استغلال الموارد البحرية لتطوير صناعة تجهيز المأكولات البحرية

[إعلان 1]

استغلال الموارد البحرية

تعد منطقة ثاي ثوي واحدة من منطقتين ساحليتين في مقاطعة ثاي بينه ويبلغ طول ساحلها 27 كيلومترًا و2700 هكتار من تربية الأحياء المائية في المياه المالحة والمالحة؛ 1,570 هكتارًا من تربية الأحياء المائية العذبة و 465 مركبة لاستغلال المأكولات البحرية بسعة إجمالية تبلغ 101,500 حصان. ويصل إجمالي الإنتاج السنوي من تربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك في المنطقة إلى ما بين 95 ألف إلى 100 ألف طن.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة ثاي ثوي السيد لي نجوين هواي إن إجمالي الناتج الذي تم تحقيقه في عام المنطقة يعد مصدرًا كبيرًا للمواد الخام للمنطقة لتطوير صناعة معالجة الأحياء المائية والمأكولات البحرية، وخلق فرص العمل، وزيادة الدخل، وتنمية الاقتصاد للبلديات الساحلية. لذلك، ركزت منطقة تاي ثوي على تنفيذ الحلول الفعالة لتطوير مهنة CBTHS في المنطقة.

يتم شراء إنتاج الأسماك من الصيادين في البحر من قبل الشركات لمعالجتها بأسعار جيدة. الصورة: لونغ ها

ولدت السيدة تا ثي هانه في منطقة ساحلية، مع الرغبة في الثراء من البحر، بدأت عائلة السيدة تا ثي هانه (بلدة دييم ديين، منطقة تاي ثوي، مقاطعة تاي بينه) أعمالها من الصفر. في عام 2006، افتتحت السيدة هانه منشأة لمعالجة المأكولات البحرية، مما ساعد الصيادين المحليين على استهلاك المأكولات البحرية وخلق فرص عمل لـ 30-40 عاملاً موسميًا بدخل يتراوح بين 6-8 ملايين دونج للشخص الواحد في الشهر.

منذ افتتاح المؤسسة، حققت مؤسسة عائلتي إيرادات سنوية تجاوزت في المتوسط 3 مليارات دونج. بالإضافة إلى ذلك، نشتري ونعالج ونبيع أكثر من 150 طنًا من قناديل البحر، و50 طنًا من الروبيان، وأنواعًا مختلفة من الأسماك في السوق، كما قالت السيدة هانه.

منشأة معالجة قناديل البحر الخاصة بالسيدة هانه. الصورة: ها في

في هذه الأثناء، تستفيد شركة ثوي هاي لتجهيز المأكولات البحرية المحدودة (بلدية آن تان، منطقة ثوي ثوي، مقاطعة ثاي بينه) من شراء المواد الخام السمكية من الصيادين المحليين لمعالجة وجبة السمك وتوريدها إلى الوحدات التي تستخدم كمواد خام لإنتاج أعلاف الحيوانات.

قال السيد بوي نغوك نام، نائب مدير الشركة: "في المتوسط، تشتري شركتي حوالي 30 ألف طن من الأسماك النيئة من الصيادين في البحر سنويًا. لذلك، منذ انطلاق أعمال الشركة، لم تقتصر جهودها على توفير فرص عمل مستقرة للعاملين في الإنتاج والمعالجة في المصنع فحسب، بل ساهمت أيضًا في توفير فرص عمل لآلاف الصيادين في مقاطعة تاي بينه والمقاطعات المجاورة."

التعبئة لتوسيع نطاق إنتاج معالجة الأغذية المائية والمأكولات البحرية

وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة ثوي ثاي، لي نجوين هوي، إن تطوير الاقتصاد البحري يمثل تقدمًا كبيرًا في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية، مع التركيز على تربية الأحياء المائية والاستغلال وCBTHS في ثوي شوان وبلدات ثوي هاي وبلدة دييم دين. في الآونة الأخيرة، ركزت منطقة تاي ثوي على إخلاء الموقع وإنشاء صناديق الأراضي للتنمية التجارية والخدمية في المنطقة الاقتصادية تاي بينه لجذب المستثمرين إلى التجمعات الصناعية.

ويتم تشجيع الصناعات الزراعية والغابات وتجهيز الأسماك على جذب الاستثمارات في التجمعات الصناعية؛ تشجيع المؤسسات ومرافق CBTHS على توسيع نطاق الإنتاج، وابتكار عمليات الإنتاج لضمان سلامة الغذاء، وتطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي في عملية المعالجة. وفي الوقت نفسه، تشجيع ودعم وحدات ومرافق CBTHS لتسجيل العلامات التجارية للمنتجات. المشاركة الفعالة في المعارض والأسواق داخل المحافظة وخارجها للبحث عن أسواق استهلاكية وتوسيعها.

إنتاج دقيق السمك لتزويد إنتاج الأعلاف الحيوانية في الشركة في منطقة تاي ثوي. الصورة: لونغ ها — إنتاج دقيق السمك لإنتاج الأعلاف الحيوانية في شركة في منطقة ثاي ثوي (مقاطعة ثاي بينه). الصورة: لونغ ها

بالإضافة إلى ذلك، تهتم منطقة تاي ثوي بتنفيذ حلول لتحسين الإنتاجية وجودة المواد الخام لـ CBTHS، مثل: الاستثمار في البناء، واستكمال نظام البنية التحتية والخدمات اللوجستية لمصايد الأسماك، وتحسين الموارد البشرية لضمان خدمة جيدة لاحتياجات تطوير صناعة الاستغلال، ومراقبة العمليات وتتبع أصل المنتجات المائية المستغلة.

وبناء على ذلك، يتم تطوير أسطول من الخدمات اللوجستية تدريجيا، وشراء المنتجات وحفظها ومعالجتها في البحر لتوفير الوقت وخفض التكاليف، وتحسين جودة المواد الخام. البحث والتطبيق ونقل التكنولوجيا والتقنيات الجديدة في الاستغلال والحفظ على متن سفن الصيد، وبالتالي زيادة القيمة وتوفير المواد الخام ذات الجودة للمعالجة والتصدير.

يساعد الإنتاج المستقر الصيادين على الشعور بالأمان في البحر. الصورة: لونغ ها

حاليًا، تمتلك المنطقة بأكملها خمسة منتجات من CBTHS، وقد تم تقييمها وتصنيفها والاعتراف بها كمنتجات OCOP بتصنيف 3-4 نجوم. وقد وفرت هذه المنتجات فرص عمل لأكثر من 3000 عامل. في كل عام، تتم معالجة ما بين 2.5 و3 ملايين لتر من صلصة السمك؛ و2000 و2500 طن من صلصة السمك المخمرة؛ و3-3.5 أطنان من الأسماك المجمدة، و200-300 طن من أنواع مختلفة من المأكولات البحرية المجففة.

لذلك، من الضروري الترويج للعلامات التجارية الشعبية، وخاصة المنتجات ذات العلامات التجارية مثل صلصة السمك "ديم ديان"، والأسماك المجففة والمنتجات المجمدة في ثوي شوان وثوي هاي، من خلال وسائل الإعلام والمعارض. "التركيز على بناء وتطوير منتجات OCOP لمنتجات CBTHS ..." - نائب رئيس لجنة الشعب في منطقة ثاي ثوي.

[إعلان 2]
مصدر