الفيضانات في المناطق الواقعة أعلى النهر في الغرب، يدفع سكان سوك ترانج العصي لصيد سمكة الرأس الثعباني، صلصة سمكة الرأس الثعباني اللذيذة

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt12/11/2024

يبدو أن موسم الفيضانات بالنسبة لسكان دلتا ميكونج هو موسم خاص، فهو ليس الربيع أو الصيف أو الخريف أو الشتاء، كما أنه ليس موسم الجفاف أو موسم الأمطار. إن استخدام كلمة "العودة" عند ذكر موسم الفيضان يشبه انتظار السكان لصديق من بعيد.


في نهاية الأسبوع، سمعت صوت والدتي يرن على الهاتف، قائلة إن مياه الفيضانات هذا العام جاءت مبكرًا وكانت أعلى من العام الماضي، ثم سألتني إذا كنت أرغب في تناول المزيد من صلصة سمك الرأس الثعباني، وأن دفعة الأسماك من العام الماضي كانت صالحة للأكل هذا العام، على الرغم من أنها كانت لا تزال تتساءل "أتساءل عما إذا كان سيكون هناك ما يكفي من الأسماك لصنع صلصة السمك لكم يا رفاق، لأنه في العام الماضي كان هناك القليل جدًا!".

فجأة عاد موسم الفيضانات إلى ذكريات طفولتي.

تذكر أنه في حوالي الشهر القمري السابع، كان القرويون يستعدون بالفعل للترحيب بالأمطار الغزيرة. يقوم الناس بتركيب الشباك والفخاخ والقوارب وما إلى ذلك في انتظار عودة الأسماك مع المد والجزر، ويراقبون فيضان المياه في الحقول كل يوم للتنبؤ بما إذا كان مستوى المياه سيكون مرتفعًا أم منخفضًا.

أينما ذهبت، أسمع قصصًا عن موسم الفيضانات الذي حدث منذ زمن بعيد، وعن العام الماضي. قصص تُروى كل عام، ولكن في كل مرة أسمعها، أشعر بالمتعة كما لو كنت أسمعها للمرة الأولى. عندما يرتفع منسوب المياه، يأمل الناس في صيد الكثير من الأسماك، لكن قلة منهم من يقلقون بشأن ارتفاع منسوب المياه أو الفيضانات.

أستاذ مشارك دكتور قال لي آن توان، خبير تغير المناخ في دلتا ميكونج، إن عبارة "موسم الفيضانات" لدى شعب دلتا ميكونج هي مفهوم شعبي موجود منذ تشكيل هذه الأرض.

في الواقع، ظاهرة ارتفاع منسوب المياه هنا تسمى علمياً بالفيضان. وفي كمبوديا، هناك أيضًا ظاهرة مشابهة لظاهرة دلتا ميكونج، لكن بلدكم لا يزال يطلق عليها اسم الفيضان.

Nước tràn đồng vùng đầu nguồn miền Tây, liệu cá lóc có về nhiều để làm mắm gửi cho con không - Ảnh 1.

حقول مغمورة بالمياه، وأشخاص يدفعون الأعمدة لصيد الأسماك والروبيان خلال موسم الفيضانات في سوك ترانج. الصورة: ترونغ هيو

والآن في الوثائق وتوقعات الطقس في فيتنام، يتم استخدام كلمة الفيضان أو موسم الفيضان أيضًا بدلاً من موسم الفيضان. ومع ذلك، قال السيد توان "إن خصائص الفيضانات في دلتا ميكونج تختلف عن تلك الموجودة في المناطق الجبلية. وقد تكون الفيضانات بمثابة كارثة طبيعية في المناطق الشمالية والوسطى".

وبحسب السيد توان، مقارنة بالفيضانات في المنطقة الوسطى، فإن المياه ترتفع بسرعة كبيرة وتتدفق بسرعة، كما أن تدفق المياه قصير جدًا، ولا يمكن تصريف المياه، مما يشكل ظاهرة الفيضانات المفاجئة. ولم يكن لدى الناس وقت للرد، فدمر الفيضان المحاصيل والممتلكات.

في دلتا ميكونج، يحتوي الجزء السفلي من نهر ميكونج على ثلاثة "جيوب مائية"، وهي بحيرة تونلي ساب، ومنطقة دونج ثاب موي، ومنطقة لونج شوين.

كل عام عندما يأتي الفيضان من المنبع، تنظم هذه الأكياس المائية الثلاثة المياه هنا - خلال موسم الفيضان، تقوم "بتخزين المياه" لجعل الفيضان لطيفًا، ثم تطلق المياه ببطء لتكملة نهري تيان وهاو للمساعدة في دفع المياه المالحة. وهكذا ارتفع الماء ببطء، فتدفق عبر النهر وفاض على الحقول.

وأوضح الخبير أنه "أينما ارتفعت المياه، يعيش الناس مع التدفق الطبيعي للفيضان. لذلك، على الرغم من أنها تسبب أضرارًا، إلا أنها ليست كبيرة مقارنة بالفوائد التي تجلبها، لذلك يتطلع الناس هنا إليها كثيرًا".

وقال البروفيسور تشونغ هوانغ تشونغ، الباحث في شؤون نهر ميكونغ، إن موسم الفيضانات ليس ظاهرة طبيعية فحسب، بل هو أيضا جزء لا غنى عنه من حياة الناس في الجنوب.

المزارعون هنا يمارسون الزراعة والبستنة وصيد الأسماك. وبفضل قدرتهم العالية على التكيف مع الطقس، فإنهم غالبا ما يرون موسم الفيضانات كفرصة لتغيير طريقة كسب عيشهم.

