إنتاج خضروات آمنة على شكل سلسلة، تعاونية في فو ثو تكسب 15 مليار دونج سنويًا

[إعلان 1]

منطقة إنتاج خضراوات آمنة وفقًا لمعايير VietGAP التابعة لجمعية Tu Xa التعاونية للخضراوات الآمنة في منطقة لام ثاو، مقاطعة فو ثو . مقطع: هوان نجوين

"نقطة تحول تاريخية" جلب الخضراوات الآمنة إلى المتاجر الكبرى

في صباح أحد أيام شهر أكتوبر في منطقة إنتاج الخضروات الآمنة في تو كزا (بلدية تو كزا، منطقة لام ثاو، مقاطعة فو ثو)، تمتد حقول الخضروات الخضراء المورقة المستقيمة إلى ما لا نهاية. تحت أشعة الشمس الساطعة والرياح اللطيفة، تبدو أرض تو زا جميلة مثل لوحة ريفية زاهية.

وبينما كان يصافحنا بحرارة ويبتسم لنا بمرح للترحيب بنا، قال مدير تعاونية الخضروات الآمنة تو كزا نجوين فان نجيا بسعادة: "في هذا الوقت بالذات، يقوم الأعضاء بحصاد الخضراوات الورقية، والسبانخ المائية، والبطاطا الحلوة، والملفوف، والسبانخ المالبارية، والباذنجان، والطماطم، والشبت، والكزبرة، والخس...، سيبدو كل هذا جميلاً بالتأكيد في الصورة".

بعد تقديم ورشة عمل معالجة الخضروات، كان مدير تعاونية الخضروات الآمنة Tu Xa مشغولاً بالاستماع إلى المكالمات الهاتفية من العملاء لإغلاق طلبيات الخضروات.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 1. — أكد مدير تعاونية تو كسا للخضروات الآمنة نجوين فان نجيا أن التعاونية تولي أهمية خاصة لكل مرحلة في عملية الإنتاج. الصورة: هوان نجوين

وفي منطقة المعالجة، يتم تصنيف حزم الخضروات التي لا تزال تلمع بالندى والخضرة الطازجة بواسطة الأيدي السريعة للمزارعين، واستكمال المراحل النهائية من التعبئة والتغليف ووضع العلامات عليها وتعبئتها في صناديق للشحن والاستهلاك. تتم كافة المراحل بسلاسة واحترافية، مما يخلق أجواء عمل حيوية وحماسية.

خلال اصطحابنا لرؤية الحقل المتخصص لإنتاج الخضروات الآمنة، قال السيد نجيا إنه في الماضي، كانت هذه الأرض تحتوي فقط على مساحة صغيرة لزراعة الخضروات، وكانت غالبية الحقول المنخفضة مخصصة لزراعة الأرز.

الأرض خصبة، والناس يعملون بجد، لكن الحرث والتسوية مرتين سنويًا لا يكفيان إلا لتوفير الطعام، مما يُهدر الموارد... بينما يفتقر السوق إلى الخضراوات والدرنات والفواكه النظيفة والآمنة. لذلك، في عام ٢٠١٥، عزمتُ على جمع رأس مالي، مع ٢٦ أسرة زراعية من أقارب وأفراد عائلات في البلدية، لتأسيس تعاونية تو كسا للخضراوات الآمنة لإنتاج خضراوات نظيفة معًا في سلسلة متصلة - قال السيد نغيا.

وفي حديثه عن الصعوبات في عملية إنتاج الخضروات الآمنة، قال السيد نجيا إن تحديد اتجاه إنتاج الخضروات النظيفة وفقًا لمعايير VietGAP بأكثر من 20 معيارًا كان يمثل صعوبة كبيرة لأعضاء التعاونية الذين اعتادوا على الزراعة التقليدية، ويعتمدون كثيرًا على الطقس، وعدم حساب الطلب في سوق المستهلك. علاوة على ذلك، كانت التعاونية التي تم إنشاؤها حديثًا "تفتقر إلى كل شيء"، وكان لديها عدد قليل من الأعضاء، ورأس مال ضئيل، ولا خبرة في إنتاج الخضروات الآمنة، في حين كانت مساحة الأرض الإنتاجية أقل من 3 هكتارات فقط...

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 2. — أجواء عمل صاخبة في منطقة المعالجة في تعاونية الخضار الآمنة Tu Xa. الصورة: هوان نجوين

"تكمن الصعوبة الأكبر في إنتاج منتجات خضراوات نظيفة. لإنتاج خضراوات نظيفة، علينا إنفاق المزيد على الاستثمار الإنتاجي، وبالتالي يكون سعر المنتجات النهائية أعلى من سعر الخضراوات العادية. ولكن إذا كان السعر مرتفعًا، يصعب بيعها، ولا تُباع الخضراوات النظيفة، كما أن التعاونية تعمل بشكل سيء للغاية، وفي بعض الأحيان ظننا أننا مضطرون للاستسلام" - قال السيد نغيا.

