تعزيز السياحة من خلال اكتشاف المأكولات المحلية الفريدة

[إعلان 1]

فيتنام بلد يتمتع بالعديد من القيم الفريدة من حيث المناظر الطبيعية والتراث الثقافي، حيث يعد المطبخ أحد العوامل البارزة التي تجذب السياح لتجربته. يتميز المطبخ الفيتنامي بغنى وتنوعه، وهو مزيج متناغم من ثقافة عريقة مع مصادر وفيرة ومتنوعة للمكونات، إلى جانب طرق المعالجة والنكهات الإقليمية.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 1. — وتحدث في البرنامج السيد هوانج كووك هوا، مدير مركز معلومات السياحة بإدارة السياحة الوطنية في فيتنام.

يمثل عام 2023 علامة فارقة مهمة في التعاون الاستراتيجي بين مركز معلومات السياحة والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام وعلامة MAGGI التجارية، شركة Nestlé Vietnam Company Limited، مع التنفيذ الناجح لمشروع "تنويع آلاف المكونات، وطهي ملايين الأطباق الفيتنامية". تم تنفيذ العديد من الأنشطة الهادفة في إطار مشروع تعزيز السياحة الفيتنامية - المطبخ - الثقافة، بما في ذلك: تعزيز التواصل السياحي الطهوي على المنصات عبر الإنترنت، وتطبيق التكنولوجيا لدعم الترويج للسياحة الطهوية، وتنظيم الفعاليات، والمشاركة في المهرجانات الطهوية، إلخ. وعلى وجه الخصوص، أظهر إطلاق وتسجيل الرقم القياسي للخريطة الإلكترونية التي تحتوي على أكبر عدد من الأطباق الفيتنامية التي ساهم بها المجتمع، والتي منحتها منظمة فيتنام للتسجيلات (VietKings)، جاذبية البرنامج لعامة الناس.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 2. — بعد نجاح برنامج التعاون لعام 2023، واصل مركز معلومات السياحة والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام وعلامة ماجي التجارية، شركة نستله فيتنام المحدودة، في الأول من أكتوبر 2024 الإعلان عن برنامج التعاون لعام 2024 مع العديد من النقاط البارزة الجديدة والجذابة.

"موضوع سلسلة الأنشطة لهذا العام هو "استكشاف المكونات الذهبية، وجعل المطبخ الفيتنامي مشهورًا". إذا كان عام 2023 بمثابة رحلة لاكتشاف الأطباق الشهيرة على الخريطة المطبخية الفيتنامية، فإن البرنامج في عام 2024 يركز على استغلال "الجواهر الخام" وهي مكونات محلية فريدة لا يعرفها الكثير من الناس. يساهم هذا في تكريم تنوع الثقافة المطبخية الفيتنامية وتطوير السياحة من خلال تجارب جديدة من تنوعات المكونات المحلية.

النشاط الرئيسي للبرنامج هو مواصلة ترقية منصة الخريطة الطهوية عبر الإنترنت الإصدار 2.0 بواجهة جديدة والعديد من الميزات الجديدة، وتوعد بأن تصبح قاعدة بيانات طهي تعمل باستمرار على تحديث الكمية والمعلومات حول المكونات والوصفات التي يساهم بها السكان المحليون. من خلال المشاركة وتجربة هذه النسخة الجديدة من الخريطة عبر الإنترنت، لا يساهم الجمهور في الترويج للمكونات والوصفات المحلية الفريدة فحسب، بل تتاح له أيضًا الفرصة للتعرف على التخصصات الإقليمية وتجربتها في جميع أنحاء البلاد، وبالتالي فهم وتقدير قيمة التنوع والثراء في المطبخ الفيتنامي.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 3. — كعكة الجمبري في بحيرة ويست ليست طعامًا شهيًا ولكنها دخلت العقل الباطن لأجيال عديدة من شعب هانوي. تشكل كعكات الجمبري في هانوي جزءًا لا غنى عنه من فترة ما بعد الظهيرة. إن استنشاق الرائحة العطرة وتذوق طعم الكعكة المقرمش والحلو والناعم سيترك لك بالتأكيد العديد من الذكريات التي لا تنسى.

