هدايا تيت المصنوعة من الأرز اللذيذ تحظى بطلب كبير

يتم تضمين أرز ST25 في صناديق 2 كجم في سلال هدايا تيت - الصورة: LE DAN

الأرز ST25 - الذي كان يُنظر إليه في السابق على أنه "الأفضل في العالم" - يتم اختياره الآن من قبل العديد من المستهلكين كهدية.

صناديق الأرز العطري من تخصص سوك ترانج ليست مجرد أمنيات بالرخاء في بداية العام، بل تساهم أيضًا في استهلاك المنتجات الزراعية الفيتنامية. عند إعطاء الأرز، فإن المانح لا يرسل قلبه فقط، بل يشارك أيضًا تمنياته بالوفرة والحظ في العام الجديد.

لا داعي للقلق بعد الآن بشأن اختيار هدايا تيت

وبحسب السيدة شوان لان، قبل حوالي خمس سنوات، كان إعطاء الأرز قد يجعل المتلقي يشعر بالحرج. لكن الآن، أصبحت حقيبة الأرز المعطرة ST25 التي تحمل العلامة التجارية "Mr. Crab" هدية ذات معنى وعملية.

وأضافت: "إن الاحتفاظ بمبلغ يتراوح بين 100 ألف إلى 200 ألف دونج لشراء هدية غالبًا ما يكون أمرًا صعبًا، كما أن إعطاء المال أمر غير معقول أكثر من ذلك. نظرًا لأن أرز ST العطري كان متاحًا، فقد اخترته دائمًا كهدية. عند زيارة الأصدقاء أو الأقارب، فإن تقديم تخصصات سوك ترانج أمر ذو معنى ومريح.

ووافق السيد تشي لينه (من دونغ ثاب، ويعيش حالياً في مدينة هوشي منه) أيضاً على هذا الرأي. في كل مرة كان أصدقاء من سوك ترانج يزورونه ويقدمون له أرزًا بقيمة 25 دولارًا، كان يشعر بسعادة غامرة.

"إن إهداء بعضنا البعض أكياس الأرز هي طريقة عملية للمشاركة، حيث تساعد في استهلاك المنتجات الزراعية وتوفير المال. وقال السيد لينه "لا يوجد شيء أفضل من طهي الأرز من أفضل أنواع الأرز في العالم مع اللحم المطهو ​​والبصل المخلل في عطلة تيت".

بمناسبة رأس السنة الفيتنامية (تت آت تاي)، اختارت السيدة دوان تويت آنه في كا ماو الأرز كهدية للعملاء والشركاء، معتبرة إياه رمزا للحظ والازدهار. "إن إهداء الأرز في بداية العام يدل على التمنيات بالوفرة والازدهار. وأضافت السيدة آنه: "الأرز هدية عملية يمكن للجميع استخدامها".

مجموعة Techpal ST25 – أرز VIP يستخدم كهدية – الصورة: KHAC TAM

الأرز اللذيذ ST25 "نفد" خلال تيت

منذ فوزه بلقب "أفضل أرز في العالم" في نوفمبر 2019، كان أرز ST25 دائمًا الخيار الأول للمستهلكين، خاصة خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

قال السيد نجوين بينه خيم، مالك متجر متخصص في دلتا ميكونج في مدينة كان ثو، إن اتجاه تقديم الأرز كهدية في عيد تيت أصبح أكثر وأكثر شعبية ويحل محل العديد من العناصر التقليدية.

"في الوقت الحالي، يطلب العملاء من الشركات كميات كبيرة كهدايا، مما يؤدي إلى عدم كفاية العرض لتلبية الطلب. وأضاف السيد خيم قائلاً: "غالبًا ما يزداد عدد عملاء التجزئة بشكل حاد بالقرب من تيت".

ويقوم المتجر أيضًا بدمج أرز ST25 في سلال هدايا تيت جنبًا إلى جنب مع العديد من التخصصات الغربية الأخرى. وأضاف السيد خيم قائلاً: "إن الأرز اللذيذ والنظيف والعالي الجودة ليس هدية صحية فحسب، بل إنه عملي أيضًا لأن الجميع يمكنه استخدامه".

بالإضافة إلى عائلة السيد هو كوانج كوا، ركزت العديد من الشركات على جودة المنتج وتصميم العبوة لخلق عوامل الجذب.

قال السيد فو نغوك دينه، المدير العام لمجموعة تيكبال - الوحدة التي تنسق مع اللجنة الشعبية لمنطقة تران دي (مقاطعة سوك ترانج) لزراعة أرز ST25 من الأصناف الأصيلة - إن منطقة المواد الخام تُزرع وفقًا لمعايير سلامة الغذاء الصارمة.

حاليًا، يتوفر منتج الشركة ST25 في السوق مع تغليف متخصص في الصناديق الورقية والأكياس الورقية، والذي لا يحافظ على النكهة المميزة فحسب، بل إنه مناسب أيضًا كهدية.

بالإضافة إلى السوق المحلية، تم تصدير المنتجات إلى أستراليا وجمهورية التشيك، وهناك مفاوضات للتوسع في بلغاريا وكوريا الجنوبية.

شاي ما دو - شاي أخضر خاص بالغابات بسعر يقارب 3 ملايين دونج للكيلوغرام

في كل ربيع، يتجمع سكان قرية شوان لوك (بلدة سونغ كاو، فو ين) للذهاب إلى قمة كو مونغ لقطف شاي ما دو - وهو نوع من الشاي الأخضر ينمو بشكل طبيعي على ارتفاع يتراوح بين 500 و700 متر. ويعتبر هذا الشاي من التخصصات النادرة، حيث يتم حصاده فقط في فصل الربيع من يناير إلى مارس من التقويم القمري.

ينمو شاي الحصان البري بشكل طبيعي، بكمية محدودة. لا يمكن للجامع المحترف جمع أكثر من 1-4 كجم من الشاي الطازج يوميًا (أي ما يعادل 250 جرامًا من الشاي الجاف).

يتم معالجة الشاي يدويًا بالكامل: يتم اختيار الشاي وتذويبه وسحقه وتخميره وتجفيفه في الشمس حتى يصل إلى نكهته المميزة. الشاي الجاف يكون أسود اللون، وعندما يتم تخميره يتحول من اللون الأسود إلى الوردي الفاتح، وله طعم قابض قليلاً وطعم حلو.

بسبب تعقيده وندرته، يبلغ سعر شاي ما دو 3 ملايين دونج للكيلوغرام ويجب طلبه مسبقًا. وقالت المقيمة المحلية تران ثي لون إن الحصاد أصبح صعبا بشكل متزايد حيث تأثر الشاي بالحروب السابقة وحرائق الغابات والاستغلال المفرط.

علق السيد نجوين ثانه سون، رئيس لجنة الشعب في بلدية شوان لوك، أن شاي ما دو يجلب دخلاً مرتفعًا للناس بفضل قيمته الاقتصادية الكبيرة.

ومع ذلك، فإن الحفاظ على هذا النوع الطبيعي من الشاي ليس بالأمر السهل بسبب ظروف نموه الخاصة. وبعد إدراك الفوائد الاقتصادية، ركز الناس تدريجيا على حماية أشجار الشاي بدلا من استغلالها دون تمييز كما كان الحال من قبل.

في ديسمبر 2024، وافق مجلس العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة فو ين على مشروع "البحث والتطبيق والتطوير لشجرة شاي ما دو".

نجح هذا المشروع في نشر نباتات الشاي وبناء عمليات الإنتاج ومعالجة الشاي التجاري. ومن المتوقع أن تؤدي خطة الحفاظ على هذا النوع من الشاي وتطويره إلى زيادة القيمة الاقتصادية وإنشاء علامة تجارية فريدة لـ "فو ين".