وبحسب السيد نجيا، في خضم أصعب الأوقات فيما يتعلق بإنتاج المنتجات النباتية النظيفة، في عام 2017، ومن خلال البحث والتعرف على برنامج "مرافقة ودعم وتعزيز الإنتاج الزراعي الفيتنامي" من خلال الارتباط بـ 1000 تعاونية وأسرة إنتاجية لتزويد السوق بالمنتجات الزراعية النظيفة والآمنة، نفذت شركة VinEco هذا البرنامج. وقام السيد نجيا على الفور بالتسجيل للانضمام إلى البرنامج.

من دواعي سرور تعاونية تو زا للخضراوات الآمنة، أنه بالمقارنة مع المعايير، لدينا أساس متين من حيث الحجم والمساحة واتجاه إنتاج الخضراوات الآمن... بما يلبي الشروط المحددة. ومن هنا، نتعاون رسميًا مع شركة فين إيكو لإنتاج خضراوات آمنة. من خلال هذا التعاون، تدعم فين إيكو التعاونية ماليًا، وتُكمل إجراءات الحصول على شهادة فيت جاب، وتُرشد أعضاء التعاونية في عملية إنتاج الخضراوات الآمن، وتشتري المنتجات وتستهلكها... هذه نقطة تحول تاريخية في أنشطة تعاونيتنا، حيث تم حل أصعب وأصعب مشكلة إنتاج الخضراوات النظيفة.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 3. — في الوقت الحالي، تقوم تعاونية الخضار الآمنة Tu Xa بتزويد السوق بـ 6-7 أطنان من المنتجات المختلفة يوميًا. الصورة: هوان نجوين

تعاونية إنتاج الخضراوات الآمنة "ترتدي ثوبًا جديدًا" للوطن

بهدف تشكيل منطقة زراعة خضراوات آمنة ومستدامة على نطاق واسع، ركزت تعاونية Tu Xa للخضراوات الآمنة على جهود أعضائها واستفادت من جميع موارد الدعم من الحكومة المحلية لتشغيل محطة ضخ مياه نظيفة ذات سعة كبيرة، متخصصة في الري لإنتاج خضراوات نظيفة.

وفي الوقت نفسه، ولضمان جودة الخضروات الآمنة لجميع مناطق الإنتاج وتحرير العمالة للأعضاء، ركزت التعاونية على الاستثمار في بناء البنية التحتية المتزامنة وتطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة في الإنتاج. وبناء على ذلك، قامت التعاونية ببناء نظام مرور داخلي خرساني نظيف، يسمح للدراجات النارية بالدخول والخروج مباشرة من حافة الحقل؛ نظام المصنع للمعالجة الأولية، وضمان سلامة الغذاء؛ يوفر نظام الري الحديث بالمياه النظيفة ريًا متساويًا لمنطقة زراعة الخضروات بأكملها. بالإضافة إلى ذلك، يوجد نظام دفيئة متعدد الأغراض يلبي بشكل مرن خطة إنتاج الخضروات النظيفة على مدار العام، سواء في الموسم الرئيسي أو خارج الموسم...

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 4. — يبلغ متوسط دخل أعضاء تعاونية الخضروات الآمنة Tu Xa ما بين 15 إلى 17 مليون دونج شهريًا، وعادةً ما يصل دخل بعض الأسر إلى 50 مليون دونج شهريًا. الصورة: هوان نجوين

إلى جانب تطبيق التقدم العلمي في الإنتاج، يشارك جميع أعضاء التعاونية بانتظام في دورات تدريبية متقدمة حول معرفة نظافة الأغذية وسلامتها، ويتم تدريبهم على الإنتاج النظيف وحماية البيئة، وما إلى ذلك.

من مزارعين كانوا يزرعون الخضراوات فقط لبيعها بالتجزئة في الأسواق التقليدية، غيّر أعضاء تعاونية تو زا للخضراوات الآمنة نظرتهم بشكل واضح، وأصبحوا أكثر شغفًا بالإنتاج الزراعي الأخضر. ومن هنا، أصبحوا أكثر وعيًا بأن الاستثمار الدقيق والزراعة المخططة والالتزام الصارم بمتطلبات سلامة الغذاء هي "المفتاح" لزيادة القيمة، وتعزيز علامة التعاونية التجارية للخضراوات النظيفة في السوق" - قال السيد نغيا بفرح.

قالت السيدة نجوين ثي هاو (عضوة في تعاونية تو كسا للخضراوات الآمنة): "إن أهم ما يميز الانضمام إلى تعاونية إنتاج خضراوات آمنة هو أنها تتكيف مع الإنتاج النظيف، متبعةً سلسلة الإنتاج؛ فجميع المنتجات مضمونة بسعر ثابت، بغض النظر عن ارتفاع السوق أو انخفاضه. تكسب عائلتي سنويًا ما يصل إلى 200 مليون دونج من الخضراوات النظيفة. بالإضافة إلى ذلك، لا يستخدم جميع المزارعين المبيدات الحشرية الكيميائية إطلاقًا، ما يجعل التربة والمياه والبيئة نظيفة ومنعشة للغاية".

