فيتنام بلد يتمتع بالعديد من القيم الفريدة من حيث المناظر الطبيعية والتراث الثقافي، حيث يعد المطبخ أحد العوامل البارزة التي تجذب السياح لتجربته. يعتبر المطبخ الفيتنامي غنيًا ومتنوعًا، وهو مزيج متناغم من ثقافة عريقة مع مصادر وفيرة ومتنوعة من المكونات، إلى جانب طرق المعالجة والنكهات الإقليمية.
وتحدث في البرنامج السيد هوانج كووك هوا، مدير مركز معلومات السياحة بإدارة السياحة الوطنية في فيتنام.
يمثل عام 2023 علامة فارقة مهمة في التعاون الاستراتيجي بين مركز معلومات السياحة والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام وعلامة MAGGI التجارية، شركة Nestlé Vietnam Company Limited، مع التنفيذ الناجح لمشروع "تنويع آلاف المكونات، وطهي ملايين الأطباق الفيتنامية". تم تنفيذ العديد من الأنشطة ذات المغزى في إطار مشروع تعزيز السياحة - المطبخ - الثقافة الفيتنامية، بما في ذلك: تعزيز التواصل السياحي الطهوي على المنصات عبر الإنترنت، وتطبيق التكنولوجيا لدعم الترويج للسياحة الطهوية، وتنظيم الفعاليات، والمشاركة في المهرجانات الطهوية، وما إلى ذلك. وعلى وجه الخصوص، أظهر إطلاق وتسجيل الرقم القياسي للخريطة عبر الإنترنت بأكبر عدد من الأطباق الفيتنامية التي ساهم بها المجتمع، والتي منحتها منظمة فيتنام للتسجيلات (VietKings)، جاذبية البرنامج لعامة الناس.
بعد نجاح برنامج التعاون لعام 2023، واصل مركز معلومات السياحة والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام وعلامة ماجي التجارية، شركة نستله فيتنام المحدودة، الإعلان عن برنامج التعاون لعام 2024 مع العديد من النقاط البارزة الجديدة والجذابة في 1 أكتوبر 2024.
"موضوع سلسلة الأنشطة لهذا العام هو "استكشاف المكونات الذهبية، وجعل المطبخ الفيتنامي مشهورًا". إذا كان عام 2023 هو رحلة لاكتشاف الأطباق الشهيرة على الخارطة المطبخية الفيتنامية، ففي عام 2024، يركز البرنامج على استغلال "الجواهر الخام" وهي مكونات محلية فريدة لا يعرفها الكثير من الناس. يساهم هذا في تكريم تنوع الثقافة المطبخية الفيتنامية وتطوير السياحة من خلال تجارب جديدة من تنوعات المكونات المحلية.
النشاط الرئيسي للبرنامج هو مواصلة ترقية منصة الخريطة الطهوية عبر الإنترنت الإصدار 2.0 بواجهة جديدة والعديد من الميزات الجديدة، وتوعد بأن تصبح قاعدة بيانات طهوية تقوم بتحديث الكمية والمعلومات حول المكونات والوصفات التي يساهم بها السكان المحليون باستمرار. من خلال المشاركة وتجربة هذه النسخة الجديدة من الخريطة عبر الإنترنت، لا يساهم الجمهور في الترويج للمكونات والوصفات المحلية الفريدة فحسب، بل تتاح له أيضًا الفرصة للتعرف على التخصصات الإقليمية وتجربتها في جميع أنحاء البلاد، وبالتالي فهم وتقدير قيمة التنوع والثراء في المطبخ الفيتنامي.
كعكة الروبيان في بحيرة ويست ليست طعامًا شهيًا ولكنها دخلت العقل الباطن لأجيال عديدة من شعب هانوي. تشكل كعكات الجمبري في هانوي جزءًا لا غنى عنه من فترة ما بعد الظهيرة. إن استنشاق الرائحة العطرة وتذوق طعم الكعكة المقرمشة والحلوة والناعمة سيترك لك بالتأكيد ذكريات لا تُنسى.
وعلى وجه الخصوص، سيعمل برنامج 2024 على جلب تجارب عملية للمكونات المحلية والأطباق النموذجية إلى الجمهور من خلال سلسلة من الأنشطة بالتعاون مع KOLs (شخصيات مشهورة ذات تأثير على الشبكات الاجتماعية) للترويج للمأكولات الفيتنامية الغنية للسياح، مما يساهم في تعزيز العلامة التجارية للسياحة الطهوية الفريدة في فيتنام.
قال السيد تران دوي فو، مدير صناعة الأغذية في نستله فيتنام: "لا ترافق علامة ماجي كل وجبة فيتنامية فحسب، بل ترغب أيضًا في المساهمة في تعزيز تجربة السياحة الطهوية الفيتنامية، ونشر القيم الإيجابية من خلال الأطباق والمكونات المحلية الغنية. لقد حققت المرحلة الأولى من مشروع "تنويع الآلاف من المكونات، وطهي ملايين الأطباق الفيتنامية" بالتعاون مع مركز معلومات السياحة، والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نتائج إيجابية للغاية وستواصل علامة ماجي التعاون الاستراتيجي في عام 2024 للتعاون في الترويج للسياحة الطهوية تحت شعار "استكشاف المكونات الذهبية، وجعل المطبخ الفيتنامي مشهورًا". ستتضمن سلسلة أنشطة هذا العام العديد من النقاط البارزة الإبداعية للدعوة إلى المساهمات وإثراء الخريطة الطهوية عبر الإنترنت، وبالتالي جلب الهوية الطهوية الفيتنامية للناس في جميع أنحاء البلاد والعالم، وتعزيز الإمكانات السياحية للمقاطعات والمدن، ووضع فيتنام كوجهة ملونة وفريدة من نوعها على خريطة السياحة. "المطبخ العالمي".
يعتبر السكان المحليون حساء المعكرونة المصنوع من سرطان البحر في هاي فونج بمثابة روح المطبخ في المدينة الساحلية. لم يكن هذا الطبق موجودًا منذ فترة طويلة فحسب، بل يحتوي أيضًا على جزء فريد من ثقافة أرض هاي فونج السياحية من الماضي إلى الحاضر. على الرغم من العديد من الصعود والهبوط، لا يزال طبق المعكرونة السلطعون مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بحياة وروح الناس هنا.
وفقًا للسيد هوانج كووك هوا، مدير مركز معلومات السياحة، الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام: "يعد تعزيز تطبيق التكنولوجيا والتحول الرقمي في أنشطة الاتصال والترويج السياحي أحد التوجهات الرئيسية لصناعة السياحة. سيواصل مركز معلومات السياحة، باعتباره النقطة المحورية للإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام في تنفيذ أنشطة الاتصال والترويج والتحول الرقمي في قطاع السياحة، التعاون الوثيق مع الشركاء في الصناعة للترويج لهذه الأنشطة. وتعزيزًا لنتائج التعاون الإيجابية للغاية بين مركز معلومات السياحة وعلامة ماجي التجارية، شركة نستله فيتنام في الماضي، في عام 2024، سينفذ الجانبان العديد من الأنشطة الجديدة من خلال الترويج لتطبيق التكنولوجيا الرقمية وأنشطة الاتصال عبر الإنترنت للترويج بقوة للقيم الثقافية والطهوية الفيتنامية للجمهور، وبالتالي المساهمة في الترويج للسياحة من خلال تجارب الطهي الجذابة ".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
تعليق (0)