تطوير صناعة تربية دودة القز في فيتنام بشكل مستدام وفعال

[إعلان 1]

في صباح يوم 2 ديسمبر/كانون الأول، وفي مدينة دا لات (مقاطعة لام دونج)، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونج بتنظيم مؤتمر "التنمية المستدامة لصناعة تربية دودة القز في فيتنام".

وحضر المؤتمر نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان؛ نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونج نجوين نجوك فوك؛ - رؤساء الإدارات والأقسام والوحدات ذات الصلة في وزارة الزراعة والتنمية الريفية؛ ممثلو اللجنة الشعبية ودائرة الزراعة في المحافظات والمدن التي تنتج دودة القز في جميع أنحاء البلاد...

وبحسب التقرير المقدم في مؤتمر إدارة الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن مهنة زراعة التوت وتربية دودة القز موجودة منذ فترة طويلة وأصبحت مهنة تقليدية في فيتنام. ارتبط حرير التوت بأجيال عديدة من المزارعين وأصبح سمة ثقافية في الحياة الفيتنامية. خلال عملية التكوين والتطوير، كانت هناك صعود وهبوط. وفي مرحلة ما، وصلت مساحة زراعة التوت إلى 38 ألف هكتار، مع إنتاج شرانق يبلغ 26 ألف طن سنويا (1995). وحتى الآن، لا تزال هناك عدد قليل من المناطق التي تتمتع بمزايا من حيث المناخ والتربة والأرض تواصل التطور. ومع ذلك، لا يزال إنتاج الحرير في فيتنام ضمن الخمسة الأوائل في العالم ، بعد الصين والهند وأوزبكستان وتايلاند.

وعلى الرغم من زيادة إنتاج الحرير، لا تزال فيتنام مضطرة إلى استيراد آلاف الأطنان من الحرير الخام سنويا، وخاصة من اليابان والصين وأوزبكستان... من أجل معالجتها لأغراض التصدير. في الوقت الحاضر، السلالات الرئيسية من دودة القز التي يتم تربيتها للحصول على الحرير هي سلالة دودة القز البيضاء المشقوقة والتي تنتج حريرًا عالي الجودة؛ سلالة دودة القز متعددة الأنظمة ذات الشرنقة الذهبية تعطي حريرًا أقل جودة وسلالة دودة القز الهجينة متعددة الأنظمة. ومن بين هذه الأنواع، يتم استيراد حوالي 90% من سلالات دودة القز البيضاء من الصين (عبر قنوات غير رسمية)، في حين لا تزال سلالات دودة القز والتوت المحلية ذات الإنتاجية والجودة العالية قليلة. لا يزال مزارعو التوت ومربي دودة القز نادراً ما يستثمرون في التقدم التقني في الإنتاج ويطبقونه. لا تزال سوق دودة القز الفيتنامية ضعيفة وتفتقر إلى المعلومات، كما تفتقر إلى تنوع المنتجات المشاركة في السوق، وخاصة المنتجات ذات القيمة المضافة العالية المصنعة من دودة القز.

وأفادت إدارة الثروة الحيوانية أيضًا أنه يوجد حاليًا 32 مقاطعة في جميع أنحاء البلاد بها زراعة التوت وتربية دودة القز بمساحة حوالي 13.2 ألف هكتار من التوت، منها 77٪ في المرتفعات الوسطى، تليها المناطق الجبلية والوسطى بنسبة 11٪، وأقلها منطقة دلتا ميكونج بنسبة 0.05٪ فقط، والمناطق الأخرى من 2.94-5.14٪.

لقد اتجهت المساحة الإجمالية المزروعة بالتوت إلى الزيادة في السنوات الأخيرة. ارتفعت مساحة زراعة التوت في عام 2022 بنسبة 58.22% مقارنة بعام 2018. وفي الفترة 2019 - 2022، زادت مساحة زراعة التوت لتربية دودة القز كل عام. متوسط النمو في الفترة 2018-2022 هو 12.15%.

بلغ إنتاج شرانق دودة القز في المرتفعات الوسطى في عام 2021، 14732 طنًا، وهو ما يمثل 89.58٪ من إجمالي البلاد، حيث بلغ إنتاج شرانق دودة القز في لام دونج وحدها 14630 طنًا، وهو ما يمثل 88.96٪ من إجمالي البلاد.

حاليا، سعر الشرانق الذهبية يتراوح من 110،000 إلى 120،000 دونج / 1 كجم؛ سعر الشرنقة البيضاء من 170،000 - 205،000 دونج / 1 كجم (السعر يعتمد على المنطقة والموسم). حتى الآن، يحصل المزارعون الذين يزرعون التوت لتربية دودة القز على دخل أعلى بمقدار 2 إلى 3 مرات من المحاصيل الأخرى مثل الأرز والشاي وقصب السكر... مما يشجع المزيد والمزيد من الناس على المشاركة في زراعة التوت لتربية دودة القز.

وفيما يتعلق بإنتاج شرانق دودة القز، بدأ إنتاج شرانق دودة القز في الزيادة تدريجيا اعتبارا من عام 2018. في عام 2019، أنتجت الدولة بأكملها 11855 طنًا من شرانق دودة القز من جميع الأنواع، بزيادة حادة مقارنة بعام 2018 (42.9٪)؛ بلغ عام 2020 14,937 طنًا، بزيادة قدرها 25.9٪ مقارنة بعام 2019؛ عام 2021 هو 16,444 طن، بزيادة 10.08٪ مقارنة بعام 2020؛ عام 2022 هو 16,824 طن، بزيادة قدرها 2.31% مقارنة بعام 2021. متوسط النمو في الفترة 2018-2022 هو 19.33%.

وعلى الرغم من التغييرات الإيجابية المذكورة أعلاه، فمن أجل تعزيز الإمكانات وحل مشاكل الإنتاج، تحتاج صناعة الحرير الفيتنامية إلى التطور من خلال نهج سلسلة القيمة الإنتاجية من اختيار البيض، وزراعة التوت، وتربية دودة القز، والتوزيع وتنظيم التجارة، واستهلاك المنتجات محليًا ودوليًا.

وفي كلمته في المؤتمر، أكد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان: في السنوات الأخيرة، وعلى الرغم من تأثرها بجائحة كوفيد-19 وعواقبها المتعددة، فقد نما الاقتصاد الفيتنامي بشكل عام وصناعة تربية دودة القز الفيتنامية بشكل خاص. وهذا يدل على أنه في استراتيجية تطوير هذه الصناعة، بدءاً من مرحلة التخطيط، والاستثمار في البحث وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، ونظام البنية التحتية، واختيار الأصناف، وتعزيز توسيع السوق... كانت هناك خطوات مناسبة، ساهمت في تعزيز التنمية الكبيرة حتى الوقت الحاضر.

ومع ذلك، وفقًا لنائب الوزير، فإن صناعة الحرير الفيتنامية بأكملها تحتاج في الفترة المقبلة إلى مراجعة جميع المراحل لتقييم الوضع الحالي والصعوبات والقيود بشكل صحيح، وعلى هذا الأساس، ستكون هناك توجهات نحو تنمية أكثر استقرارًا واستدامة. وبالإضافة إلى ذلك، يجب ربط صناعة الحرير الفيتنامية ببعضها البعض وبالسوق العالمية بشكل أوثق وتوسيع نطاقها بشكل أكبر.

وفي كلمته في المؤتمر، قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونج نجوين نجوك فوك، إن لام دونج هي المقاطعة التي تضم أكبر مساحة لزراعة التوت في البلاد بمساحة 9800 هكتار، ويصل إنتاج شرانق دودة القز إلى ما يقرب من 16 ألف طن سنويًا، ويصل إنتاج الحرير إلى أكثر من 2000 طن. تحتوي المقاطعة بأكملها حاليًا على حوالي 32 منشأة لغزل الحرير والنسيج مع أكثر من 100 صف لغزل الحرير تلقائيًا مع خطوط إنتاج حديثة وعالية القدرة؛ لقد أدى تطوير صناعة زراعة التوت وتربية دودة القز إلى خلق سبل العيش لنحو 16 ألف أسرة من مزارعي التوت وتربية دودة القز، مما ساهم في القضاء على الجوع والحد من الفقر وزيادة دخل الناس.

ولتحقيق النتائج المذكورة أعلاه، وجهت المحافظة مؤخرا القطاع الزراعي المحلي لإعادة هيكلة القطاع، وتحويل المحاصيل غير الفعالة إلى زراعة التوت لتربية دودة القز. يدعم قطاع الصناعة والتجارة الترويج الصناعي لتطوير الصناعات التحويلية وتطوير العلامات التجارية. كما وافقت اللجنة الشعبية الإقليمية على مشروع التنمية المستدامة لصناعة دودة القز في مقاطعة لام دونج للفترة 2019-2023 بهدف زيادة مساحة زراعة التوت في المقاطعة بأكملها إلى 9500-10000 هكتار؛ بلغ إنتاج الشرانق 14000-14500 طن، وبلغ إنتاج الحرير 1800-1900 طن؛ تشكيل روابط بين المناطق بشأن تطوير إنتاج التوت المرتبط باستهلاك شرانق ومنتجات الحرير.

لتعزيز التنمية المستدامة والفعالة لصناعة الحرير الفيتنامية بشكل عام ومقاطعة لام دونج بشكل خاص، يأمل نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونج نجوين نجوك فوك أن يتم في هذا المؤتمر تقاسم الخبرات والإنجازات والصعوبات في عملية إنتاج الحرير من قبل المحليات والوحدات في جميع أنحاء البلاد؛ وفي الوقت نفسه، وبناء على نتائج المؤتمر، سيتم إصدار العديد من السياسات الجديدة أو اقتراحها على الحكومة لإزالة الصعوبات والعقبات والنقائص لمساعدة صناعة الحرير على التطور بشكل مستدام وفعال.

وفي هذه المناسبة، قدم ممثلو مركز أبحاث تربية دودة القز المركزي وجمعية تربية دودة القز في فيتنام ووزارة الزراعة والتنمية الريفية في بعض المناطق ذات المساحات الكبيرة لزراعة التوت والحرير وبعض الشركات العاملة في قطاع زراعة التوت والحرير تقارير ومقترحات وتوصيات ذات صلة، مما جذب الانتباه والإجماع في المؤتمر.

[إعلان 2]
رابط المصدر