تؤكد الفواكه والخضروات الفيتنامية مكانتها في السوق العالمية

وتواجه صادرات الفاكهة والخضروات الفيتنامية فرصة التحول إلى سلعة بقيمة تصديرية تبلغ 10 مليارات دولار أمريكي مع استمرار سلسلة من الفواكه في فتح أسواقها.

المعالجة هي الحل للمساعدة في زيادة قيمة صادرات الفواكه والخضروات.

الفواكه الفيتنامية على وشك أن تتلقى أخبارًا جيدة

وبحسب المعلومات الصادرة عن إدارة وقاية النبات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فمن المتوقع أن يتم ترخيص فاكهة الباشن فروت الفيتنامية رسميًا بحلول عام 2025. التصدير إلى السوق الأمريكية وهذا نتيجة للمفاوضات بين فيتنام والولايات المتحدة بشأن التدابير الصحية النباتية لهذه الفاكهة.

وقد اكتملت المفاوضات الفنية، ويقوم الجانبان حالياً باستكمال الإجراءات القانونية اللازمة. إن حقيقة السماح لفاكهة الباشن فروت بدخول السوق الأمريكية من شأنها أن تخلق زخماً كبيراً لصناعة الفاكهة والخضروات الفيتنامية لمواصلة توسيع الصادرات، وخاصة إلى الأسواق الأخرى المتطلبة.

وفي وقت سابق، في 9 سبتمبر/أيلول، أقامت إدارة وقاية النبات والسفارة الأسترالية حفلاً للإعلان عن تصدير فاكهة الباشن فروت الفيتنامية إلى أستراليا وتصدير البرقوق من أستراليا إلى فيتنام.

وصرح السفير الأسترالي لدى فيتنام أندرو جوليدزينوفسكي بأن هذا يمثل إنجازًا جديدًا في التعاون بين البلدين، وخاصة في بعد المانجو واللونجان والليتشي وفاكهة التنين، أصبحت فاكهة العاطفة الفاكهة الطازجة الخامسة من فيتنام التي يتم تصديرها رسميًا إلى أستراليا.

منذ بداية العام، أصبحت الفواكه والخضروات من السلع التصديرية التي سجلت أعلى معدل نمو في القطاع الزراعي في البلاد. تجاوزت صادرات الفاكهة والخضروات هذا العام الهدف المتوقع منذ بداية العام (بلغت صادرات الفاكهة والخضروات 6 مليارات دولار أمريكي)، وحققت رقمًا قياسيًا جديدًا حيث من المتوقع أن تصل إلى 7.2 مليار دولار أمريكي.

وبحلول عام 2025، ومع العديد من العوامل المواتية، تهدف صناعة الفاكهة الفيتنامية أيضًا إلى جلب ما لا يقل عن 8 مليارات دولار أمريكي. إذا نجحنا في تحقيق هذا الإنجاز، فإن بلادنا سوف تدخل قائمة الدول الخمس الأولى في العالم في تصدير المنتجات الفاكهة.

صرح السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية فيتنام للفواكه والخضروات، قائلاً: "في عام ٢٠٢٢، من المتوقع أن يصل حجم صادرات الفواكه والخضروات إلى ٣.٣ مليار دولار أمريكي فقط. في العام الماضي، حققنا رقمًا قياسيًا بلغ ٥.٦ مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن نحقق هذا العام أرباحًا تتراوح بين ٧.١ و٧.٢ مليار دولار أمريكي."

خلال الأشهر الـ11 الأولى من العام، واصلت أكبر 10 أسواق للفواكه والخضروات الفيتنامية نموها بشكل مثير للإعجاب. وارتفعت الصادرات إلى تايلاند بنحو 80%، كما ارتفعت الصادرات إلى كوريا وروسيا والولايات المتحدة وسوق الشرق الأوسط من 36% إلى 40%.

مع توسيع السوق بفضل اتفاقيات التجارة الحرة والمفاوضات لفتح الباب أمام العديد من أنواع الفواكه والخضروات الجديدة، فإن فيتنام واثقة جدًا من أهداف العام المقبل.

ويتصدر الدوريان قائمة الفواكه والخضروات المصدرة بقيمة تقدر بنحو 3.3 مليار دولار. وتأتي فاكهة التنين في المرتبة الثانية بنحو 435 مليون دولار أمريكي، ومع ذلك، مقارنة بالعام الماضي، سجل هذا المنتج انخفاضًا لأن الصين خفضت الواردات بنسبة 40٪ في عام 2024. وتأتي في المرتبة الثالثة الموز والمانجو وبعض المنتجات الأخرى مثل الجاك فروت وجوز الهند والبطيخ...

من المتوقع تسجيل رقم قياسي جديد بحلول عام 2025

ويتوقع السيد دانج فوك نجوين أنه إذا وصل حجم صادرات الفاكهة والخضروات هذا العام إلى 7.2 مليار دولار أمريكي، فيمكن أن يصل العام المقبل إلى 8 مليارات دولار أمريكي. ومن بينها، هناك العديد من العناصر الجديدة التي تظهر مثل الدوريان المجمد وجوز الهند الطازج المصدر إلى الصين، كما يتم التفاوض حاليًا على فاكهة العاطفة مع الولايات المتحدة للتصدير، وهناك عناصر جديدة مشاركة.

يعد الدوريان نقطة مضيئة في صورة تصدير الفاكهة والخضروات.

