في الصباح الباكر، الذهاب إلى الحقل لصيد الأسماك الحمراء المميزة، في غضون بضعة أشهر فقط، حصل الناس في إحدى بلديات مقاطعة ثاي بينه على الفور على 20 مليار

تحتوي بلدية ثوي فييت (تاي ثوي، ثاي بينه) على 75 هكتارًا من الأراضي الزراعية على طول نهر هوا لاستغلال ديدان الأرض. هذا المنتج الطبيعي يظهر غالبًا مع المد والجزر، ويتم حصاده في الشهرين التاسع والعاشر من كل عام، مما يجلب فوائد اقتصادية عالية للناس.

ديدان الأرض - "الهدايا السماوية" التي تستفيد منها الجماعة بأكملها

"20 سبتمبر، 5 أكتوبر"، شعب ثوي فيت (تاي ثوي، ثاي بينه ) متحمسون للذهاب إلى الحقول لجمع الروي. ينظر الناس إلى ديدان الأرض باعتبارها "نعمة من السماء"، حيث توفر لهم حياة أكثر ازدهارًا مقارنة بالعمل في الحقول من الفجر حتى الغسق لزراعة الأرز. على عكس المناطق الأخرى حيث تتركز مساحة الأرز المزروع في عدد قليل من الأسر، في بلدية ثوي فيت، يتم تقسيم مساحة حقول الأرز المزروعة بالري بالتساوي بين الأسر في البلدية بأكملها.

بعد العديد من المواعيد، ذهبنا مع السيد نجوين دوك تشونج، نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية ثوي فيت لنشهد حصاد ديدان الأرض من قبل السكان المحليين هنا. في الحقول في فترة ما بعد الظهر، من الصباح وحتى وقت متأخر من بعد الظهر، كان العديد من الناس يتركون أعمالهم اليومية جانباً ويتوجهون إلى الشاطئ لحصاد ديدان الأرض.

يقوم سكان بلدة ثوي فيت (ثاي ثوي، ثاي بينه) بحصاد ديدان الأرض.

قالت السيدة فام ثي دونج، من قرية آن فوك دونج: "تزرع عائلتي محصول أرز واحد فقط في السنة، وتطبق عمليات الإنتاج العضوي، دون استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية على الإطلاق. هذا العام، المحصول الرئيسي من الروي هو من أفضل الأنواع، مع الكثير من المسحوق، وحجم متساوي، والدهون. ويعتمد حصاد ديدان الأرض أيضًا على العديد من العوامل مثل المد والجزر والطقس. نحن نعتمد على الخبرة لتحديد موعد حصاد ديدان الأرض. تملك عائلتي 1.2 كيلوجرام من الروي، وفي اليوم الأول حصدت 30 كيلوجرامًا، وبعتها للتجار في الحقل مقابل 250 ألف دونج/كجم.

في هذه الأيام، الجميع في ثوي فيت سعداء لأن الطقس هذا العام مناسب وهناك الكثير من الديدان.

وقالت السيدة نغوين ثي ثوك، من قرية آن فوك تاي: إن روي في ثوي فيت موجودة منذ فترة طويلة. عندما كنت طفلاً، كنت أتبع والدتي لالتقاط الديدان. في ذلك الوقت، وبسبب الندرة، كانت والدتي تخزن الملح من كل دودة تجدها في جرة لتأكله طوال العام. عندما يتم غمسها مع أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، وعندما يتم سكبها مع أرز البطاطا الحلوة المطهو ​​على البخار، فإن الجميع في العائلة يشعرون بالسعادة. في السنوات السابقة، جلبت 8 حقول من أشجار النخيل لعائلتي مصدرًا جيدًا للدخل. في هذا العام، الشهر القمري العاشر هو الوقت الذي تتواجد فيه معظم الديدان الدموية. لقد جمعت خلال الأيام القليلة الماضية حوالي 100 كيلوغرام، بقيمة تزيد عن 25 مليون دونج.

