بفضل العلم، ينجو الإنسان من عقوبة التركيز على الكحول

[إعلان 1]

Nhiều người không uống bia vẫn có nồng độ cồn - Ảnh: GETTY IMAGES — لا يزال العديد من الأشخاص الذين لا يشربون البيرة لديهم مستويات من الكحول - الصورة: GETTY IMAGES

الظلم ولكن لا أحد يصدق التفسير

لقد ذكرت شبكة CNN ذات مرة عن حالة مسجلة في دراسة أجراها المركز الطبي لجامعة ريتشموند في نيويورك (الولايات المتحدة الأمريكية): ألقت الشرطة القبض على رجل في ولاية كارولينا الشمالية (الولايات المتحدة الأمريكية) للاشتباه في قيادته تحت تأثير الكحول.

رفض الرجل البالغ من العمر 50 عامًا النفخ في جهاز فحص الكحول التابع للشرطة، وتم نقله إلى المستشفى. وهناك، وجد أن تركيز الكحول في دمه الأولي بلغ 0.2%، أي ما يقرب من 2.5 مرة الحد المسموح به ويعادل شرب 10 أكواب من النبيذ في الساعة. ومع ذلك، فقد أقسم مرارا وتكرارا أنه لم يشرب شيئا. بالطبع الشرطة لم تصدق ذلك، والأطباء أيضًا لم يصدقوا.

وبعد ذلك، اكتشف الباحثون في المركز الطبي لجامعة ريتشموند في نيويورك أنه كان يقول الحقيقة. إنه لا يشرب البيرة أو الكوكتيلات، لكن إنزيمًا في أمعائه قادر على تحويل الكربوهيدرات في طعامه إلى كحول. وهذا أحد أشكال "تركيز الكحول الداخلي".

ونشرت الدراسة في مجلة BMJ Open Gastroenterology . تم تشخيص حالة الرجل الطبية النادرة المعروفة باسم متلازمة التخمير التلقائي (ABS)، والمعروفة أيضًا باسم متلازمة التخمير المعوي.

يحدث هذا المتلازمة عندما تتسبب الخميرة في الجهاز الهضمي في قيام الجسم بتحويل الكربوهيدرات التي يتم تناولها من خلال الطعام إلى كحول. وتتم هذه العملية عادة في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي، والذي يشمل المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة.

وقال فهد مالك، المؤلف الرئيسي للدراسة ورئيس قسم الطب الباطني في جامعة ألاباما في برمنغهام (الولايات المتحدة)، إن هؤلاء المرضى غالبا ما يعانون من أعراض مشابهة لأعراض مدمني الكحول: الرائحة، التنفس، النعاس، تغيرات في المشية.

ويعتقد الخبراء أن المضادات الحيوية التي تناولها منذ سنوات أدت إلى تغيير البكتيريا المعوية لديه وخلق ظروف مواتية لنمو الفطريات في جسمه.

ثم استخدم الباحثون العلاج المضاد للفطريات والبروبيوتيك للمساعدة في تطبيع البكتيريا الموجودة في أمعائه. حتى الآن لا يزال يحافظ على العلاج وهو فعال.

بالطبع، كانت هناك أوقات كان يأكل فيها الكثير من البيتزا أو يشرب الكثير من الصودا، وانتكس مرضه القديم، وارتفع مستوى الكحول في دمه كما لو كان قد شرب للتو جرعة زائدة من الكحول.

لكن بعد مرور عام ونصف تقريبًا على الدراسة، أصبح قادرًا على تناول الطعام والشراب بشكل طبيعي، لكنه كان لا يزال يختبر مستوى الكحول في أنفاسه من وقت لآخر.

في أي الحالات من المحتمل أن يكون قياس تركيز الكحول غير صحيح؟

Máy đo nồng độ cồn có nhiều cách hoạt động - Ảnh: Shutterstock — تعمل أجهزة فحص نسبة الكحول في الدم بعدة طرق - الصورة: Shutterstock

جهاز فحص نسبة الكحول في الدم أو جهاز تحليل التنفس هو جهاز يقيس كمية الكحول في الهواء الذي يخرجه الشخص، والذي يمكن من خلاله حساب تركيز الكحول في الدم (BAC).

في العادة، بعد شرب الكحول، يقوم جسم الإنسان بامتصاص الإيثانول الموجود في الكحول من خلال بطانة المعدة إلى الدم. نظرًا لأن الإيثانول مادة متطايرة، فعندما يتشبع الدم، يمر الكحول عبر الشعيرات الدموية في الحويصلات الهوائية في الرئتين، وتنتشر كمية صغيرة من الإيثانول المتبخر في الحويصلات الهوائية وتختلط بالغازات الموجودة في الرئتين.

تعمل العديد من أجهزة قياس نسبة الكحول في الدم عن طريق التفاعلات الكيميائية. يتفاعل بخار الكحول الموجود في أنفاس الشخص مع محلول برتقالي اللون في الجهاز يسمى ثنائي كرومات البوتاسيوم. تقوم بعض الأجهزة المذهلة بقياس كمية الأشعة تحت الحمراء (IR) التي تنتقل عبر غرفة أخذ عينات الهواء.

يمكن للعديد من العوامل أن تؤثر على نتائج اختبار الكحول. على سبيل المثال، المركبات الأخرى الموجودة في التنفس، أو درجة الحرارة، أو الحالة الصحية للشخص الذي يتم قياسه. أو لأن الدهون في الجسم لا تمتص الكحول، فإن الأشخاص المصابين بالسمنة غالباً ما يكون لديهم تركيز كحول في الدم أعلى، لأن تركيز الكحول في أنسجتهم الهزيلة أعلى.

قد ترتفع قيم تركيز الكحول في الدم لدى الأشخاص المصابين بالارتجاع المعدي المريئي إلى مستويات أعلى من تركيز الكحول الفعلي، حيث قد يدخل الكحول المتبخر من المعدة والذي لم يتم امتصاصه بعد في مجرى الدم إلى أنفاسهم من خلال التجشؤ.

كما أن الأشخاص المصابين بالسكري غالبًا ما يحصلون على نتائج مرتفعة بشكل خاطئ لأن دمهم يحتوي على مستويات عالية من الأسيتون، والذي يمكن لأجهزة قياس نسبة الكحول في الدم أن تخطئه على أنه إيثانول.

هل يمكنك "خداع" جهاز فحص نسبة الكحول في الدم؟

أمضى الدكتور مايكل هلاستالا، وهو متخصص في علم وظائف الأعضاء والفيزياء الحيوية والطب في جامعة واشنطن (الولايات المتحدة الأمريكية)، وقتًا في البحث عن طرق شفهية يُقال إنها قادرة على "خداع" أجهزة قياس تركيز الكحول.

إحدى الطرق الشائعة التي يتم تداولها هي مضغ العلكة أو النعناع. ومع ذلك، فإن العلكة أو النعناع أو البخاخات لا يمكنها سوى إخفاء الرائحة ولا يمكنها تغيير كمية الكحول في أنفاسك. تحتوي بعض غسولات الفم المنعشة على الكحول ويمكن أن تزيد من تركيز الكحول في الدم.

يقول بعض الناس أن أجهزة فحص نسبة الكحول في الدم ليست فعالة جدًا بالنسبة للمدخنين، وهو أمر غير صحيح أيضًا. في الواقع، فإن مستوى الأسيتالديهيد (مركب عضوي) في رئتي المدخنين أعلى بكثير من مثيله لدى غير المدخنين.

كانت الخدعة التي كانت مستخدمة على نطاق واسع في الولايات المتحدة تتمثل في لعق أو مص قطعة نقدية، حيث كان يُعتقد أن هذا "يحيد" الكحول في الفم، مما يؤدي بشكل غير مباشر إلى خفض قيمة تركيز الكحول في الدم.

ومع ذلك، فإن الهواء الذي يتم تحليله في هذه الأجهزة يأتي من رئتيك، وليس من فمك، وبالتالي فإن إزالة الكحول من فمك لن يؤثر على نتائج القياس.

[إعلان رقم 2]
مصدر