وعلى وجه الخصوص، سيعمل برنامج 2024 على جلب تجارب عملية للمكونات المحلية والأطباق النموذجية إلى الجمهور من خلال سلسلة من الأنشطة بالتعاون مع KOLs (شخصيات مشهورة ذات تأثير على الشبكات الاجتماعية) للترويج للمأكولات الفيتنامية الغنية للسياح، مما يساهم في تعزيز العلامة التجارية الفريدة للسياحة الطهوية في فيتنام.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 4.

قال السيد تران دوي فو، مدير صناعة الأغذية في نستله فيتنام: "لا تقتصر علامة ماجي التجارية على مرافقة كل وجبة فيتنامية فحسب، بل تسعى أيضًا إلى المساهمة في تعزيز تجربة السياحة الطهوية الفيتنامية، ونشر القيم الإيجابية من خلال الأطباق والمكونات المحلية الغنية. وقد حققت المرحلة الأولى من مشروع "تنويع آلاف المكونات، وطهي ملايين الأطباق الفيتنامية" بالتعاون مع مركز المعلومات السياحية والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نتائج إيجابية للغاية، وستواصل ماجي تعاونها الاستراتيجي في عام 2024 للمساهمة في تعزيز السياحة الطهوية تحت شعار "استكشاف المكونات الذهبية، وجعل المطبخ الفيتنامي مشهورًا". وستتضمن سلسلة أنشطة هذا العام العديد من الفعاليات الإبداعية المميزة لتشجيع المساهمات وإثراء الخارطة الطهوية الإلكترونية، مما يُبرز الهوية الطهوية الفيتنامية للناس في جميع أنحاء البلاد والعالم، ويعزز الإمكانات السياحية للمقاطعات والمدن، ويضع فيتنام كوجهة سياحية فريدة ومتنوعة على خريطة السياحة والمأكولات العالمية".

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 5. — يعتبر السكان المحليون حساء المعكرونة المصنوع من سرطان البحر في هاي فونج بمثابة روح المطبخ في المدينة الساحلية. لم يكن هذا الطبق موجودًا منذ فترة طويلة فحسب، بل يحتوي أيضًا على جزء فريد من ثقافة أرض هاي فونج السياحية من الماضي إلى الحاضر. على الرغم من العديد من الصعود والهبوط، لا يزال طبق المعكرونة السلطعون مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بحياة وروح الناس هنا.

وفقًا للسيد هوانغ كووك هوا، مدير مركز المعلومات السياحية التابع للإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام: "يُعد تعزيز تطبيق التكنولوجيا والتحول الرقمي في أنشطة التواصل والترويج السياحي أحد التوجهات الرئيسية لقطاع السياحة. وسيواصل مركز المعلومات السياحية، بصفته الجهة المحورية للإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام في تنفيذ أنشطة التواصل والترويج والتحول الرقمي في قطاع السياحة، تعاونه الوثيق مع شركائه في القطاع لتعزيز هذه الأنشطة. وانطلاقًا من نتائج التعاون الإيجابية للغاية بين مركز المعلومات السياحية وشركة ماجي، نستله فيتنام، في الفترة الماضية، سيُطلق الجانبان العديد من الأنشطة الجديدة في عام ٢٠٢٤ من خلال تعزيز استخدام التكنولوجيا الرقمية وأنشطة التواصل عبر الإنترنت، بهدف الترويج بقوة للقيم الثقافية والطهوية الفيتنامية لدى الجمهور، مما يُسهم في تعزيز السياحة من خلال تجارب طهي جذابة".

[إعلان 2]
المصدر: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm