ترك الوظيفة ذات الأجر المرتفع والتقاعد
حصل السيد تانغ دينه سون (36 عامًا) على درجة الماجستير في التمويل من المملكة المتحدة في عام 2012، وبدأ العمل في أحد البنوك الشهيرة في هانوي، ويعمل في هذه الوظيفة منذ 10 سنوات. ويعتبر دخل الابن الذي يزيد عن 1000 دولار أمريكي شهريًا مستقرًا.
بعد حصوله على درجة الماجستير في التمويل في المملكة المتحدة، قرر السيد سون العودة إلى حديقته وتأسيس مزرعة (الصورة: مقدمة من الشخصية).
ولكن بسبب عدم ارتياحه للعمل المأجور، قرر السيد سون "التقاعد" للعمل في مزرعة، وهو مجال لا علاقة له على الإطلاق بالمهنة التي تدرب عليها.
بعد عشر سنوات من العمل المصرفي، دخلي مرتفع جدًا. أعيش في هانوي، لذا لا داعي للقلق بشأن السكن أو السيارة. مع ذلك، حياتي اليومية مُكررة، من المنزل إلى العمل، في انتظار راتبي في نهاية الشهر، لا أشعر بالسعادة. أرغب بشدة في تغيير حياتي.
"بعد أن وجدت الحياة في المدينة مقيدة وخانقة، قررت "التقاعد" لأصبح مزارعًا"، قال السيد سون بسعادة.
وأوضح أنه كان يخطط "للتقاعد"، لذلك خلال فترة عمله في البنك، استثمر كل مدخراته في شراء أرض في نها ترانج.
اخترت نها ترانج لأني أحب مناخها الساحلي. في البداية، اشتريت الأرض كأصل احتياطي، ثم كنت أبيعها لاحقًا إذا كان السعر مناسبًا، لكنني لم أنوِ العودة لبناء مزرعة. لم أقرر ترك وظيفتي إلا في عام ٢٠٢١ وأبلغت والديّ، كما قال سون.
من موظف بنك كان يجلس في غرفة مكيفة طوال اليوم، أصبح السيد سون الآن مزارعًا حقيقيًا (الصورة: مقدمة من الشخصية).
ترك وظيفة مستقرة، وملابس أنيقة، وحياة "لا تمطر فيها الشمس ولا تلامسها" للذهاب إلى مكان بعيد، على بعد آلاف الكيلومترات من هانوي إلى المزرعة، صدم السيد سون العديد من الأصدقاء والزملاء. وكان والداه أيضًا يعارضان بشدة خروج ابنهما من المدينة والعودة إلى الريف.
"لديك تعليم جيد ووظيفة مستقرة، ومع ذلك تعمل مزارعًا. هل جننت؟ كيف تتحمل هذا؟"، يتذكر السيد سون ما قاله والده قبل أكثر من عامين.
وبعد أيام قليلة، كتب السيد سون خطاب استقالته من البنك، على الرغم من محاولات والديه لمنعه. وضع كل ثقته وراهن على قراره. إنه يشعر بثقة أكبر عندما يدخر ما يكفي من المال للعيش لمدة عام بدون عمل أو دخل.
في بداية "تقاعده" للعيش، هزمت شمس المنطقة الوسطى الباحث المولود في هانوي، وخسر ما يقرب من 20 كيلوغرامًا مقارنة بما كان عليه عندما كان يعمل في مكتب. علاوة على ذلك، فإن حمل الفأس أمر صعب للغاية بالنسبة لشخص ولد ونشأ في المدينة.
لكن السيد سون كان لا يزال مصمماً على القيام بذلك، معتبراً إياه تجربة لا تُنسى.
فلفل حار أجنبي مصنوع من صلصة فيتنامية للبيع في الخارج
وبينما كان السيد سون لا يعرف ماذا يزرع أو ماذا يربي، قرأ مقالاً أجنبياً عن مسابقة تناول الطعام الحار. يتذكر ابنه دراسته للماجستير في إنجلترا. ولأنه كان مولعًا بالطعام الحار، فقد جرب أنواعًا عديدة من الفلفل الحار من مصادر مختلفة.
"الفلفل الحار من التوابل الأساسية وله إمكانات اقتصادية، ولكن في فيتنام، إذا بدأت مشروعًا بأصناف الفلفل الحار العادية، فلن تتمكن من منافسة العلامات التجارية الشهيرة. ومن هنا، خطرت لي فكرة الاستثمار في زراعة أصناف الفلفل الحار الأجنبية"، كما قال.
السيد سون يستعرض فلفل كارولينا ريبر، وهو الفلفل الأحمر الأكثر حرارة في العالم (الصورة: مقدمة من الشخصية).
التفكير هو الفعل، ذهب السيد سون إلى الإنترنت ليتعلم وطلب من الأصدقاء في الخارج المساعدة في شراء البذور. في البداية، اختار زراعة فلفل كارولينا ريبر لأن هذه التوابل لها قيمة اقتصادية عالية، تصل إلى ما يقرب من مليون دونج/كيلوغرام.
وبحصوله على البذور، بدأ السيد سون في زراعة الشتلات وزرع بضع عشرات من الأواني للمحاولة، وكانت نسبة الإنبات 30% فقط. وبما أنه لم تكن لديه أي خبرة في الزراعة أو معرفة بالفلفل الحار، قرر السيد سون زراعته من أجل المتعة فقط.