وبالإضافة إلى ذلك، مع منتجات مثل فاكهة العاطفة، والجريب فروت، وجوز الهند الطازج، والدوريان المجمد، وهي منتجات جديدة تم طرحها للتو في السوق، لا تزال الشركات تكافح مع قضية التقدم بطلب للحصول على رموز مناطق النمو، ورموز مرافق التعبئة والتغليف، وإقامة علاقات مع شركاء أجانب. وبعبارة أخرى، فإن الشركات في الوقت الحالي في مرحلة التحضير. وقد تم تصدير بعض المواد مثل الجريب فروت وجوز الهند بشحناتها الأولى ولكن ليس بالقدر الكافي. وفي العام المقبل، يمكن الاستفادة من هذه المنتجات.

قال السيد نجوين فونج فو، المدير الفني لمجموعة فينا تي آند تي، إن الشركات التي تقوم بتجهيز وتصدير الخضروات والفواكه بشكل عام والفواكه بشكل خاص تواجه فرصة كبيرة لزيادة حجم الصادرات. والسبب هو أن الطلب في السوق العالمية على هذا المنتج يتزايد، في حين تقوم فيتنام بعمل جيد للغاية لفتح السوق. مع التوقيع الرسمي على بروتوكول متطلبات الصحة النباتية وسلامة الأغذية للدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين؛ بفضل بروتوكول المتطلبات الصحية النباتية لجوز الهند الطازج المصدر من فيتنام إلى الصين، تم فتح باب سوق كبير لمنتجين رئيسيين لصناعة الفاكهة والخضروات. ومن ناحية أخرى، تتحسن جودة منتجات الفاكهة الفيتنامية بشكل متزايد، وتلبي المتطلبات القياسية لكل دولة مستوردة، وبالتالي زيادة القدرة التنافسية عند اختراق العديد من الأسواق عالية الجودة.

في نهاية شهر نوفمبر، في منطقة فو هو أ الصناعية (بلدة ماي دام، منطقة تشاو ثانه، مقاطعة هاو جيانج)، أقامت شركة هانه نجوين لوجيستكس المساهمة حفل افتتاح مصنع للإشعاع الزراعي بسعة 1000 طن من المنتجات / ليلاً ونهارًا.

إلى جانب نشر آلات التشعيع، قامت شركة هانه نجوين لوجيستكس أيضًا بترقية نظام التخزين إلى 23000 منصة نقالة، وتوفير خدمات المعالجة الأولية والمعالجة والتجميد والتعبئة والتغليف التي تلبي المعايير الدولية مثل HACCP و FSSC 22000 للمساعدة في تحسين جودة المنتجات الزراعية، بما في ذلك الفواكه والخضروات المصدرة.

قال رئيس جمعية الأعمال اللوجستية في فيتنام، داو ترونغ كوا، إن من المتوقع أن يصل حجم صادرات المنتجات الزراعية والغابات والأسماك في عام 2024 إلى 62 مليار دولار أمريكي. ويرجع ذلك إلى مساهمة شركة هانه نجوين لوجيستكس، التي كانت رائدة في تكنولوجيا الإشعاع والتخزين البارد، فضلاً عن العمل تحت شعار الخدمة المتعددة في مكان واحد، مما ساهم في ربط المنتجات الزراعية بالعالم.

ومع ذلك، تواجه صادرات الفاكهة والخضروات أيضًا العديد من الصعوبات مع قيام البلدان بزيادة عمليات التفتيش على السلع المستوردة. على سبيل المثال، أرسل مكتب الصحة والصحة النباتية في فيتنام (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) مؤخرًا إشعارًا إلى إدارة وقاية النبات وجمعية الفاكهة والخضروات في فيتنام بشأن تعديل اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2019/1793 بشأن تعزيز الضوابط الرسمية والتدابير الطارئة مؤقتًا لإدارة استيراد سلع معينة من بعض البلدان الثالثة إلى الاتحاد الأوروبي. وبناء على ذلك، قام الاتحاد الأوروبي بزيادة وتيرة عمليات التفتيش على الحدود مؤقتًا من 10% إلى 20% فيما يتعلق بالدوريان الفيتنامي.

السبب يعود إلى عدم الالتزام باللوائح المتعلقة بمستويات بقايا المبيدات. وبناء على ذلك، اكتشفت سلطات الاتحاد الأوروبي مستويات عالية من بقايا المبيدات الحشرية على الدوريان مثل: كاربيندازيم، فيبرونيل، أزوكسيستروبين، ديميثومورف، ميتالاكسيل، لامدا سيهالوثرين، أسيتاميبريد. يتم تنظيم هذه المكونات النشطة من قبل الاتحاد الأوروبي بحدود قصوى للمخلفات (MRL) تتراوح من 0.005 إلى 0.1 مجم / كجم اعتمادًا على النوع.

بالنسبة لفاكهة التنين والفلفل الحار والبامية، أبقى الاتحاد الأوروبي على وتيرة عمليات التفتيش على الحدود دون تغيير. ومنها أن معدل فحص فاكهة التنين هو 30%، والفلفل الحار والبامية لهما نفس المعدل وهو 50%. ويجب أن تكون نتائج تحليل بقايا المبيدات مصحوبة بهذه المنتجات الثلاثة عند استيرادها إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

ولذلك، يقول الخبراء إنه إلى جانب ضمان معايير الجودة، تحتاج الشركات إلى تعزيز المعالجة، والتركيز على المعالجة العميقة، سواء لزيادة القيمة المضافة أو الحد من المخاطر الموسمية مثل الصادرات الطازجة. في الوقت الحاضر، لا يزال إنتاج الفواكه والخضروات الطازجة المصنعة منخفضًا في حين أن الحصاد السنوي كبير جدًا. وهذا أيضًا أحد الأسباب الرئيسية لكون حجم صادرات الفاكهة والخضروات الفيتنامية لا يزال يمثل نسبة منخفضة في الأسواق والمناطق السوقية ذات الطلب المرتفع على المنتجات المصنعة مثل أوروبا والولايات المتحدة وكوريا وغيرها.

مصدر