عندما تعود المياه، تمتلئ الحقول بالطمي وتجلب حياة جديدة لزنابق الماء، وعشب القصب، والثوم المعمر، وأزهار السيسبان الصفراء التي تتفتح على طول النهر والقنوات. وهذا هو أيضًا الموسم الذي تعود فيه أسراب الطيور إلى الأعشاش والتكاثر والازدهار في الحقول وبساتين الخيزران وغابات الكاجوبوت والمنغروف.

وفي مناطق مثل سوك ترانج، وهاو جيانج، وباك ليو، يأتي المد والجزر في كثير من الأحيان متأخراً، ولا يكون الدخل من الموارد المائية مرتفعاً كما هو الحال في لونغ شوين كوادرانجل ودونج ثاب موي.

في ذلك الوقت، كنا نحن الأطفال الأشقياء نلعب حسب الموسم. استمتعنا بالحقول المغطاة بالمياه، والتي بدت وكأنها محيط واسع، في ظل عدم وجود أي شاطئ مرئي، وهو شيء كان أطفال السهول يتوقون إلى رؤيته.

البحر ليس أزرق اللون، بل له اللون الأسود، لون الطمي، لون الأرض الأم. لقد صنعنا قضبان الصيد الخاصة بنا واستخدمنا الشباك القديمة، ثم غاصنا في الحقول، مستغلين الشمس والبنادق لصيد الأسماك. في العشاء في ذلك المساء، تم تقديم الأسماك النموذجية للمنطقة السفلى للأطفال مثل سمك الفرخ المتسلق، وسمك الفرخ المتسلق، وفي بعض الأحيان بعض أسماك الرأس الثعبانية الجشعة.

في السنوات الأخيرة، أصبح الناس أقل انشغالاً لأن منسوب المياه عند المصدر منخفض، والمياه في الحقول قليلة جداً ومتأخرة، والموارد المائية انخفضت بشكل كبير.

لم تعد العديد من العائلات تعتمد على موسم الفيضانات في معيشتها، باستثناء العائلات التي تعتمد بشكل أساسي على الزراعة. كما قدمت السلطات المحلية في العديد من الأماكن العديد من النماذج لمساعدة الناس على التكيف مع الوضع الجديد، عندما يكون موسم الفيضانات "غير متوقع وغير منتظم".

وقال السيد دونج فان لام، الذي عاش في الدائرة الثانية ببلدة نجا نام بمقاطعة سوك ترانج لمدة 55 عامًا تقريبًا: "في الماضي، خلال موسم الفيضانات، من بين عشرة أسر هنا، كان كل عشرة منهم يعيشون على صيد الأسماك، ونصب الشباك، ونصب الفخاخ، ودفع العصي. على مدى السنوات الخمس الماضية، لم يكن هناك أكثر من أسرة أو أسرتين، ولكنهم لم يصطادوا سوى عدد قليل من الأسماك لملء وجباتهم. لم يعد أحد يستطيع أن يكسب رزقه من هذه الوظيفة.

في منطقة ماي تو، بلدة نجا نام، مقاطعة سوك ترانج، تم تنفيذ العديد من نماذج سبل العيش خلال موسم الفيضانات، مما أدى إلى زيادة الكفاءة للعديد من الأسر مثل نموذج تربية الأسماك في القفص، ونموذج الأنشوجة، ونموذج الأرز والسمك، وزراعة الكستناء المائية بدلاً من الأرز...

السيد لام هو أحد المزارعين الذين تكيفوا مع تغيرات موسم الفيضانات بنموذج الأرز والأسماك. باستخدام 4000 متر مربع من إنتاج الأرز، بدأ في إطلاق الأسماك اعتبارًا من الشهر القمري الخامس، مع وقت تربية يبلغ حوالي ستة أشهر للحصاد.

يعتمد نموذج الأرز والأسماك بشكل أساسي على استخدام الغذاء مباشرة في حقول الأرز، كما يساعد أيضًا في تحسين التربة. ومن المتوقع أن تكسب الأسرة في موسم الزراعة هذا العام، بعد خصم النفقات، بضع عشرات الملايين من الدونغ.

هذا العام، المنطقة الجنوبية تعج بالنشاط، والأمطار أكثر وفرة نسبيا من السنوات السابقة، ومستوى المياه مرتفع(*). قالت والدتي أن هذا ربما يكون عام التنين.

وعلى الرغم من سعادتها لأن الحقول مروية، مما يساعد على إزالة الحموضة، وغسل الشب، وتدمير مسببات الأمراض، وترسيب الطمي، إلا أن والدتي لا تزال تشعر بالقلق لأن كمية الأسماك والروبيان لا تزال قليلة. ومع ذلك، بالنسبة لأمي، "إن النظر إلى الحقول في هذا الموسم أمر ممتع للغاية!"

ويبدو أن وجود المياه السطحية قد يكون، في نهاية المطاف، "مساحة ثقافية" تشكل الناس وهذه الأرض.

ربما لم تكن والدتي، مثل جميع أهل مدينتي، تفهم الكثير عن تغير المناخ ولم تكن تعلم ما هي العواقب الخطيرة التي قد تنتج عن الأمطار الغزيرة غير المعتادة. في كل مرة يرتفع منسوب المياه، كانت والدتي تشعر بالسعادة، لأنه وفقًا لها، إذا ارتفع منسوب المياه، فإن المحصول الشتوي والربيعي التالي سيكون محصولًا وفيرًا.


[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm

تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

فوكوك - الجنة الاستوائية
التجول حول قرية شاطئ لاش بانج
استكشف لوحة ألوان Tuy Phong
هوي - عاصمة أو داي ذات الخمسة ألواح

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

الوزارة - الفرع

محلي

منتج