بعد فترة من البحث، أدرك السيد سون أن المناخ في نها ترانج مناسب لفلفل الحار للوصول إلى أفضل درجات الحرارة، ولكن دا لات هو المكان المناسب لزراعة الشتلات. وبدون تردد، قرر استئجار حديقة في دا لات لإنتاج الشتلات.
في البداية، زرع عددًا قليلًا من نباتات الفلفل الحار، التي نمت جيدًا وأعطت غلة وفيرة. ولكن عندما وسّع السيد سون النموذج ليشمل أكثر من ألف نبتة، حصد عالم هانوي أول ثمار مُرّة. لقد تم تدمير منطقة زراعة الفلفل الحار بالكامل بسبب الآفات.
من حبه للطعام الحار إلى رحلته في بدء عمل تجاري بالفلفل الحار، لم تكن حياة السيد سون سهلة (الصورة: مقدمة من الشخصية).
علاوة على ذلك، فإن العديد من أصناف الفلفل الحار لا تتناسب مع تربة ومناخ فيتنام، وبالتالي تموت النباتات ويضيع الاستثمار. لقد "أحرق" كل مدخراته على حلمه بالحصول على الفلفل الحار في الخارج.
في السنة الأولى من تأسيس المشروع، لم يكن لديّ دخل، ثم دمرني انتشار الآفات، وكدتُ أخسر استثماري. ندمتُ على المال الذي "أهدرته"، وفكرتُ أحيانًا في الاستسلام والعودة إلى العمل المكتبي لاسترداد المال الذي خسرته، كما اعترف السيد سون.
ولكن بعد ذلك، استعاد روحه، فقرر السفر إلى كل مكان، إلى مناطق زراعة الفلفل الحار في دا لات وداك لاك لتعلم كيفية زراعة نباتات الفلفل الحار والعناية بها، معتقدًا أنه سينجح في المستقبل القريب.
بعد أشهر من الدراسة و"العيش والنوم" في حديقة الفلفل الحار، اكتسب السيد سون الخبرة تدريجيًا ووجد طريقة لعلاج الآفات والأمراض للنباتات. بفضل التطبيق الصحيح للتقنيات، نجح السيد سون في غزو معظم أصناف الفلفل الحار الأجنبية.
في الوقت الحالي، بالإضافة إلى الحفاظ على زراعة أصناف الفلفل الحار الرئيسية مثل "نفس التنين"، والكارولينا الأحمر والأصفر، والباليرمو، والهابانرو لصنع صلصة الفلفل الحار، يزرع السيد سون أكثر من 50 نوعًا آخر من الفلفل الحار الأجنبي لخدمة الزوار.
يُنتج هكتار واحد من الفلفل الحار ما بين كيلوغرام وثلاثة كيلوغرامات من الفلفل الحار الطازج يوميًا. لا يبيع السيد سون الفلفل الحار، بل يستخدمه في تحضير صلصة الفلفل الحار الخاصة به.
وقال السيد سون "يمكن استخدام كيلوغرام واحد من الفلفل الحار الطازج لصنع 10 زجاجات من صلصة الفلفل الحار سعة 100 مل، وتبلغ تكلفة كل زجاجة 250 ألف دونج، وفي بعض الأحيان لا يتوفر أي منها للبيع".
بالإضافة إلى زراعة الأصناف الرئيسية من الفلفل الحار لأغراض اقتصادية، يقوم السيد سون أيضًا بزراعة أكثر من 50 نوعًا أجنبيًا من الفلفل الحار لخدمة الزوار (الصورة: مقدمة من الشخصية).
في المتوسط، يبيع 250-300 زجاجة من صلصة الفلفل الحار شهريًا، ويكسب حوالي 70 مليون دونج. يبلغ إجمالي إيراداته السنوية من الفلفل الحار قرابة مليار دونج. وبعد خصم المصاريف، يحقق ربحًا يتراوح بين 400 و500 مليون دونج.
حتى الآن، كانت علامته التجارية لصلصة الفلفل الحار موجودة في المطاعم ومحلات السوبر ماركت المتخصصة في المنتجات العضوية في هانوي ومدينة هوشي منه. بالإضافة إلى مصدر دخله الرئيسي من صلصة الفلفل الحار، يتمتع السيد سون أيضًا بدخل إضافي من بيع الشتلات.
بعد اكتساب الخبرة، يقوم السيد سون في كثير من الأحيان بالبث المباشر على شبكات التواصل الاجتماعي لمشاركة التجارب والإجابة على أسئلة الأشخاص الذين يتشاركون نفس الشغف ويرغبون في بدء عمل تجاري لزراعة الفلفل الحار الأجنبي مثله.
ومن خلال نجاحه، يشارك السيد سون تجاربه في كثير من الأحيان ويرشد السكان المحليين إلى تغيير نماذج الزراعة الخاصة بهم (الصورة: مقدمة من الشخصية).
بعد عامين من مغادرة المدينة والعودة إلى الريف، فكر السيد سون وقرر ما إذا كان هذا القرار صحيحًا أم خاطئًا. وفي المستقبل القريب، يخطط للحفاظ على مساحة مستقرة لزراعة الفلفل الحار في المزرعة، وفي وقت لاحق عندما يحصل على رأس المال، سوف يستأجر المزيد من الأراضي لتوسيع الحديقة.
كان ترك وظيفة براتب مرتفع والعودة إلى مسقط رأسي وتأسيس مشروع تجاري قرارًا جريئًا ومحفوفًا بالمخاطر. في البداية، ساعدتني هذه المخاطرة في الحصول على دخل أفضل بكثير من وظيفتي السابقة، كما اختتم سون.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)