قالت السيدة نجوين ثي دوين من قرية آن فوك دونج: إن ديدان الأرض تعيش تحت الأرض في البيئة الطبيعية، لذا من المستحيل تربيتها أو الاعتناء بها. إن ديدان الأرض تجلب قيمة اقتصادية عالية جدًا، دون الحاجة إلى استثمار الكثير من المال، ودون الحاجة إلى شراء البذور أو الطعام، ودون الحاجة إلى العناية بها، ولكن الحصاد بسيط والسعر مرتفع. أفضل طريقة لعمل rươi هي عمل لفائف rươi. أضف فقط البيض ولحم الخنزير المقدد وأوراق التنبول وأوراق الزنجبيل وقشر اليوسفي وقليل من لحم جوز الهند لتحضير لفائف الروي اللذيذة.

يجلب Rươi دخلاً مرتفعًا للأشخاص في بلدية Thuy Viet (Thai Thuy، Thai Binh).

التخطيط للتنمية المستدامة لمنطقة ديدان الأرض

تضم بلدية ثوي فيت 500 أسرة يبلغ عدد سكانها حوالي 5000 شخص. إن استغلال ديدان الأرض في نهر ثوي فيت لا يخلق فوائد اقتصادية كبيرة فحسب، بل يحمي ويحسن البيئة الإيكولوجية على طول النهر أيضًا.

قال نائب رئيس لجنة الشعب بالبلدية نجوين دوك تشونج: في السابق، كانت تربية ديدان الأرض في المنطقة تتوقف فقط عند تقسيم المناطق الطبيعية التي تعيش فيها ديدان الأرض. وفي السنوات الأخيرة، خططت البلدية لإنشاء منطقة لزراعة دودة الأرز بمساحة 75 هكتارًا. من أجل التخطيط لمنطقة زراعية متزامنة، دعمت المقاطعة 11 مليار دونج لبناء 6 طرق مرورية داخلية وقنوات مياه لاستغلال الري والتدريب على تقنيات الإنتاج. يصل دخل شعب ثوي فييت من ديدان الدم إلى أكثر من 20 مليار دونج سنويًا.

وتأتي هذه النتيجة بفضل حقيقة أن الناس لم يستخدموا المبيدات الكيميائية لرش الأرز لسنوات عديدة، بل اختاروا استخدام الأسمدة العضوية. إن تطوير منطقة الأرز مع زراعة الأرز العضوي أمر مناسب، ويجلب كفاءة اقتصادية عالية، ويشكل تدريجيا منطقة إنتاج سلعية توفر منتجات الأرز عالية الجودة، وتضمن نظافة الغذاء وسلامته ومنتجات الأرز العضوي.

وقال السيد فام فان نجيب، مدير التعاونية الزراعية في بلدية ثوي فيت: "لقد طبقت الأسر في ثوي فيت نموذج الإنتاج: زراعة الأرز الربيعي وفقًا للمعايير العضوية من اختيار البذور إلى الحصاد، وإعداد أرض المحاصيل الصيفية لخلق بيئة معيشية لديدان الأرض.

من أجل تطوير نموذج مستدام لدودة الأرز، تقوم المحلية بتنظيم الدعاية والتدريب الفني ونقل النموذج إلى الناس. دعم الناس في اختيار أصناف الأرز عالية الجودة لتنظيم الإنتاج في المنطقة التي يتم فيها حصاد الأرز السنوي، وتطبيق عملية إنتاج الأرز العضوي جنبًا إلى جنب مع زراعة الأرز. ومن خلال فعالية هذا النموذج، تخطط بلدية ثوي فيت للتوسع إلى منطقة حقلية تبلغ مساحتها أكثر من 90 هكتارًا.

وللحصول على مصدر وفير من ديدان الأرض كما هو الحال اليوم، كان على شعب ثوي فيت أن ينفق الكثير من الوقت والجهد لتحسين المصدر الحي لديدان الأرض. وبالتالي خلق فرص عمل ودخل ثابت للناس، والمساهمة في تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

المصدر: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm