زيادة 300 دونج/كجم، الحد الأقصى 66,500 دونج/كجم

[إعلان 1]

ارتفعت أسعار القهوة اليوم (23 يونيو) في السوق المحلية بمقدار 300 دونج للكيلوغرام. وعليه، بلغ أعلى سعر للمعاملات في المحليات 66,500 دونج/كجم، مسجلاً في مقاطعة داك نونغ .

تحديث أسعار القهوة المحلية

وبحسب استطلاع للرأي أجري الساعة 9:50، ارتفع سعر القهوة اليوم بمقدار 300 دونج/كجم.

وبحسب السجلات، تشتري المحليات القهوة بأسعار تتراوح بين 65,800 إلى 66,500 دونج/كجم.

حيث يبلغ أدنى سعر في مقاطعة لام دونج 65800 دونج/كجم. وتأتي بعد ذلك مقاطعة جيا لاي بسعر 66000 دونج/كجم.

وفي وقت إجراء المسح، بلغ سعر الشراء في مقاطعة داك لاك 66.300 دونج/كجم.

سجلت منطقة داك نونج سعر معاملة قدره 66,500 دونج/كجم - وهو الأعلى بين المناطق التي شملها المسح.

سوق	واسطة	يتغير
داك لاك	66,300	+300
لام دونج	65,800	+300
جيا لاي	66,000	+300
داك نونغ	66,500	+300
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	23,310	0

الوحدة: VND/kg

سعر الصرف وفقًا لـ Vietcombank

تطورات أسعار القهوة من يناير إلى 23 يونيو. (تم تجميعها بواسطة *آنه ثو* )

تحديث أسعار القهوة العالمية

وبحسب السجلات، تتقلب أسعار القهوة في السوق العالمية في اتجاهين متعاكسين. وعلى وجه التحديد، تم تسجيل سعر قهوة روبوستا عبر الإنترنت في لندن للتسليم في يوليو 2023 عند 2792 دولارًا أمريكيًا للطن بعد ارتفاعه بنسبة 1.20٪ (ما يعادل 33 دولارًا أمريكيًا).

بلغ سعر قهوة أرابيكا للتسليم في يوليو 2023 في نيويورك 170.25 سنتًا أمريكيًا للرطل بعد انخفاضه بنسبة 1.16٪ (ما يعادل 2 سنتًا أمريكيًا) في وقت المسح في الساعة 6:55 (بتوقيت فيتنام).

بدأ معهد برازيلي لأبحاث القهوة المرحلة الحاسمة من مشروع يستمر عقدين من الزمن لتطوير أصناف من قهوة أرابيكا منزوعة الكافيين بشكل طبيعي، وهو التطور الذي يقول الباحثون إنه قد يكون له إمكانات تجارية كبيرة.

ويجري تطوير البرنامج في معهد كامبيناس الزراعي (IAC)، وهو مركز رائد لأبحاث القهوة والذي أنتج العديد من أشجار القهوة عالية الغلة التي ساعدت البرازيل في أن تصبح قوة في سوق القهوة العالمية، حيث توفر أكثر من ثلث محصول القهوة. تجارة.

ويقول الباحثون في المركز الدولي للقهوة إنهم بدأوا تجارب ميدانية في المنطقة لبعض الأصناف التي طوروها على مدى عدة سنوات عن طريق تهجين نباتات قهوة مختلفة تحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الكافيين، باستخدام بنوك البلازما الجرثومية في منشآتهم.

وإذا نجحت هذه التجربة، فإن الأصناف الناتجة قد تجد سوقاً متخصصة في مناطق الاستهلاك الكبرى مثل أوروبا والولايات المتحدة بين المستهلكين الذين يفضلونها على العلامات التجارية الحالية منزوعة الكافيين التي هي نتاج عمليات كيميائية أو صناعية.

يمكن للشركات التي تبيع القهوة منزوعة الكافيين أيضًا الاستفادة من انخفاض التكاليف، حيث يمكنها تخطي العمليات الصناعية التي تزيل الكافيين من القهوة العادية.

وقال جوليو سيزار ميسترو، الباحث المشرف على المشروع في المركز الدولي للفيزياء الفلكية: "النتائج التي حصلنا عليها حتى الآن تبدو واعدة، ونحن متفائلون للغاية".

وقد تم تطوير العديد من النسخ في المركز ويتم زراعتها في مناطق مختلفة من البرازيل. تستغرق نباتات القهوة عادة ما بين عامين إلى ثلاثة أعوام لإنتاج أول ثمارها، لذلك لا يزال هناك بضع سنوات قبل أن يتمكن الباحثون من حصاد نبات القهوة هذا واختباره.

ويشكل استهلاك القهوة منزوعة الكافيين نحو 10% من السوق في الولايات المتحدة، بحسب بيانات الجمعية الوطنية للقهوة (NCA)، بحسب رويترز.

في حين أن العديد من الناس يشربون القهوة خصيصًا للحصول على الطاقة التي توفرها الكافيين، إلا أن بعض الأشخاص لا يتحملونها أو يفضلون شرب القهوة "منزوعة الكافيين" في وقت متأخر من اليوم لتجنب إمكانية اضطراب النوم.

[إعلان 2]
مصدر