يتعرض الكثير من الأشخاص للتسمم بسبب تناول الفطر المزروع من جثث حشرة السيكادا، فماذا يقول الأطباء؟

[إعلان 1]

عشرات الحالات الطارئة بالمستشفيات بسبب التسمم بالفطر

خلال الأسبوعين الماضيين، كانت هناك العديد من حالات الاستشفاء الطارئة المتتالية بسبب التسمم بالفطر.

في ظهر يوم 3 يونيو، استقبل مستشفى سنترال هايلاندز العام 6 مرضى ظهرت عليهم علامات التسمم بعد تناول فطر أحمر مزروع من يرقات السيكادا. ومن بين هؤلاء، تلقى 5 مرضى مسنين العلاج الطارئ في العناية المركزة - قسم السموم، وكان مريض أطفال واحد يتلقى العلاج في قسم العناية المركزة للأطفال وحديثي الولادة.

وقال أحد المرضى إن العديد من الأشخاص في المنطقة قاموا في الأيام الأخيرة بحفر فطر ينمو من يرقات الزيز لبيعه، معتقدين أنه أطعمة مغذية مثل الكورديسيبس. كما قام أفراد عائلته بحفر أكثر من عشرة فطر أحمر ينمو من يرقات السيكادا حول المنزل وطهوها ليأكلها الخمسة أشخاص في المنزل.

Nhiều người ngộ độc sau khi ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 1. — صورة لنوع من الفطر ينمو من يرقات السيكادا التي يحفرها الناس للطهي، مما يؤدي إلى التسمم

وفي وقت سابق، في 29 مايو/أيار، أعلن مستشفى با ريا (با ريا فونج تاو) أن 4 مرضى أصيبوا بالتسمم نتيجة تناول فطر غريب، وتم نقلهم إلى غرفة الطوارئ، بما في ذلك حالتان خطيرتان تم نقلهما إلى مدينة هوشي منه. وبناء على ذلك، تناول هؤلاء الأشخاص الأربعة نوعًا من الفطر المقطوف من الجبل لتناول طعام الغداء. بعد تناول الطعام لبضع دقائق، شعر الجميع بالتعب وألم شديد في المعدة.

قبل خمسة أيام، استقبل قسم الأمراض الاستوائية في مستشفى تشو راي أيضًا حالة مريض ذكر (34 عامًا، يقيم في منطقة دوك لينه، بينه ثوان) أصيب بالتسمم بعد تناول يرقات السيكادا لأنه أخطأ في تناولها مع الطعام المغذي كورديسيبس. ذهب هذا الشخص إلى الحديقة ووجد شرنقة زيز على شكل فطر، لذلك اعتقد أنها كورديسيبس وأحضرها إلى المنزل ليأكلها.

العديد من أنواع الكورديسيبس سامة.

قال الدكتور والصيدلاني نجوين ثانه ترييت (قسم الصيدلة التقليدية، جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه) إن هناك العديد من أنواع الفطر المختلفة في جنس الكورديسيبس (أي جنس فطر الكورديسيبس)، ومع ذلك، لا يمكن استخدام جميعها، بل إن بعضها سام.

في الوقت الحالي، النوعان الرئيسيان من الفطر المستخدم هما C. sinensis (الذي ينمو بشكل طبيعي في التبت) و C. militaris. يمكن لهذه الفطريات أن تتطفل على مجموعة متنوعة من الركائز ويمكن أن تكون سامة أيضًا. على سبيل المثال، في فيتنام، من المقدر أن هناك أكثر من 60 نوعًا من الحشرات التي يمكن أن تتطفل عليها هذه الفطريات.

"لذلك، يجب على الناس عدم قطف الفطر لاستخدامهم الشخصي، لأنهم قد يأكلون أنواعًا سامة. وإذا اشتروها، فيجب عليهم شراؤها من مكان ذي أصل واضح واختبار واضح للمكون النشط (كورديسيبين)"، نصح الدكتور نجوين ثانه ترييت.

Nhiều người ngộ độc do ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 2. — فطر ينمو من جثث حشرة السيكادا يسبب التسمم

وقالت الدكتورة نجوين ثي ثوي نجان، نائبة رئيس قسم الأمراض الاستوائية بمستشفى تشو راي، إن حشرات السيكادا تضع بيضها في التربة، ثم تتطور هذه البيض إلى يرقات (تعرف أيضًا باسم شرانق السيكادا). يمكن العثور على شرانق السيكادا في التربة، وربما إلى جانب جراثيم الفطريات. تهاجم هذه الفطريات المضيف وتعيش فيه بشكل طفيلي، وتحل محل أنسجة المضيف وتنمو سيقانًا طويلة. ستقوم هذه الفطريات بامتصاص العناصر الغذائية من المضيف مما يؤدي إلى موت المضيف والنمو خارج جسم المضيف. ولهذا السبب يطلق عليهم اسم "كورديسيبس".

اعتمادًا على نوع الفطريات الطفيلية على المضيف، فإن الفطريات تكون مفيدة لصحة الإنسان أو سامة. ولذلك، فإنه يمكن أن يكون غذاءً مغذيًا وفقًا للطب الشرقي؛ أو سامة للإنسان كما في حالة المريض المذكور أعلاه.

يوصي الدكتور نجان بأن لا يأكل الناس على الإطلاق يرقات السيكادا عندما يصادفونها، والتي يمكن الخلط بينها وبين الأطعمة المغذية مثل الكورديسيبس. لاستخدام الكورديسيبس، يجب عليك شراء منتجات ذات مصدر واضح وجودة مضمونة أو أن تستشير خبيرًا لديه معرفة بالكورديسيبس.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر