مزارعو هانوي يطبقون نموذج الزراعة الخضراء بحماس

وتؤكد الزراعة العضوية حاليا مكانتها باعتبارها اتجاها لا مفر منه للزراعة المستقبلية، وخاصة في المدن الكبرى مثل هانوي، حيث الطلب على الغذاء النظيف والآمن مرتفع دائما.

القيمة من أساليب الزراعة العضوية

في بلدية هييب ثوان (فوك ثو، هانوي)، يوضح نموذج المزرعة العضوية جين زانه بوضوح القيم المتعددة الفوائد التي تجلبها طريقة الزراعة المستدامة هذه.

في حين يعاني العديد من المزارعين من الصداع بسبب حالة "الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، فإن مزرعة جين زانه تنمو وتحقق أرباحًا عالية بفضل الاتجاه الزراعي الأخضر، وخاصة إنتاج الخضروات العضوية. وبحسب العاملين بشكل مباشر في الزراعة العضوية، فإن منتجاتهم تباع بأسعار أعلى بكثير من أسعار الخضراوات العادية، ولكنها لا تزال في حالة "العرض لا يلبي الطلب".

قال السيد نجوين دوك تشينه، مؤسس مزرعة جين زانه: "غالبًا ما يكون سعر الخضراوات العضوية ضعف أو ثلاثة أو حتى أربعة أضعاف سعر الخضراوات التقليدية. على سبيل المثال، تُباع الجوافة في السوق ببضعة آلاف دونغ للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر الجوافة العضوية لدينا 40 ألف دونغ للكيلوغرام، وليس لدينا ما يكفي لبيعه".

السبب وراء ارتفاع أسعار المنتجات العضوية وسهولة بيعها هو أن المستهلكين أصبحوا مهتمين بشكل متزايد بصحتهم واستعدادهم لدفع ثمن الغذاء النظيف. ولا يحتاج المزارعون العضويون أيضًا إلى القلق بشأن تقلبات السوق، لأن منتجاتهم غالبًا ما يتم طلبها مسبقًا وتسليمها إلى منازل العملاء.

ومن الجدير بالذكر أن التحول إلى الزراعة العضوية لا يحقق أرباحًا اقتصادية أعلى فحسب، بل ويغير أيضًا نظرة المزارعين أنفسهم.

في الماضي، عندما بدأنا الزراعة العضوية، كان المزارعون هنا يقولون: "بدون أسمدة ومبيدات كيميائية، كيف نزرع؟". كانوا مستائين عندما رأوا أننا لا نرش المبيدات. في البداية، لم يكونوا يحبون تناول الخضراوات العضوية،" كما أوضح تشين.

ومع ذلك، فقد أثبت الزمن فعالية أساليب الزراعة العضوية. وأدرك المزارعون تدريجيا الآثار الضارة الناجمة عن إساءة استخدام المواد الكيميائية في الزراعة وبدأوا في تغيير وجهة نظرهم.

الآن، إذا تبقّى أي خضراوات عضوية، يأخذها المزارعون. يخشون أن يؤثر رشّ المبيدات الحشرية بكميات كبيرة على صحتهم، لذا تغيَّر وعيهم كثيرًا.

وبحسب السيد نجوين دوك تشينه، فإن الفائدة الأهم والأكثر مباشرة للزراعة العضوية هي حماية صحة الإنسان. ويتحرر المزارعون من خطر التعرض للمواد الكيميائية السامة من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب، في حين يمكن للمستهلكين أن يطمئنوا إلى أنهم يستهلكون منتجات زراعية نظيفة خالية من بقايا المواد الكيميائية، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المستعصية والاستمتاع الكامل بالنكهات الطبيعية والمغذية.

السيد نجوين دوك تشينه - مؤسس مزرعة جين زان العضوية بهدف تنفيذ نموذج الزراعة العضوية. الصورة: دوق تام.

وأكد السيد تشينه، الحاصل على درجة الدكتوراه في الزراعة والذي عمل في أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية، على المساهمة الإيجابية للزراعة العضوية في حماية واستعادة النظم البيئية الزراعية. ويعتقد أن التخلص التام من المواد الكيميائية يساعد على استعادة حيوية التربة. ومن الأدلة العملية من حديقة جين زانه ثراء الكائنات الحية الدقيقة وزيادة أعداد ديدان الأرض - وهي علامات مهمة على وجود بيئة تربة صحية وفضفاضة فعالة في مقاومة التدهور والتآكل.

تطبق مزرعة جين زانه العضوية في هيب ثوان، هانوي، نموذج الزراعة العضوية الذي يجلب العديد من الفوائد للصحة والبيئة. الصورة: دوق تام.

وبفضل خبرته الواسعة في الزراعة العضوية، يعتقد السيد تشينه أن العقبة الأكبر أمام أولئك الذين يريدون متابعة هذا النموذج هي قضية الأرض. لا يوجد فقط ندرة عامة في الأراضي الصالحة للزراعة، ولكن الأهم من ذلك هو أن العثور على أرض نظيفة تلبي المعايير الصارمة للإنتاج العضوي أصبح صعبًا بشكل متزايد.

وأضاف السيد تشينه قائلا: "التربة ملوثة في كل مكان، حتى في الجبال".

ويعتبر نفسه محظوظًا لأنه وجد منطقة مزرعة جين زانه الحالية في بلدية هييب ثوان - حيث يتم إدارة مصدر المياه للأغراض المنزلية - والتي يمكنها تلبية المتطلبات جزئيًا. وأعرب السيد تشينه بصراحة عن قلقه من أن المناطق المجاورة قد تستخدم المبيدات الحشرية، مما يؤثر بشكل مباشر على عملية الزراعة العضوية في المزرعة.

تشجيع تطوير الزراعة متعددة القيم

في ظل تقلص مساحة الأراضي الزراعية بشكل متزايد، فإن الزراعة المتكاملة متعددة القيم من شأنها أن تخلق قيمة مضافة مثالية لكل وحدة من المساحة المزروعة. ويعتبر هذا مزيجًا متناغمًا بين الزراعة التقليدية ونماذج الزراعة العضوية الدائرية الذكية.

إدراكًا للطلب المتزايد على المساحات الخضراء والتجارب الطبيعية لسكان المناطق الحضرية، تحولت عائلة السيد نجوين هو هونغ في بلدية آن ثونغ، منطقة هواي دوك في هانوي بجرأة إلى زراعة العنب الأسود وفقًا لنموذج متعدد القيم. لا يركز مزرعة العنب الخاصة بالسيد هونغ على حصاد الفاكهة فحسب، بل تفتح أبوابها أيضًا للترحيب بالزوار للزيارة، وتجربة عملية الرعاية بشكل مباشر والاستمتاع بعناقيد العنب الناضجة مباشرة في الحديقة.

نموذج زراعة العنب للسيد نجوين هو هونغ ممزوج بالسياحة التجريبية في هوآي دوك، هانوي. الصورة: NVCC.

وفي حديثه عن هذا النموذج الفريد، قال السيد هونغ إنه على الرغم من أن رأس المال الاستثماري الأولي أكبر إلى حد ما من الزراعة التقليدية، إلا أن هذه الطريقة جلبت قيمة اقتصادية عالية والعديد من الفوائد العملية للمجتمع. وأكد السيد هونغ أنه "من خلال القيام بذلك، يمكن لشعبنا الوصول إلى طعام لذيذ ونظيف مباشرة في المنطقة المحلية"، معربًا عن سعادته بأن مزرعة العنب أصبحت أيضًا وجهة جذابة للأطفال للزيارة واللعب.

لقد أثبت هذا النموذج الذي يجمع بين الزراعة والسياحة البيئية فعاليته، فهو لا يوفر مصدر دخل ثابت لأسرة السيد هونغ فحسب، بل يساهم أيضاً في إثراء التجارب الضواحي لسكان العاصمة.

وتعمل هانوي حاليا على تشجيع المؤسسات الزراعية على التركيز على استغلال الإنتاج الزراعي متعدد القيمة بشكل فعال. للعمل الإرشادي الزراعي، الذي يهدف إلى تحسين جودة المنتجات الزراعية، وتغيير تفكير المزارعين الإنتاجي، والتحول من "التفكير الإنتاجي" إلى "التفكير الاقتصادي"، نحو القيم الخضراء والآمنة والمستدامة. عمل مركز هانوي للإرشاد الزراعي على تعزيز تنفيذ نماذج الزراعة العضوية والثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية، وبرنامج فيت جاب، والتطبيقات التكنولوجية العالية.

بالإضافة إلى دعم تنفيذ النماذج التجريبية، يعمل المركز أيضًا على تعزيز التوجيه والدعاية ويوصي المزارعين باستخدام المنتجات البيولوجية والأدوية البيولوجية والعشبية في الإنتاج لإدارة الأمراض بشكل فعال وتقليل استخدام الأدوية الكيميائية. وفي الوقت نفسه، تشجيع الناس على تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج الزراعي لتقليل تكاليف المدخلات، وإدارة الري ودرجة الحرارة والضوء وما إلى ذلك بشكل استباقي حتى تتمتع المحاصيل والثروة الحيوانية بأفضل الظروف للنمو والتطور، نحو الزراعة الخضراء والسلامة الصحية.

المصدر: https://nongnghiep.vn/nong-dan-ha-noi-hao-hung-trien-khai-mo-hinh-nong-nghiep-xanh-d745099.html