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 5. — منطقة إنتاج الخضروات الآمنة المتخصصة في تعاونية الخضروات الآمنة Tu Xa كما تظهر من الأعلى. الصورة: هوان نجوين

إلى جانب عملية التطوير، يتوسع الأعضاء المرتبطون بتعاونية الخضروات الآمنة Tu Xa باستمرار. من 26 أسرة مكونة من أعضاء تم تأسيسها في عام 2015 بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 3 هكتارات من الأراضي، توسعت الآن إلى أكثر من 150 عضوًا، بمساحة إجمالية تزيد عن 20 هكتارًا؛ ارتفع إنتاج الخضروات من أكثر من 100 طن إلى أكثر من 1000 طن؛ ارتفع إنتاج الاستهلاك من 2 قنطار يوميا إلى 6 أطنان يوميا.

تتوفر حاليًا جميع أنواع الخضروات والفواكه التعاونية في معظم محلات السوبر ماركت الكبرى والعديد من المطابخ الجماعية للوحدات والوكالات في جميع أنحاء مقاطعة فو تو. تتمتع تعاونية Tu Xa للخضروات الآمنة بخمسة منتجات نباتية آمنة تحقق OCOP من فئة 3 نجوم (الهليون، الكرفس، السبانخ المالبارية، السبانخ والبطيخ).

تُباع منتجات خضراوات تعاونية تو زا للخضراوات الآمنة من قِبل العديد من الشركات ذات العلامات التجارية الشهيرة، بما في ذلك وين مارت، وبيج سي، وكوب مارت، وسمارت، وأكثر من 30 سلسلة متاجر أغذية صحية، بإنتاج يزيد عن 1000 طن من مختلف الأنواع، بإيرادات تبلغ حوالي 15 مليار دونج سنويًا. يتراوح متوسط دخل الأعضاء بين 15 و17 مليون دونج شهريًا، وعادةً ما يصل دخل بعض الأسر إلى 50 مليون دونج شهريًا. كما تُوفر تعاونية تو زا للخضراوات الآمنة فرص عمل مستقرة لحوالي 40 عاملًا محليًا براتب شهري يبلغ حوالي 10 ملايين دونج للفرد.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 6. — تنتج جمعية Tu Xa Safe Vegetable Cooperative ما يقرب من 60 نوعًا من الخضروات والدرنات والفواكه على مدار العام. هناك 5 منتجات حاصلة على نجمة OCOP. الصورة: هوان نجوين

وبفضل مصدر دخل ثابت، ساعد ذلك على تحسين الحياة المادية والروحية للشعب، وساهم بشكل فعال في بناء نموذج جديد من المجتمعات الريفية، فضلاً عن بناء منطقة ريفية متقدمة على الطراز الجديد في المنطقة...

في الفترة المقبلة، ستواصل التعاونية تطبيق خطة إنتاج الخضراوات النظيفة لتلبية زيادة الاستهلاك خلال رأس السنة القمرية الجديدة؛ والبحث عن أصناف جديدة من المحاصيل وإدخالها لتنويع منتجات الخضراوات. وتهدف إلى إنشاء منطقة معالجة عميقة لتوفير مصدر احتياطي للسلع، وتلبية الطلب المتزايد في السوق بمرونة. ومن ثم، زيادة قيمة المنتجات الزراعية المنتجة بشكل متزايد، وزيادة دخل السكان - هذا ما أشار إليه السيد نغيا.

قال نائب رئيس جمعية مزارعي فو تو، لي ثي كوينه، إنه حتى الآن، وبعد مرور ما يقرب من 10 سنوات على إنشائها، أكدت تعاونية تو كسا للخضروات الآمنة نفسها كمجموعة حساسة، وتفهم بدقة اتجاهات السوق لإنتاج الخضراوات النظيفة.

على وجه الخصوص، ساهمت أنشطة تعاونية تو زا للخضراوات الآمنة في تعزيز روابط الإنتاج ضمن سلسلة القيمة، مما ساهم ليس فقط في تعزيز ثقة المزارعين في الإنتاج، بل أيضاً في الانتقال إلى إنتاج زراعي أخضر ومستدام من منتجات زراعية نظيفة. وبفضل تعزيز دور الاقتصاد الجماعي، اكتسبت المناطق الريفية هنا طابعاً جديداً، حيث أصبحت منطقة متخصصة وفقاً لمعايير فيت جاب، مما يضمن مياه ري نظيفة، ويحولها إلى منطقة نموذجية لإنتاج الخضراوات الآمنة في فو تو بشكل خاص، وفي جميع أنحاء البلاد بشكل عام - أكدت السيدة كوينه.