اشتعلت النيران في ساحة المنزل المشترك أثناء مسابقة طبخ الأرز في قرية ثي كام.

في يوم 5 فبراير (8 يناير)، تجمع أهالي قرية ثي كام (منطقة شوان فونج، منطقة نام تو ليم، هانوي) في ساحة المنزل الجماعي المحلي لمشاهدة مسابقة طبخ الأرز.

Báo Tin TứcBáo Tin Tức06/02/2025

في 9 مارس 2021، أصدرت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة القرار رقم 827/QD-BVHTTTDL للإعلان عن إدراج المهرجان التقليدي - مسابقة طبخ الأرز لقرية ثي كام على قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني.


وتجمع الناس والسياح معًا لملء ساحة المنزل الجماعي لمشاهدة المهرجان. يؤدي الأعضاء طقوسًا قبل إقامة مسابقة طبخ الأرز. وتستمر المسابقة على طريقة إشعال النار عن طريق نسج القش و"سحب النار".وفقا للقواعد، الفريق الذي يصنع الدخان ويخلق النار أولاً سيفوز بهذه الجولة ويستخدم هذه النار لطهي الأرز.وفي هذه الأثناء، كانت حبات الأرز تُدق من قبل الفرق باستخدام المدقات الخشبية والهاون الحجري.يجب على الأشخاص العشرة المشاركين في المسابقة التنسيق فيما بينهم بسلاسة ومهارة.

يتم إشعال النار وغلي الماء في انتظار أن يصبح الأرز نظيفًا.

بعد أن يغلي الأرز، يقوم الفريق عادة بتغطيته برماد القش لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الأرز بشكل متساوٍ.


وبالإضافة إلى أكوام الرماد لدفن وعاء الأرز، قامت الفرق أيضًا بحرق العديد من أكوام الرماد المزيفة داخل وعاء الأرز من أجل إطالة فترة الحضانة. تجول القضاة حول الفناء، مستخدمين أعواد الخيزران للبحث في كل كومة من القش للعثور على أواني الأرز. تم العثور على أول وعاء من الأرز في الرماد المحروق في وسط فناء منزل ثي كام المشترك. تم نقل الأرز إلى معبد القرية ليتم الحكم عليه علناً أمام القرويين وأعضاء الفرق المشاركة.يتم تقديم أطباق من الأرز الأبيض العطري ذو الحبيبات المتساوية إلى الإله الوصي على القرية.

صحيفة لي فو/تين توك

المصدر: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm


تعليق (0)

No data
No data

Event Calendar

Cùng chủ đề

Cùng chuyên mục

Cùng tác giả

No videos available