحد، وسعر بيع يتراوح بين 10,000 و12,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ويصل أحيانًا إلى 15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام خلال فترات الذروة، يحقق كل هكتار من البطاطا الحلوة دخلًا يزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي، أي بكفاءة اقتصادية أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من المحاصيل الأخرى.

يشعر المزارعون في كومونة ثانه آن بسعادة غامرة لحصاد وفير من البطاطا الحلوة... والبطاطا الحلوة بعد معالجتها.

يُشير ازدياد مساحة زراعة المحاصيل الشتوية، وخاصة البطاطا الحلوة، إلى اتجاه إيجابي في هيكل المحاصيل، مما يُسهم في تنويع المنتجات الزراعية في مقاطعة ديان بيان. ولتطوير المنتجات الزراعية المحلية، طبّقت مقاطعة ديان بيان العديد من الآليات والسياسات والحلول لدعم المزارعين في توسيع مساحة زراعة البطاطا الحلوة. ووفقًا للسيد فام فان كين، مدير مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة ديان بيان: "في إطار تنفيذ مشروع دعم زراعة البطاطا الحلوة في بلدية ثانه آن، وزّع المركز الأسمدة والجير والمبيدات على 8 قرى بمساحة إجمالية مزروعة تزيد عن 14 هكتارًا (70% بدعم حكومي، و30% بمساهمة من الأهالي). كما تُنظّم دورات تدريبية منتظمة حول تقنيات الزراعة، وتطبيق أحدث التطورات العلمية في الإنتاج، ومكافحة الآفات والأمراض، وحفظ المحاصيل بعد الحصاد؛ مما يُساعد المزارعين على تطبيق أساليب إنتاج فعّالة واقتصادية."

سعياً لجعل البطاطا الحلوة منتجاً مميزاً، تعمل بلدية ثانه آن بنشاط على التواصل مع الشركات والمجتمع المحلي للترويج لها وتعريف المستهلكين بها. وفي الوقت نفسه، تُخطط البلدية وتُحدد مناطق زراعة مُركزة للبطاطا الحلوة، بالتنسيق مع جهات متخصصة لإرشاد المزارعين في عمليات الحصاد والتجهيز والحفظ لضمان جودة المنتجات ونظافتها. وصرح السيد لو فان تشينه، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثانه آن، قائلاً: "حتى الآن، خصصت البلدية أكثر من 52 هكتاراً لزراعة البطاطا الحلوة. ورغم أنها لم تُصنف بعد كمحصول رئيسي، إلا أن البطاطا الحلوة تُعد حالياً محصولاً هاماً لبلدية ثانه آن، إلى جانب تربية المواشي وزراعة الأرز."

المصدر: https://baodienbienphu.com.vn/tin-uc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san